Tingtur buah di rumah - aroma taman di setiap saat sepanjang tahun

minuman ini, seperti tingtur buah di rumah dibuat dikenal pria Rusia selama ratusan tahun. Dan kami memiliki untuk dia, dan hari ini ada lapangan besar untuk eksperimen dan kreativitas. Bersikeras alkohol dapat menjadi hampir semua berry, buah-buahan, daun dan batang tanaman, kering dan segar ... Hampir segala sesuatu yang tumbuh di kebun, dapat digunakan untuk persiapan infus. dasar alkohol juga mungkin berbeda dari yang tradisional di daerah kami vodka untuk gin dan wiski. Mengingat bahwa minuman terakhir cukup mahal, dalam artikel ini kita akan melihat hanya tingtur buah pada alkohol atau vodka. Mengapa buah anggur? Karena berdasarkan penggunaan resep minuman beralkohol hampir menang-diperoleh sama sekali, bahkan untuk pemula di rumah Anggur.

Untuk memulai, mempertimbangkan beberapa aturan, setelah mengetahui bahwa Anda mendapatkan lebih banyak kesempatan untuk menghasilkan berkualitas tinggi dan produk lezat adalah memabukkan. Pertama, berry mengambil asal hanya domestik. Apakah raspberry tumbuh di kebun Anda atau tetangga Anda, hal utama yang Anda yakin bahwa itu tidak diperlakukan dengan bahan kimia dalam pertumbuhan dan pematangan. Tentu, tingtur buah, buatan atas dasar dibeli di supermarket, misalnya, strawberry atau raspberry - tidak masuk akal.

Kedua, sebelum memasak berry perlu pra-freeze. Dengan demikian, struktur mereka hancur dan mereka lebih bersedia untuk memberikan semua selera mereka dan sifat yang berguna alkohol. Ketiga, gula - mengikat kerangka minuman berry. Ini membantu untuk memaksimalkan mengungkapkan rasa buah dalam minuman dan memberikan lebih benteng. Dan yang terakhir dari wajib: tinktur berry di rumah tidak bisa memaksa setidaknya satu bulan. Oleh karena itu, Anda tidak perlu membuka tutup untuk melihat bagaimana dia "merasa", dan mencobanya pada selera. Dua minggu pertama infus lebih baik untuk tidak mengganggunya.

Sekarang, sebenarnya, tentang bagaimana mempersiapkan tingtur buah. Ambil, misalnya raspberry. Resep sederhana - mencampurnya dengan gula di bagian yang sama dan tuangkan vodka. Proporsi dapat mengambil, tergantung pada jenis minuman benteng yang Anda inginkan. Setiap infus buah, rumah-diproduksi, bersikeras di tempat gelap dalam wadah tertutup. Dan semakin lama akan berdiri, lebih kaya dan lebih halus itu akan terasa.

Infus pada alkohol disiapkan sesuai dengan pola yang sama, hanya alkohol diencerkan dengan air. Dalam minuman seperti Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah, madu, daun pohon buah-buahan, tak henti-hentinya bermain dengan rasa. By the way, atas dasar persiapan dalam negeri dapat membuat minuman beralkohol yang unik, tapi itu topik untuk artikel lain.

Akhirnya saya ingin menyebutkan tentang bahaya minuman tersebut. Setelah semua, bagaimanapun, dan tingtur buah di rumah dibuat - itu alkohol. Dan kuat. Apa yang ada untuk mengatakan? Seperti yang mereka katakan, bahwa untuk yang terbaik - manfaat yang. Dan jika Anda dipanen infus rumah, untuk menghibur sedikit membosankan di malam hari untuk makan malam keluarga atau mengambil satu atau dua nip berlibur untuk nafsu makan, itu mungkin. Hal utama - tidak menyalahgunakannya.