Akar seledri. Bagaimana mempersiapkan produk yang luar biasa ini dengan sifat

Tentu saja ketika menjadi perlu untuk membeli beberapa bundel rempah segar untuk salad atau pertama tentu saja Anda tidak hanya melihat tanaman tanaman seperti ditemui seperti seledri. sukulen yang berasal dengan aroma dan pedas rasa tertentu akan selalu tepat di piring panas borscht atau meat halophytes. Fans menambahkannya segar dan dalam salad untuk memberikan rasa khusus. Dan tidak heran, karena tanaman ini secara harfiah mengalir berguna untuk zat organisme, konsentrasi yang tidak sebanding dengan yang di produk lainnya. Tapi melihat dari dekat, sangat dekat? Beberapa ukuran umbi bulat besar semacam dengan melon yang baik. Dan tag harga di belakang kata-kata "seledri". Apa yang terjadi?

Ya, seperti seledri kaya akan vitamin dan elemen bahwa makanan yang dikonsumsi benar-benar semua bagian-bagiannya. Dan fakta bahwa aslinya dapat bingung dengan lobak hijau besar - itu adalah akar nya. Menghitung sifat manfaatnya bisa sangat lama, sejak daftar zat aktif yang terkandung agak panjang: garam nikel, fosfor, magnesium, selenium, molybdenum, klorin, karbohidrat, protein, karoten, asam askorbat, asam asetat dan asam butirat dan seterusnya. tabel periodik ini akan memberitahu Anda, dan akan di bagian kanan. Semua komponen ini dalam dosis mikroskopis bisa menjadi sekutu yang baik dalam memerangi sistitis dan pilonefritom. Anehnya, daftar aphrodisiacs paling kuat lagi menemukan akar seledri. Bagaimana mempersiapkan produk ini luar biasa?

Dia sangat populer dengan foodies, sehingga mesin pencari Internet atas permintaan "akar seledri resep" akan memberikan berbagai macam hidangan lezat dan sehat. Tetap hanya untuk memilih cara memasak dan satu set produk terkait. Berikut adalah beberapa resep yang paling berguna.

Akar seledri goreng

Banyak makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral, tidak dianjurkan oleh panas. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa hidangan yang dihasilkan akan kehilangan sifat menguntungkan. Tapi tidak salah satu dari mereka akar seledri. Cara memasak, menemukan sebuah meja liburan lengkap, jika tidak ada makanan yang digoreng? Jawabannya adalah - tidak ada cara. Jadi Anda dapat dengan aman mendapatkan panci dan menggunakan pilihan berikut.

Bagi mereka yang tidak ingin mencari sesuatu yang eksotis dari bahan-bahan, serta nilai waktu luang mereka. Semuanya sesederhana mungkin, akar seledri (cara memasak - jelas dari subjudul) harus pra-kupas dan potong-potong dengan ukuran yang diinginkan dan ketebalan. Untuk membuat hidangan siap keasaman yang mereka butuhkan untuk taburi kedua belah pihak dengan jus lemon. Setelah itu, baik yang runtuh mereka dalam tepung dan berbaring di panci dipanaskan. Menggoreng mungkin karena bunga matahari atau minyak zaitun. Untuk mencicipi hasil akhirnya akan terlihat seperti zucchini.

Akar seledri. Cara memasak sup

Pilihan ideal bagi mereka yang menonton tokoh mereka, tetapi ingin makan enak dan sehat. sup sayuran yang kaya ini tidak hanya menyenangkan bagi siapa pun yang mencintai hidangan ini panas, tapi juga mengisi pasokan vitamin dalam tubuh selama bahkan diet yang paling ketat.

- 0,2 kg seledri;

- 0,4 kg asparagus (dapat mengambil kacang hijau);

- kepala kecil kubis;

- 6 bawang menengah;

- 1 paprika;

- 6 buah wortel;

- 6 tomat kecil;

- setengah liter jus tomat, rempah-rempah, garam, rempah-rempah.

Semua sayuran, termasuk seledri, harus hati-hati potong ketebalan menengah (sebaiknya tidak terlalu kecil, jika sup dapat beralih ke bubur) dan dimasukkan ke dalam panci disiapkan. Semua Anda menuangkan jus dan menempatkan di atas api. Jika jus tidak menyembunyikan sayuran, tambahkan air dengan volume yang diinginkan. Aduk, didihkan dan masak selama 10 menit. Setelah itu mengurangi gas, tutup dengan tutup dan masak jumlah waktu yang sama. sup siap.