Baking roti di pembuat roti. Resep untuk berbagai Bread

Sulit untuk membayangkan meja makan tanpa roti. Bahwa mereka berbagi, ketika mereka ingin menunjukkan pembuangan pengunjung Anda. Namun, roti yang dibeli di toko sedikit beruang kemiripan ke hlebushek lezat dari oven. Oleh karena itu, semakin banyak ibu rumah tangga lebih memilih oven Anda. Namun, persiapan roti buatan sendiri - merepotkan. Pertama, Anda perlu uleni adonan, mencobanya, kemudian untuk memotong, dan hanya kemudian panggang. Satu kesalahan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Hal lain - baking roti di pembuat roti. Resep untuk itu dapat ditemukan bahkan dalam petunjuk dengan mudah. Namun, tukang roti mengalami telah lama disiapkan tanpa mereka.

aturan umum

Namun, bahkan mengambil terbukti resep kue untuk roti di pembuat roti tidak selalu mungkin untuk mencapai hasil yang sama. Fakta bahwa sebagian besar deskripsi tidak terdaftar aturan umum. Namun, mereka tidak selalu dikenal untuk tukang roti pemula. Oleh karena itu, tidak mendapatkan roti yang lezat dan halus.

Aturan pertama dan yang paling penting - semua produk harus pada suhu kamar. Fakta bahwa ragi tidak hanya bereaksi dengan bahan-bahan yang dingin dan roti mungkin tidak naik atau jatuh selama baking. Oleh karena itu terlebih dahulu perlu untuk mendapatkan mereka keluar dari kulkas. Selain itu, untuk membuat roti dalam mode dipercepat atau dipercepat, semua yang Anda butuhkan untuk memanaskan cairan ke suhu 38-40 derajat.

Anda juga harus pastikan untuk membaca petunjuk di mesin roti. Ini biasanya menunjukkan produk pesanan bookmark. Faktanya adalah bahwa sebelum adonan ragi tidak harus datang ke dalam kontak dengan cairan dan garam. Hal ini dapat memperlambat adonan naik, dan menurunkan kualitas produk jadi. Mereka biasanya ditempatkan, atau yang pertama atau terakhir. Dan, sesuai, mereka pertama akan diletakkan baik bahan kering atau cairan. Seringkali, produk tambahan (buah-buahan kering, rempah-rempah, keju, dll) diletakkan secara individual pada sinyal.

Dan rinci kecil lain, dengan mempertimbangkan bahwa selalu berubah baking roti sukses dalam pembuat roti. Resep untuknya, untuk beberapa alasan, informasi ini tidak mengandung. Setiap tepung memilah diperlukan untuk menjenuhkan udara dan juga untuk menghilangkan kotoran.

tomat roti

Dengan penambahan pasta tomat, roti ini adalah warna oranye terang yang indah. Rempah-rempah hanya melengkapi dan berangkat rasa tomat. Dengan itu Anda dapat mempersiapkan sandwich yang lezat atau disajikan bersama dengan sup tomat-haluskan. Dan Anda hanya bisa membuat bersulang dan menyebar dengan krim keju. Dalam kasus apapun, baking roti di mesin roti, resep yang mengandung penambahan menarik tidak akan ada lebih sulit. Dan rasa - jauh lebih kaya dan lebih cerah.

bahan:

• 3 sendok makan pasta tomat;
• 340 ml air;
• 560 gram tepung terigu;
• Pasal 1.5. sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok teh gula;
• 2 sendok teh garam;
• 1,6 teh sendok ragi;
• 0,5 sendok teh paprika;
• 0,5 sendok teh oregano.

Prosedur untuk persiapan

1. hangat campuran air pasta tomat. Jika Anda tidak suka rasa tomat terang, adalah mungkin untuk mengurangi jumlah. Tapi jangan terbawa. Dalam kasus apapun, kurang dari satu sendok menempatkan tidak masuk akal.

