Apa manfaat dan bahaya cokelat hitam

Manfaat dan bahaya dari cokelat hitam telah lama menjadi batu sandungan ahli gizi banyak negara. Meningkatnya popularitas di kalangan massa adalah makanan penutup saudaranya. Pecinta cahaya kepahitan yaitu tidak begitu banyak, tetapi mereka. Setelah semua, apa makanan penutup perbedaan cokelat dari apa yang disebut hitam? Pertama dibesarkan cukup banyak gula. Tapi ini adalah racun putih. Selain itu, rasa seperti mendistorsi rasa asli dari cocoa butter. Pria-makan makanan penutup chocolate, hanya untuk rasa manis ubin. Sambil menikmati gourmet kesedapan pahit otentik dari cocoa butter.

Terlepas dari kenyataan bahwa manfaat dan bahaya konsumen cokelat konvensional tertarik sedikit, mari kita melihat masalah yang rumit ini. kelezatan ini tidak begitu banyak komponen. Hanya biji kakao dan gula bubuk. Dimana butir yang diperoleh dengan bubuk alkalisasi dan minyak, coklat hitam harus mengandung tidak kurang dari 72%. Jika kakao kurang, itu adalah jenis yang berbeda - dessert atau susu. tertentu saja jenis pengisi yang diizinkan dalam gelap cokelat. Ini menguntungkan kacang. Kualitas produk harus itu rasa pahit, tidak asam.

Manfaat dan bahaya coklat sangat tergantung pada produsen. Jika dia menggunakan dalam produksi minyak sawit dan pengganti lainnya, ini bukan produk yang berkualitas. Bicara tentang manfaat tidak diperlukan. Keasaman, yang menunjukkan miskin pengolahan kakao biji, dapat mengiritasi lambung dan menyebabkan gastritis. Tapi hal meluap-luap gula tidak hanya membunuh rasa pahit yang sangat baik, tetapi juga meningkatkan nilai gizi produk.

Berbicara tentang kalori. Dalam hal ini, manfaat dan bahaya cokelat hitam digabung. Nilai gizi produk, meskipun sejumlah kecil gula cukup tinggi: 539 kkal stogrammovuyu genteng. Hal ini disebabkan mentega kakao. Oleh karena itu, jika Anda sedang diet, perlu untuk secara ketat membatasi konsumsi coklat, bahkan hitam. Namun, dokter masih percaya bahwa itu bisa disebut makanan sehat. Mereka yang makan cokelat hitam, diabetes kurang sakit. Produk ini menormalkan sirkulasi darah otak, itu baik untuk pencegahan pembuluh darah dan penyakit jantung, mempromosikan suasana hati yang baik dan meningkatkan memori. Ini adalah obat antidepresi dan antioksidan dalam satu paket.

Tapi penggunaan yang berlebihan dapat terjadi dan membahayakan coklat pahit. Hal ini dinyatakan dalam reaksi alergi: gatal, pusing. Juga, tidak makan sebelum tidur, karena semua yang diketahui untuk perusahaan afrodisiak efek. Kemampuan untuk mengubah tekanan darah dibersihkan buruk dapat mempengaruhi kesehatan orang-orang yang memiliki hati yang tidak sehat. Tapi kebijaksanaan konvensional, jika coklat adiktif, tidak dikonfirmasi dalam studi ilmiah.

Seperti yang Anda lihat, masalah - pahit coklat: manfaat dan bahaya - keseimbangan cenderung untuk berpikir bahwa produk ini kemungkinan akan baik untuk kesehatan. Bahkan manisnya enamel ini tidak menimbulkan masalah dan menghilangkan gusi berdarah. Karbohidrat, yang ditemukan dalam kelimpahan dalam produk, untuk secara efektif membakar lemak. Flavonoid - antioksidan zat - menghilangkan bekuan, meningkatkan sirkulasi darah dan menetralisir radikal bebas. Tapi paling terkenal antidepresan sifat gelap coklat, karena yang ia dipanggil "tile kebahagiaan."