Cara memasak para penyihir dengan daging? Penyihir dengan daging dalam oven

Penyihir dengan daging tidak tahu bagaimana memasak segalanya. Ini hidangan yang tidak biasa dari daging cincang dan kentang dapat ditemukan hanya di Belarusia, Polandia dan masakan Lithuania.

Membuat produk tersebut bisa berbeda. Hari ini kami hadir Anda tiga resep yang tidak termasuk produk mahal, namun memerlukan banyak usaha.

Apakah penyihir lezat (pancake dengan daging): langkah demi langkah resep

Dikirim ke piring ternyata tidak hanya hangat dan lezat, tetapi juga indah, perlu untuk secara ketat mengikuti persyaratan resep. Untuk memulai dianjurkan untuk membeli produk-produk berikut:

• kentang rata-rata - sekitar 2,5 kg;
• bubur dengan sejumlah kecil lemak babi - sekitar 500 g;
• bawang bola pahit - 2 kepala;
• garam lebih kecil laut, allspice hitam, setiap herbal dan bumbu - digunakan pada kebijaksanaan;
• Toko krim Lebih lemak - sekitar 2 sendok makan besar;
• pedesaan telur besar - 1 pc;.
• mentega alam minyak - 30 g;
• profiltirovannuyu air minum - beberapa sendok besar;
• deodorized minyak sayur - untuk produk menggoreng.

Membuat daging babi tanah harum

Ingin tahu cara memasak dengan ahli-ahli sihir daging? Untuk mulai membuat isian harum. Untuk tujuan ini, pulp babi perlu mencuci yang baik, dan kemudian memotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan penggiling daging.

Di samping produk tanah untuk menambahkan garam laut, berbagai rempah-rempah, cincang kepala bawang, paprika dan peterseli cincang. Jika Anda berpikir bahwa isian akan terlalu kering, harus ditambahkan ke dalamnya untuk menambah belanja besar lemak krim asam dan beberapa sendok air minum. Kesimpulannya, semua komponen yang dibutuhkan untuk campuran sampai halus.

Memasak dasar kentang

Penyihir dengan daging memerlukan penggunaan wajib basis lembut. Namun, ini tidak harus secara terpisah menguleni adonan, sebagai dasar terbuat dari kentang.

Dengan demikian, umbi sayur membutuhkan mencuci baik dan bersih. Berikutnya, mereka perlu menggosok pada parutan besar. Jika Anda memiliki food processor, kemudian menggiling kentang dapat diterapkan untuk itu.

Setelah pengolahan sayuran harus dimasukkan ke dalam kantong kain kasa ketat dan menggantung di dalam mangkuk. Maksimum merampas kentang kelembaban air dinyatakan harus dikeringkan dari mangkuk dan pati menetap di bagian bawah, lagi menambah umbi berbentuk serbuk.

Dengan melakukan langkah-langkah ini, diperlukan untuk menempatkan kentang parut bawang, telur kocok dan bahan-bahan rasa garam. Akibatnya, Anda memiliki basis sayuran plastik harus dibentuk, yang cocok baik untuk pemodelan.

Proses pembentukan penyihir

Penyihir dengan daging terbentuk sangat mudah. Hal ini memerlukan untuk mengambil sedikit adonan kentang, dan kemudian membuatnya kue tidak sangat tebal. Selanjutnya, di tengah-tengah produk harus ditempatkan daging babi tanah dibumbui 1,5 sendok dessert. Menghubungkan tepi irisan sayuran, Anda harus mendapatkan bola kentang yang bagus dengan daging di dalamnya. Setiap produk yang tersisa harus dibentuk dengan cara yang sama.

Proses menggoreng di atas kompor

Kami memahami lebih bagaimana untuk memasak dengan ahli-ahli sihir daging. Sekarang kita harus mengambil wajan besar dan panas itu minyak kuat sayur lainlain, dicampur dengan minyak goreng. Di samping wajan diperlukan untuk menempatkan bola kentang dengan daging cincang dan goreng di semua sisi untuk pencoklatan yang kuat. Dalam hal ini, produk harus secara teratur mengubah spatula atau sendok, sehingga mereka tidak terbakar.