2. Sekali lagi untuk memeriksa bagaimana baking roti di pembuat roti. Resep ( "Moulinex" alat dan LG, misalnya) mungkin berbeda dari urutan produk penunjuk. Jika yang pertama ditempatkan cairan, perlu untuk menuangkan air tomat dan tambahkan minyak sayur. Berikut adalah sempurna cara zaitun.

3. Sekarang Anda dapat menambahkan bahan kering. Pertama, garam dan gula. Kemudian menyaring tepung. Lebih baik untuk membebani skala dapur, tetapi jika tidak, maka Anda akan membutuhkan 3 cangkir dan bahkan 2/3. Tambahkan bumbu. Terlepas dari oregano dan paprika, tambahkan campuran herbal Provencal.

4. Membuat sumur dan tuangkan ragi. Mereka hanya harus instantons kering. Yang lain mungkin hanya tidak punya waktu untuk bereaksi. Pilih "Main" atau "roti putih". Ukuran roti - 900 gram, kerak - "rata-rata".

Setelah selesai memanggang roti dalam pembuat roti (resep dalam hal ini akan sama), Anda harus menempatkan roti pada grid dan benar-benar keren. Biasanya diperlukan waktu sekitar satu jam. Hanya sekarang adalah mungkin untuk memotong dan mencoba.

keju gulungan

Tentu saja, resep membuat roti dalam pembuat roti dan untuk memiliki produk yang kaya. Dan mereka ada untuk menjadi tidak lebih buruk, dan kadang-kadang bahkan lebih baik. Setelah semua, bahkan menyediakan mode khusus. Namun, semakin sdobny roti, semakin dekat harus diperlakukan dengan suhu bahan awal dan kualitas mereka. Jadi, untuk itu keju gulungan hanya cocok segar keju, susu dan telur.

bahan:

• 2,5 teh sendok ragi;
• 500 gram tepung terigu;
• 150 gram gula;
• 1 sendok teh garam;
• 100 g mentega;
• 2 meja sendok brendi;
• 8 gram gula vanili;
• 2 butir telur;
• 30-60 ml susu;
• gula bubuk.

Prosedur untuk persiapan

1. Istirahat 2 telur ke dalam gelas ukur. Mereka harus pada suhu kamar. Isi susu sehingga total 150 ml. Karena telur mungkin ukuran yang berbeda, dan susu mungkin perlu sedikit lebih atau kurang. Jika dibutuhkan oleh petunjuk, sedikit izin atau alasan kuning dengan garpu.

2. Kemudian Anda harus menempatkan produk sesuai dengan petunjuk. Hal ini penting agar benar-benar sukses roti dipanggang di pembuat roti. Resep ( "Panasonic" perangkat, misalnya) umumnya menawarkan menempatkan pada awalnya kering dan kemudian "basah" produk. Artinya, pertama yang perlu untuk menuangkan ragi, kemudian menyaring tepung. Tambahkan gula, vanili dan garam (yang terakhir juga tidak harus datang ke dalam kontak dengan ragi).

3. Sekarang Anda dapat menambahkan produk cair dan sejenis - melunak mentega, keju, telur, susu dan brandy. Jangan takut alkohol dalam baking. Ini akan memberi keju roti rasa tambahan dan alkohol hanya menguap selama memasak.

4. Set mode "dasar" atau "Butter". Pilih ukuran XL dan "cahaya" kerak. Tetap hanya untuk menunggu sinyal. Agak dingin dalam bentuk gulungan dan meletakkannya di atas meja dengan hati-hati. Pindah di atas panggangan, sikat dengan mentega cair dan taburi dengan gula bubuk. Keren.

Kesimpulannya

Meningkatnya popularitas memanggang roti dalam pembuat roti. Resep dengan foto produk jadi ke banyak meninggalkan pilihan lain selain untuk mencoba untuk memasak semua jenis produk rumah tangga baru ragi. Akan segera membeli roti di toko akan menjadi pengecualian daripada aturan.