Cara memasak adonan untuk kue

Tuan rumah yang baik selalu menemukan sesuatu untuk mengejutkan keluarga dan teman-teman. Cara termudah untuk melakukan ini - panggang pai. pie hangat akan menjadi pilihan win-win memperlakukan tamu dan kerabat. Bukan tanpa alasan di hari tua itu berkata: tidak ada sudut gubuk merah dan kue merah. Oleh karena itu, setiap pemilik harus belajar bagaimana memasak adonan untuk kue.

Untuk memulai proses ini, mengatur area kerja Anda, bebas dari meja yang tidak perlu ware dan memasak besar talenan. Pertama, Anda perlu mempersiapkan ragi. Dalam cangkir tuangkan 1 sendok makan ragi kering dan tuangkan air hangat (setengah cangkir), aduk dan tambahkan satu sendok teh gula. Tepung lebih baik untuk mengambil premi, itu harus pra-disaring. Mereka melakukan ini tidak hanya untuk menghilangkan kemungkinan kotoran, tetapi juga untuk memperkaya dengan oksigen. Diayak tepung menjadi jauh lebih megah, dan secara aktif terlibat dalam pembentukan enzim dalam proses fermentasi. Sama pentingnya adalah bagaimana mempersiapkan adonan untuk kue dan suhu tepung. Jika saham Anda disimpan di ruang dingin, pertama kali harus terus makan di rumah, jadi dia menghangat.

Diayak tepung dimasukkan ke dalam piring, membuat lekukan dan tuangkan ragi yang telah pasti mencoba untuk keluar dari cangkir. Ini juga melumpuhkan satu telur, tambahkan dua sendok makan gula dan satu sendok makan garam, membawa air setengah liter dan benar-benar aduk semua. Cara memasak adonan untuk kue, jika anggota keluarga menderita alergi terhadap telur? Jangan tambahkan telur sangat mungkin, hanya menambahkan beberapa sendok dari daun teh adonan, akan memberikan adonan warna yang diinginkan. Aduk memimpin, secara bertahap termasuk lebih dan lebih tepung, yang dalam mangkuk. Bila Anda telah membentuk massa homogen, tambahkan minyak adonan sayur - 2-3 sendok makan. Minyak disuntikkan ke dalam adonan sedikit pun, karena ia mampu menyelubungi molekul tepung, mencegah mereka dari pembengkakan.

Tingkat uji kesiapan dapat menentukan konsistensi dan sifat yang memungkinkan untuk mematuhi tangan dan hidangan dinding. promeshannoe baik adonan tidak menempel tangan dan mudah lepas dari dinding peralatan masak. Yang penting adalah bagaimana membuat adonan untuk kue dan bahwa mereka akan digoreng atau dipanggang. Jika adonan siap untuk kue goreng, maka harus melakukan kurang padat, itu harus ringan dan halus, tetapi baking di oven yang terbaik cocok adonan lebih padat. Jika Anda menggoreng roti, maka Anda tidak harus mencurahkan banyak minyak dalam adonan akan cukup satu sendok makan. Sekarang Anda dapat menempatkan adonan di tempat yang hangat, menutupi piring dengan handuk bersih dan meninggalkan meningkat.

Aktif kue Ragi mengaktifkan mulai harfiah dalam waktu setengah jam, tetapi lebih baik untuk bertahan dalam ujian, sehingga selama periode ini ada proses pembentukan enzim yang berguna bagi organisme. Tahu bagaimana memasak adonan untuk kue - adalah untuk mengetahui bagaimana untuk memberi makan keluarga cepat. Hingga adonan cocok, mencampur beberapa jenis tambalan. Apel, keju, telur dan bawang, wortel rebus atau memetik. Sangat lezat diperoleh kue dengan kentang dan kubis. Anda dapat dengan cepat rusak kubis, ringan goreng dalam panci, bumbui dengan garam, merica, tambahkan telur rebus atau ketukan mentah. set besar pilihan di sini, dan keluarga dan teman-teman akan menghargai pekerjaan Anda.

Datang adonan dapat obmyat beberapa kali, dan hanya kemudian melanjutkan untuk pembentukan dan produksi kue. Bagi adonan menjadi bagian yang sama, 2-3 atau 4, akan memberikan Anda kemampuan untuk benar menghitung jumlah baking dan hati-hati menggunakan ruang dalam oven. Cara memasak adonan untuk kue, sekarang Anda tahu, dan sudah waktunya untuk dapur!