Berguna sifat lentil: bagaimana membuat makanan sehat dan kaya

Lentil adalah tanaman milik keluarga kacang-kacangan, yang memiliki sejarah yang kaya. Budaya ini makan ribuan tahun yang lalu, dia makan firaun Mesir kuno, dan properti yang bermanfaat dari lentil disebutkan bahkan di dalam Alkitab. Sayangnya, di Rusia saat ini, produk baru mulai mengingat dan beberapa orang termasuk lentil dalam menu Anda. Tetapi tidak berhasil. Struktur tanaman mencakup banyak zat yang berguna, dan piring dari lentil mengandung hampir semua elemen yang diperlukan tubuh.
Kacang adalah tanaman lebih dari sepertiga terdiri dari protein dan kualitas gizi tidak kalah dengan kandungan protein daging. Lentil protein tidak lemak yang menyertai daging, dan karena itu lebih mudah diserap oleh tubuh.
sifat gizi lentil sangat berharga yang unik di antara tanaman. The komposisi protein terdiri dari asam amino esensial. Makanan lentil adalah pemasok vitamin dan mineral diserap sepenuhnya. Dan kandungan besi itu tidak memiliki sama. budaya juga memiliki properti yang sangat berharga dari ketidakpekaan terhadap akumulasi unsur-unsur beracun dan berbahaya (radionuklida, pestisida, nitrat). Oleh karena itu tumbuh di mana saja di pabrik merupakan produk ramah lingkungan.
Lentil hanya gudang asam folat dan zat besi, yang terutama diperlukan untuk wanita hamil. Berguna sifat lentil yang sedemikian rupa sehingga cukup hanya satu porsi kecil makanan dari tanaman ini untuk membuat 90% dari kebutuhan harian untuk nutrisi mikro ini. Bagian dari kacang serat yang terlibat dalam meningkatkan proses pencernaan, yang merupakan pencegahan yang sangat baik kanker rektum. Karena kandungan unsur jejak khusus - isoflavon mengurangi risiko penyakit kanker payudara. Perlu dicatat bahwa elemen termasuk dalam budaya, tidak ada yang mengerikan tidak ada perawatan, dan properti yang bermanfaat dari lentil disimpan dalam bentuk apapun.
Selain protein, kacang kedelai mengandung sekitar 60% pati, kalium dan vitamin kelompok B. Disiapkan dari bubur Lentil membantu untuk menormalkan aktivitas sistem urogenital, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme. Beberapa spesies tanaman membantu mengurangi gula darah, yang sangat penting dalam diabetes. Bubur kacang membantu untuk radang usus, dengan ulkus duodenum dan lambung.
Lentil kaya akan karbohidrat, mengandung vitamin C, A dan PP. Selain itu, kalium, seng, tembaga, kalsium, yodium, dan mangan.
Bagaimana lentil berguna belum? tanaman kacang Kashi membantu menormalkan metabolisme tubuh, meningkatkan pembuangan racun dan kotoran, yang membuat mereka hidangan yang berguna lentil untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga bentuk normal. Semua ini dimungkinkan berkat kehadiran dalam produk serat.
Ketika penyakit lambung juga membantu lentil yang sifat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan radang usus dan bisul.
Kacang menenangkan sistem saraf, khusus untuk produk tujuan ini digunakan di zaman kuno.

Kehadiran asam folat dapat mencegah penyakit kanker. Berguna sifat kacang berkontribusi restorasi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek. Penggunaan tanaman ini dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada penguatan jantung dan pembuluh darah, meningkatkan pembentukan darah.
Bahkan di Roma kuno tahu tentang sifat-sifat menguntungkan dari kacang dan menganggap hal itu sebagai obat mujarab untuk penuaan. Orang Mesir kuno percaya bahwa jika makanan dari tanaman dapat memperpanjang pemuda. Dan pada kenyataannya, lentil mengandung zat tersebut, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Berkat mereka, ada pergantian sel yang cepat, orang tersebut tetap dalam kondisi yang baik dan terlihat muda.
Berguna sifat lentil karena adaptasi genetik sistem pencernaan manusia dalam kacang-kacangan dan sereal.