Cara memasak domba dalam oven?

lezat domba dalam oven untuk memasak cukup cepat dan mudah. Namun, ini akan perlu membeli domba segar dan lembut yang tidak mengandung terlalu banyak lemak, pembuluh darah dan elemen lainnya (tulang, tulang rawan).

Lezat dan memuaskan mempersiapkan anak domba dalam oven dengan sayuran dan rempah-rempah

bahan yang diperlukan:

• bawang putih segar - 1 seluruh kepala;
• cuka 3% - satu sendok makan penuh;
• ramping domba tanpa tulang dan sejumlah besar lemak - 1 kilogram;
• kentang muda segar - 5 atau 6 umbi;
• brokoli - 500 gram;
• tomat segar - 2 buah;
• peterseli, selada dan dill - untuk bundel kecil;
• mentimun - 2 buah;
• thyme kering (thyme) - secukupnya;
• garam - secukupnya.

Persiapan daging segar untuk memanggang:

Sebelum Anda memanggang domba dalam oven, Anda harus memperlakukannya dengan baik. Untuk tujuan ini, daging harus dicuci dalam air dingin, dan kemudian menghapus film keras, batang, pembuluh darah dan elemen yang tidak diinginkan lainnya. produk segar lebih lanjut diperlukan di semua sisi smear garam natrium, thyme dan bawang putih, yang harus pra parut pada parutan kecil.

Panggang domba dalam oven:

Olahan daging dan dibumbui dengan rempah-rempah yang direkomendasikan dalam satu potong untuk dimasukkan ke dalam mangkuk kecil, Anda ingin mengolesi minyak atau minyak. Setelah produk wangi ini harus ditempatkan di lemari duhovochny di mana perlu untuk memanggang selama setengah atau dua jam. Sementara goreng domba, itu diinginkan untuk mulai mempersiapkan bahan-bahan yang tersisa.

Menyiapkan sayuran dan perlakuan panas:

Lezat domba dalam oven, yang makan jauh lebih baik, jika membawa ke meja, bersama dengan hiasan sayuran. Untuk memasak, Anda harus mengambil 500 gram brokoli, cuci bersih dan membaginya mekar, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci air dan garam mendidih. Rebus kubis sehingga tidak boleh lebih dari 10 menit. Setelah itu harus mendapatkan, membuang dalam saringan dan mencabut seluruh kaldu.

Juga domba di oven bisa dimasak bersama dengan kentang. Untuk melakukan hal ini, mengambil 5 atau 6 sayuran umbi muda, mencuci mereka, kupas dan potong-potong tebal dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang sama, di mana daging panggang. Namun, ini harus dilakukan persis setengah jam sebelum anak domba akan benar-benar lembut.

pemberian makan yang benar hidangan daging untuk makan malam

Setelah 90 atau 120 menit daging domba yang dibutuhkan untuk menembus garpu atau tusuk gigi. Jika tidak keluar dari darah, dan unit dengan mudah melewati produk, kabinet duhovochny aman dapat menonaktifkan.

Sebelum Anda lay out sepotong juicy dan selera dari domba di piring, piring harus menghias daun hijau selada, peterseli dan dill. Selanjutnya, di tengah-tengah Anda ingin menempatkan daging selesai dan ringan menorehkan, sekitar yang Anda ingin menempatkan di kentang panggang oven, direbus tunas kubis, dan sayuran segar dalam bentuk cincang tomat dan mentimun. Juga domba dapat dituangkan di atas saus krim atau tomat yang dibuat sendiri di rumah.