Baking dalam produk oven

Sebagai aturan, penyihir dengan daging dimasak hanya dalam wajan. Tapi, seperti yang kita lakukan produk bulat, maka mereka tidak bisa menggoreng dalam. Dalam hal ini, kami sarankan dopech mereka dalam oven.

Untuk melakukan hal ini, tuangkan ke dalam air bentuk yang sedikit lebih dalam (dapat kaldu), dan kemudian meletakkan semua produk goreng. Setelah itu, masing-masing bola Anda ingin menempatkan sendok krim asam. Dengan demikian, hidangan harus dipanggang dalam oven selama sekitar 25 menit pada suhu 185 derajat.

Menyajikan masakan kreatif untuk meja

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk memanggang penyihir dengan daging dalam oven. Setelah waktu ini produk harus dihapus dan mengatur di atas piring. Melayani mereka untuk makan malam diperlukan, bersama dengan saus tomat dan rempah segar.

Cara memasak dengan daging penyihir cepat dan lezat?

Jika Anda perlu untuk cepat menyiapkan hangat dan makanan bergizi, kami menyarankan Anda menggunakan berikut resep tertentu. Ini tidak termasuk sejumlah besar komponen dan tidak memerlukan banyak waktu.

Jadi, untuk membuat ahli-ahli sihir kentang sendiri dengan daging, kita perlu:

• kentang kecil - sekitar 1 kg;
• Dada ayam dingin - 500 g;
• Rata-rata telur pedesaan - 1 pc;.
• tepung-grade tinggi - 3 sendok makan besar;
• salad bawang bola - 2 kepala menengah;
• menengah garam, merica, hancur allspice - secukupnya untuk menerapkan;
• deodorized minyak - yang digunakan untuk menggoreng;
• krim lemak tinggi - 300 ml (saus);
• daun bawang bawang putih - beberapa potongan. (Sauce);
• dill dan peterseli - beberapa tangkai (untuk saus).

Kami cincang dada ayam dari

Pancake dengan penyihir daging berubah lebih lembut dan juicy, jika untuk persiapan mereka untuk menggunakan ayam cincang. Untuk membuatnya, Anda perlu benar-benar mencuci payudara dingin dan kemudian memotong kulit mereka dan menghapus semua tulang. Setelah itu, fillet tersisa diperlukan untuk menghancurkan penggiling bersama-sama dengan satu kepala busur. Di samping bahan-bahan yang akan ditambahkan merica dan garam laut, kemudian aduk secara menyeluruh tangan dan kesampingkan.

Memasak dasar kentang

Seperti dalam resep sebelumnya, mengajukan persiapan varian dari panekuk kentang diisi dengan aplikasi berbasis sayuran membutuhkan. Untuk membuatnya, Anda perlu membersihkan semua umbi-umbian, dan kemudian menggiling mereka bersama-sama dengan busur kepala, menggosok parutan halus.

Setelah prosedur ini, bahan-bahan yang diperlukan untuk menambahkan lada, telur kocok, garam dan makanan ringan. Aduk produk bernama, Anda perlu untuk mendapatkan tidak dasar yang sangat cair. Jika perlu, adalah mungkin untuk menambahkan tepung sedikit.

Membentuk dan produk goreng dalam wajan

Karena produksi basis kentang tidak bisa apa saja buta, bentuk penyihir harus langsung dalam panci. Untuk tujuan ini, piring perlu menuangkan minyak dan pemanasan yang baik. Sebelah kentang wajan harus lay out adonan sehingga Anda mendapatkan sedikit kue. Setelah itu, perlu untuk menempatkan bitochek terbuat dari ayam cincang. Pada akhir produk diperlukan untuk menutupi dasar kentang lagi.

Fry terbentuk tukang sihir diinginkan selama bagian bawahnya adalah berwarna kecokelatan dan bagian atas - sedikit mengering. Selanjutnya produk harus mengubah pisau dan mempersiapkan cara yang analog.

