Bagaimana mempersiapkan salad di musim dingin dengan ikan asin

Mungkin, banyak orang seperti ikan kaleng. Sebuah makanan ringan seperti selada "sprat dalam saus tomat," mempersiapkan musim dingin setiap ibu rumah tangga kedua. Hidangan ini berjalan dengan baik tidak hanya dengan kentang. Saat memasak diperbolehkan untuk menggunakan tidak hanya sprat. Anda dapat mengambil bertengger, herring atau capelin. Tentu saja, ikan sebelum memasak harus dibersihkan.

Salad di musim dingin dengan ikan asin dan sayur-sayuran

Untuk mempersiapkan camilan, Anda akan perlu:

1. Tomat - 4 kg.
2. Sprat - 2 kg.
3. Bawang - 1 kilogram.
4. Wortel - 1 kg.
5. Gula - 1 cangkir.
6. Garam - tiga sendok besar.
7. Minyak sayur - 1 cangkir.
8. Cuka meja 9% - 6 sendok makan.

persiapan

Untuk salad di musim dingin dengan ikan asin ternyata lezat dan harum, perlu untuk mempersiapkan produk. Ikan harus dibersihkan dari dalam. Kepala dan harus dihapus. Setelah itu ikan teri harus dicuci. Dalam deep frying pan Anda perlu menuangkan minyak sayur dan air sedikit. Setelah itu, kapasitas untuk menempatkan di atas api dan memasukkannya ke dalam ikan. produk didihkan membutuhkan sekitar 20 menit. Selama memasak, ikan harus berubah. Melakukannya dengan lebih baik dengan bantuan dari skapula, sebagai sprats sangat mudah pecah.

Tomat harus bersih, kering dan mince. Wortel harus dibersihkan dan parut. Sayuran perlu tuangkan ke dalam wadah terpisah. Bawang berdiri jelas dari kulit dan dengan memotong menjadi setengah cincin, wortel dan menambah tomat. Rebus campuran harus sekitar 40 menit. Sayuran perlu menambahkan lebih banyak garam dan gula. Pada akhir memasak dalam saus yang Anda butuhkan untuk menuangkan cuka. Komposisi akhir harus dihubungkan dengan ikan dan memakai bank. Tank harus menggulung erat. Itu saja. salad Sprat siap untuk musim dingin. Hidangan ini menyenangkan bagi seluruh keluarga.

Salad dengan ikan asin di musim dingin

Resep makanan ringan begitu berbeda sehingga untuk memilih yang cocok sangat sulit. Berikut adalah cara lain yang menarik dari memasak hidangan. Untuk membuat salad dengan ikan asin untuk musim dingin, Anda akan perlu:

1. Beku atau segar sarden - 600 gram.
2. Jus tomat - 400 mililiter.
3. Bawang - 200 gram.
4. Wortel - 150 gram.
5. minyak sayur, sebaiknya bunga matahari.
6. Tepung - beberapa sendok besar.
7. pasir gula - sendok makan.
8. Garam.
9. Allspice - 4 kacang.
10. Ketumbar - 10 kacang polong.
11. daun salam - 6 buah.
12. Cuka 9% - 40 gram.

proses persiapan

salad ini untuk musim dingin dengan ikan asin dan sayur-sayuran yang disiapkan dengan cepat dan mudah. Pertama-tama perlu untuk menyiapkan produk. Untuk tujuan ini, ikan harus dicairkan, sebaiknya pada suhu kamar. Pilchards sebelum memasak pasti perlu dibersihkan. Untuk melakukan ini, dari setiap ikan harus memisahkan kepala dan menghapus bagian dalam. produk harus dibersihkan dengan baik. Jika tidak salad dengan ikan asin untuk musim dingin akan hambar. Setelah mencuci ikan harus menguras. Ini akan membuang kelebihan cairan.

Bawang juga dibersihkan dari sekam, dan kemudian, setelah mencuci secara menyeluruh, dipotong menjadi setengah cincin. Terbakar diperlukan untuk menempatkan panci dan dengan menuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur, panas. Setelah itu, tangki diperlukan untuk menuangkan bawang cincang dan goreng.

Wortel harus dikupas, dicuci, dan kemudian menggiling dalam blender. Produk siap harus dimasukkan ke dalam panci panggang bawang bawang dan terus memasak.

perlakuan panas

Sayuran harus siap untuk menggeser ke dalam panci dengan dasar tebal. Untuk mempersiapkan salad di musim dingin dengan ikan asin, Anda dapat menggunakan kuali. Ikan harus dihukum sayuran kukus. salad harus ditambahkan gula, daun salam, allspice, garam.

Sekarang Anda dapat membuat saus. Jus tomat perlu tambahkan tepung terigu. produk sebelumnya biaya-biaya berlalu. Tepung akan membuat saus tebal dalam proses persiapan lebih lanjut.

Dalam panci dengan salad yang Anda butuhkan untuk menuangkan komposisi yang dihasilkan dan aduk perlahan. Jika tidak ikan rapuh akan runtuh. Kemudian Anda perlu menolak panas ke rendah dan biarkan mendidih semua selama 40 menit ini juga memungkinkan untuk mempersiapkan makanan ringan dan multivarka. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih "Quenching".

Jika ada salad dengan ikan asin ditutup untuk musim dingin, pada akhir memasak harus tuangkan cuka ke dalamnya. Hal ini akan memungkinkan camilan disimpan lama. Snack selesai dapat diperluas dalam hal bank dan menggulung.

Sprat dengan sayuran

Untuk mempersiapkan salad Anda ingin:

1. Tiga kilogram sprat.
2. Tiga kilogram bit.
3. Satu kilogram bawang.
4. Satu kilo tomat.
5. cuka 9%.
6. Garam.
7. minyak sayur.
8. Gula.

Bagaimana mempersiapkan salad "sprat dengan sayuran»

Sprat harus dibersihkan dengan menghapus isi perut dan kepala. Setelah itu, ikan harus mencuci dan tiriskan. Sementara air mengalir, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan lainnya. Tomat harus dihancurkan menggunakan penggiling daging, parut bit, bawang dipotong menjadi setengah cincin. Sayuran harus dicampur dan dimasukkan ke dalam wajan. Setelah itu tuangkan campuran harus setengah cangkir minyak sayur dan masak sampai matang.

Pilchards layak sedikit problanshirovat. Setelah itu, ikan dengan mentega untuk menambah campuran sayur. Komposisi akhir harus dibawa ke mendidih, kemudian rebus selama 30 menit. salad perlu menambahkan gula, garam, merica. Pada akhir persiapan ingin tambahkan cuka. Ini harus menghormati proporsi. Untuk setiap setengah liter selada diperlukan ½ sendok teh cuka. Menambahkan komponen yang diperlukan dalam panci atau Kazanok dengan camilan.

Salad siap didekomposisi oleh bank, dan kemudian mensterilkan selama 20 menit dalam air. Itu semua, kita hanya bisa roll, tutup dengan tangki panas dan menunggu mereka untuk mendinginkan.