Bagaimana untuk memanggang roti dengan biji poppy

Bun dengan biji poppy - favorit memperlakukan anak-anak. Karena kenyataan jika Anda ingin memanggang mereka sendiri di rumah - sehingga akan terasa lebih baik! Jadi, mari kita lihat bagaimana Anda dapat mempersiapkan roti dengan biji poppy. Jika Anda mengambil untuk mempersiapkan mereka untuk resep ini, beberapa dari jumlah di atas bahan-bahan Anda bisa mendapatkan sekitar 20 muffin paling lezat. Mari kita mulai.

Roti dengan biji poppy

Pada awal persiapan gulungan Anda perlu uleni adonan - itu tentu harus ragi - sehingga roti dengan biji poppy jauh lebih lembut dan airier daripada dari beragi. Hal ini membuat sangat mudah. Untuk mulai dengan, panas setengah liter susu sapi. Hal ini diketahui bahwa susu cenderung mendidih tiba-tiba dan "run" dengan piring. Ingatlah bahwa ini tidak harus terjadi - susu harus hanya hangat, tidak mendidih. Dalam susu panas harus diencerkan dalam '50 ragi. Sekarang adalah saat yang tepat untuk berbicara tentang mereka. Tentu, di bawah kata-kata ini berarti bahwa ragi harus paling umum - ditekan. Namun, seperti yang Anda tahu, hari ini, banyak yang tidak ditekan, dan ragi kering - jauh lebih nyaman. Nah, jika Anda adalah seorang penganut tersebut, Anda dapat mempersiapkan diri untuk ujian mengambil ragi kering - mereka membutuhkan setidaknya 0,5 sendok makan, tetapi tidak lebih dari 1 sendok makan - di sini itu semua tergantung pada produsen.

Sekarang ambil untuk menggosok telur. Hal ini dilakukan dalam mangkuk terpisah. telur juga harus menambahkan 3 sendok makan gula. Setelah dua bahan ini akan berubah menjadi massa homogen, Anda dapat memasukkan mereka dalam susu. Maka harus ditambahkan garam, vanili dan tentu saja, tepung - untuk satu kilogram dari jumlah di atas bahan-bahan akan cukup. Setelah itu, semua bahan yang Anda perlu hati-hati aduk dan uleni mereka dari Butter ragi adonan. Namun, ini bukan fase terakhir dari tes - sekarang Anda harus memasukkan di 8 sendok makan mentega, yang sebelum itu Anda perlu mencair. Dan ingat bahwa minyak harus didinginkan - jika Anda tuangkan panas, Anda tidak bisa mengharapkan hasil yang positif. Setelah tes ini lagi dicampur dan diremas-benar. Sekarang tugas Anda - untuk menunggu sampai adonan, sehingga untuk berbicara, akan datang. Untuk tujuan ini diperlukan untuk meninggalkan di tempat hangat selama sekitar satu jam. Begitu waktu habis, adonan perlu obmyat lagi dan lagi meninggalkan di tempat yang hangat, tapi setengah jam.

Pada akhir setengah jam adonan akan dianggap siap. Sekarang Anda dapat langsung menghasilkan sendiri roti dengan biji poppy. Untuk melakukan hal ini, perlu diletakkan di atas meja dan pecah menjadi potongan-potongan kecil, yang, apalagi, sama dengan satu sama lain. Dari potongan-potongan ini perlu untuk melempar bola, dan kemudian menggunakan rolling pin untuk roll mereka ke dalam formasi persegi panjang.

Sekarang tugas Anda - untuk menyebarkan di masing-masing lapisan isian. Jadi sekarang kami hanya menggunakan bahan-bahan yang dirancang khusus untuknya. Ambil 70 gram mentega dan mencair. Sekarang, setiap lapisan harus dilumasi mereka (tapi hanya pada satu sisi!). Setelah Anda menyelesaikan prosedur ini, lanjutkan ke berikutnya - mengambil 300 gram biji poppy dan segelas gula - Anda harus menempatkan satu sendok teh keduanya pada setiap lapisan.

Sekarang bahwa Anda sudah ditata isian, saatnya untuk mulai melipat tempat tidur di roti. Hal ini sangat sederhana - masing-masing lipatan diikat bersama-sama di tepi dan roll. Anda mendapatkan apa yang disebut "bersama" - dan begitu, Anda harus menempatkan setiap bun pada jahitan - bahwa ia di lantai bawah.

Anda akan memiliki gulungan yang unik - Anda harus memotong masing-masing setengah.

Sekarang adalah waktu untuk mulai memanggang muffin. Untuk melakukan ini, Anda perlu baking sheet diminyaki, meletakkannya dilumasi dengan roti minyak yang sama dan tempat di dipanaskan 180 derajat oven selama 15 menit. Segera setelah Anda menarik keluar hampir selesai roti dengan biji poppy dari oven, mereka harus segera gemuk di muka dengan telur kocok dan mengirim dopekayut lain 15 menit.

Pada tahap ini, roti Anda tidak akan benar-benar siap - sekarang mereka harus melumasi sirup, yang bisa dimasak dalam baking roti. Ini terbuat dari tiga sendok teh gula dan 50 ml air. Ini harus mendidih untuk didihkan, dan kemudian pada panas rendah. Bidang saat menarik keluar dari muffin oven, pastikan untuk melumasi persiapan sirup masing-masing.