Sajikan di meja, bersama dengan saus krim pedas

Setelah memanggang semua penyihir harus diletakkan di piring dan sajikan dengan saus harum. Dia adalah sebagai berikut: Untuk menambahkan krim asam parut siung bawang putih dan cincang hijau, dan kemudian dicampur.

Apakah penyihir kentang dengan kubis dan cincang

Produk-produk ini sangat populer di negara kita daripada di negara-negara yang diwakili di awal artikel ini. Untuk membuat mereka, kita perlu satu set produk:

• kentang kecil - sekitar 1,5 kg;
• daging sapi - 500 g;
• Rata-rata telur pedesaan - 1 pc;.
• salad bawang bola - 2 kepala menengah;
• kubis kubis muda - 1/3 garpu;
• menengah garam, merica, hancur allspice - secukupnya untuk menerapkan;
• deodorized minyak - yang digunakan untuk menggoreng;
• Lemak susu - segelas penuh;
• mentega alam minyak - 60 g;
• dill dan peterseli - beberapa tangkai (untuk saus).

Memasak sapi cincang harum

Sebelum membuat ahli-ahli sihir dengan daging dan kubis harus baik dicuci sapi dan memotong dalam penggiling daging dengan bohlam pahit. Setelah itu produk perlu menambahkan garam dan merica, lalu aduk dengan tangan.

Kita lakukan kentang tumbuk

Tidak seperti metode persiapan penyihir yang diuraikan di atas disampaikan resep tidak memerlukan kentang diparut dan tumbuk darinya. Untuk melakukan hal ini, umbi harus dibersihkan, dipotong setengah dan mendidih dalam air asin. Setelah sayuran lunak, mereka diwajibkan untuk menguras kaldu, lalu tumbuk di tolkushkoy tumbuk pra-melanggar dua telur dan menambahkan susu dan meleleh direbus minyak goreng.

Untuk membuat produk lebih bergizi dengan daging, sebagai dasar harus digunakan kentang tidak hanya keriput, tapi kubis goreng. Untuk melakukan ini, Anda perlu membilas sayuran, menghapus bagian yang tidak perlu, dan kemudian cincang halus. Kemudian produk diperlukan untuk menggoreng pan sampai kelembutan lengkap sebelumnya dibumbui garamnya dan deodorized minyak.

Kesimpulannya, kubis goreng Anda ingin mempublikasikan ke kentang tumbuk, aduk rata dan agak dingin.

Pembentukan dan memanggang produk dalam wajan

Sebelum Anda menggoreng daging dengan ahli-ahli sihir dan kubis dalam wajan, mereka harus dibentuk dengan baik. Untuk melakukan hal ini, mengambil dua basis sendok besar dan untuk membuat mereka kue. Selanjutnya, di tengah produk yang Anda ingin menempatkan sepotong daging. Zaschipnuv tepi dasar itu, Anda harus terlebih dahulu membuat bola, dan kemudian menginjak-injak sehingga Anda berakhir dengan produk setengah jadi, seperti bakso.

Demikian juga, membentuk semua produk, perlu untuk melanjutkan dengan memanggang mereka. Hal ini membutuhkan wajan tumis sangat panas dengan minyak, dan kemudian menempatkan semua roti kentang boneka. Semi-produk jadi menjadi, selama mereka kecokelatan dengan baik.

Panggang dalam oven

Jika Anda berpikir bahwa dengan cara perlakuan panas ini sulit untuk mencapai mengisi lengkap pemanggangan, mereka juga dapat panggang dalam oven. Untuk tujuan ini semua penyihir porumyanivshiesya diletakkan di panci, dan kemudian mempersiapkan diri untuk ¼ jam pada 210 derajat.

Cara benar melayani untuk makan malam?

Membuat lezat, lembut dan bergizi produk, mereka harus diletakkan di piring dan anggota yang hadir dari rumah tangga. Selain itu, ahli-ahli sihir bisa menuangkan beberapa saus dan taburi dengan bumbu. Adapun hiasan, kemudian mengirimkannya bersama-sama dengan penyihir tidak dianjurkan, karena merupakan makanan lengkap, yang tidak akan tetap tidak acuh tak acuh dari anggota keluarga Anda.