Bagaimana untuk memanggang kue dalam microwave?

Microwave hari ini hampir setiap dapur aksesori. Namun sebagian besar dari ibu rumah tangga menggunakan mukjizat ini peralatan dapur hanya untuk produk makanan pemanasan dan pencairan. Tapi bukan tak mungkin dalam microwave untuk memasak makanan penuh dan bahkan kue kue dan kue. Dan makanan dimasak dalam oven microwave dengan cepat, yang penting bagi orang-orang yang bekerja.

Untuk mempersiapkan kue dalam microwave akan cocok opsi oven termudah tanpa konveksi dan grill. Tetapi untuk kue kering ternyata sukses, maka perlu mempertimbangkan beberapa nuansa.

Setiap dipanggang, dimasak dalam oven microwave tidak kecokelatan. rasa tidak terpengaruh, tetapi yang terlihat seperti cupcake sangat tidak menarik, terlalu pucat. Untuk mengatasi kelemahan ini, adalah "touch up" adonan. Misalnya, untuk menambahkan saat pencampuran bubuk kakao dan memasak kue cokelat dalam microwave. Dapat ditambahkan ke adonan kulit jeruk atau menggunakan glasir menutupinya sebuah kue siap pakai dan dingin.

Hal ini penting untuk diingat lemak yang dan gula sangat rentan terhadap radiasi gelombang mikro. Oleh karena itu, jika Anda telah menggunakan spons resep dalam microwave, yang meliputi minyak, kue tersebut dimasak lebih cepat daripada yang disusun atas resep klasik. Adapun gula, sangat penting untuk memastikan bahwa selama pemukulan kristal gula benar-benar larut. Jika tidak kristal larut selama pembakaran dapat char di.

Untuk persiapan biskuit dalam oven microwave dapat menggunakan resep ini: mengambil 3 telur dan kocok hingga mereka bersama-sama dengan enam sendok makan gula busa, kemudian massa berbulu ditambahkan 4-5 sendok makan susu, 6 sendok makan minyak sayur dan dua sendok makan bubuk kakao. Untuk kemegahan biskuit untuk menambah berat tas baking powder. Semua aduk dan mulai menambahkan tepung, perlu sekitar 12 sendok, tapi ini hanya jumlah perkiraan, Anda perlu fokus pada konsistensi adonan, yang harus sedikit lebih likuid daripada kue pancake. Jika Anda menggunakan konsistensi adonan biasa, spons dalam microwave terlalu kering.

Untuk memanggang dalam oven microwave , menggunakan bentuk melingkar, sejak kapan menggunakan persegi panjang di biskuit dan produk lainnya dari adonan sudut kering. Ideal - bentuk dengan lubang di tengah, yang keksovaya. Jika salah satu tidak tersedia, Anda dapat mengambil panci biasa, yang dirancang untuk memasak dalam microwave, dan di tengahnya untuk meletakkan gelas diisi dengan air.

Uji Kesiapan harus diperiksa dengan cara yang sama seperti untuk memanggang di oven. Yang diperlukan untuk menembus kue dengan tusuk gigi kayu dan jika tongkat akan kering, dapat dianggap sebagai kue selesai. Poin penting: memeriksa kesiapan baking biskuit dalam oven microwave tidak perlu membentuk di tengah, dan berangkat dari titik pusat jarak sama dengan sekitar seperempat dari diameter. Jika tusuk gigi akan menguji trek, panas harus mematikan dan meninggalkan kue dalam oven selama 5-7 menit. Selama proses memanggang vystaivaniya akan terus berlanjut, sehingga tengah, kue akan punya waktu untuk "mendapatkan", dan kue tidak akan overdried.

waktu Baking tergantung pada daya microwave. Karena kekuatan berbagai microwave oven model berbeda, harus akrab dengan rekomendasi tertulis dalam manual. Tentu, semakin besar kekuasaan, kue akan memasak lebih cepat.

Faktor lain yang mempengaruhi waktu memanggang - ukuran porsi. Semakin adonan dimasak, semakin lama akan dipanggang biskuit.

Dalam microwave, Anda dapat mempersiapkan tidak hanya biasa sponge cake, tapi juga semacam Charlotte. Untuk tujuan ini, bagian bawah form diletakkan iris tipis apel dan mengisinya dengan adonan. Demikian pula, Anda bisa memasak kue dengan pisang, pir atau buah-buahan lainnya.

Dimasak dalam microwave oven kue biskuit dapat menerapkan sama dengan baik mungkin untuk mempersiapkan dari itu kue nyata. Untuk tujuan ini, kue didinginkan akan dipotong menjadi dua atau tiga kue (tergantung pada tinggi), rendam dalam sirup dan melumasi krim apapun. Menghias kue bisa fantasi sebagai prompt.