Brokoli dalam oven: pilihan saus untuk memanggang

Ahli gizi mengatakan bahwa dari semua jenis brokoli - yang paling berguna dan "figurospasitelnaya". Kami melakukannya tidak benar-benar tertangkap, meskipun membeli itu tidak menimbulkan masalah. Hanya orang tidak belajar bahwa "berguna" - tidak selalu berarti "hambar." Tetapi ketika orang mencoba untuk, misalnya, brokoli, dimasak dalam oven, hidangan akan memiliki favorit dan akan sering muncul di atas meja. Bahkan anak-anak rela makan makanan ini!

Brokoli dalam krim

Pertama Anda harus mempersiapkan diri kubis. Untuk melakukan hal ini, memotong bagian bawah kepala (ia segera jatuh terpisah menjadi kuntum individu), mematahkan daun dipotong dan gelap, jika ada. Anda harus mendapatkan 300 gram perbungaan. Besar harus dibagi menjadi lebih kecil, semua propeklis. Baking hidangan diminyaki dengan, dalam dirinya meletakkan erat brokoli - dipanggang dalam oven, itu agak berkurang dalam volume. Dua mangkuk kocok telur di sini cream yang sama dan dituangkan ke dalam rempah-rempah kaca ditimbun, garam dan keju parut (100 gram). Aduk saus diperluas dengan susunan bunga, dan lembaran dihapus oleh seperempat jam dalam oven panas. Ketika cokelat casserole, itu ditutupi dengan foil dan disembunyikan kembali dalam waktu yang sama. Bon appetit!

Brokoli dengan saus keju

Untuk hidangan ini, sekitar satu kilogram kubis sudah dibongkar pertama diseduh dalam air prisolennoy dan yang tersisa di saringan untuk mengalirkan. Secara paralel, terbuat dari bawang goreng dan paprika. Ketika bawang menjadi tembus, tambahkan ke dalam wajan satu kilo seperempat parutan keju, rempah-rempah dan segelas krim. Saus memasak beberapa menit dengan pengadukan terus menerus, tuangkan pada baking Laid kubis, brokoli menyembunyikan foil dan panggang dalam oven selama sekitar seperempat jam. Hapus foil dengan hati-hati untuk menghindari panas. Brokoli dipanggang dalam oven selama resep ini, lezat dan dingin dan panas.

saus bawang putih untuk kubis

Resep penasaran yang mendidih sebelum perbungaan memasak tidak perlu, tetapi juga dalam oven, mereka ditempatkan sekaligus. Brokoli, dicuci dan dibongkar, menuangkan minyak zaitun (2 rata-rata kepala agak pasang sendok) ditaburi merica, garam bawang putih dan tekanan. Untuk distribusi seragam isi mangkuk diaduk dan dibiarkan selama sepuluh menit untuk mengasinkan. Kemudian kubis dengan saus ditempatkan di atas nampan dan ditempatkan selama 15 menit dalam oven. Ketika brokoli dalam oven mencapai siap, menyebar dalam mangkuk atau di piring, ditaburi dengan lemon dan makan dengan benar - rasanya lebih baik panas.

Casserole dengan daging

Anda bisa memasak lebih dari satu brokoli dalam oven, tapi untuk melengkapi dengan sesuatu yang lain yang menarik. Untuk casserole kubis segar kembali dan harus menguras mendidih. Jika Anda membeli beku, langkah ini dapat dihilangkan. Baki, yang akan mempersiapkan hidangan, menempatkan brokoli dicampur, iris daging asap dan daun bawang, iris cincin. 600 gram per 120 gram kubis cukup daging. Dalam mangkuk 3 dikocok telur dengan sepotong keju parut (disarankan parmesan, tetapi variasi yang mungkin), peterseli cincang, bubuk pala, garam laut dan merica campuran. Hal tersebut dituangkan setengah liter susu; diremas saus dan menuangkan ke dalam kuntum dengan lemak babi. Jadi brokoli siap dalam oven akan mengadakan setengah jam, mungkin sedikit lebih - belum memperoleh warna yang indah dan selera. Makan puding meletakkan panas.

Jika Anda telah menguasai hidangan "brokoli dalam oven", Anda dapat mulai bereksperimen. Hal ini dapat dikombinasikan dengan sayuran. Terutama hidangan juicy, yang terdiri dari tiga jenis kubis brokoli, kembang kol, kubis Brussel atau kembang kol. Hebatnya keluar penuh hidangan kedua: daging, ikan atau ayam panggang dengan brokoli. Dan panggang sayuran campuran kubis ini menghiasi dan memperkaya rasa.