The pabrik pengolahan daging terbesar Rusia

Setiap tahun di pasar produksi ada lebih banyak perusahaan. Pangsa utama pasokan makanan besar tanaman pengepakan daging disimpan di Rusia. Di antara perusahaan menengah yang membentuk sedikit kompetisi, hanya ada setengah. Mendapatkan tanaman popularitas Moskow, yang produksinya mulai relatif baru-baru ini.

Dari sejarah pabrik pengolahan daging Rusia

Dengan runtuhnya Uni Soviet ada perubahan drastis di myasoproizvodstva pasar Rusia. Laju peningkatan inflasi di negara tersebut, dan di belakangnya dan harga daging. Gaji warga, meskipun pengindeksan konstan mereka, tidak memenuhi biaya yang diperlukan. Karena itu, ada penurunan dalam permintaan untuk produk daging. Masalah bagi bisnis adalah depresiasi aktiva lancar, untuk pinjaman tunggakan yang sama tumbuh cara yang luar biasa dan berakhir menjelang akhir tahun 90-an. Terbesar tanaman pengepakan daging Rusia berusaha mempertahankan produksi melalui pendanaan diarahkan dari pihak berwenang. tanaman kecil dan menengah juga merasa kehilangan berat produksi di pasar Rusia.

Peran produsen Barat

Situasi saat ini di negara itu telah menyebabkan ekspor produk dari produsen Barat. rak penuh dengan murah miskin kualitas daging. Sejak akhir tahun 1992 ada impor tambahan peralatan usang dari Jerman dan Polandia untuk produksi produk daging. Pada awal tahun 1996, ini menyebabkan kekenyangan di pasar produk berkualitas rendah. Setelah jangka waktu tertentu di pasar Rusia pengolahan daging terjadi untuk kombinasi bisnis. Privatisasi dilakukan pada awal 90-an, telah ditutupi tanaman pengepakan daging besar seperti, seperti Cherkizovsky dan Mikoyan. Aset perusahaan yang dibeli oleh pemilik swasta. pabrik kecil juga karena kurangnya investasi pihak ketiga sering dinyatakan pailit atau memproduksi produk pada kerugian.

Situasi saat ini

Cukup tahap serius modernisasi sejak abad terakhir telah pabrik pengolahan daging Rusia. proses produksi dan pemasaran produk akhir berkembang. Mengurangi inflasi selama bertahun-tahun telah memberikan kontribusi untuk memperkuat posisi perusahaan terbesar. Selain itu, munculnya penemuan tanaman pengepakan daging baru, menyebabkan permintaan produk daging dalam populasi.

Terlepas dari kenyataan bahwa krisis besar selama bertahun-tahun telah dipaksa, namun industri myasopererabatyvaniya kerugian yang signifikan. Memperkuat posisi besar tanaman pengepakan daging, yang berhasil mengatur penggantian peralatan usang, serta untuk meningkatkan jangkauan produk daging. pabrik pengolahan daging Rusia memiliki permintaan yang sangat tinggi tidak hanya untuk warga negara, tetapi juga di luar negeri. Setiap perusahaan memproduksi produk sesuai dengan resep mereka sendiri, dan di bawah merek sendiri untuk menarik perhatian pembeli. Dalam lingkungan yang kompetitif tidak perjuangan biasa bagi kemenangan dari pemenang dalam industri daging. Tapi faktor utama yang dapat mengabaikan perusahaan adalah kualitas produk yang diproduksi dan kepatuhan terhadap norma-norma sanitasi dan aturan. Tidak setiap tanaman dapat mematuhi aturan-aturan ini, sehingga posisi stabil di pasar Rusia dapat mengambil hanya mereka pengepakan daging tanaman, yang jujur memenuhi persyaratan. Ini merupakan penghargaan untuk produsen Rusia, yang produknya dikonfirmasi oleh evaluasi yang ketat dan kualitas. Pada mereka akan dibahas kemudian.

tertua

Pertama mempertimbangkan Mikoyan pabrik pengolahan daging, yang sejarah keberadaannya di myasoproizvodstva dimulai dengan akhir abad ke-18. Menurut sejarawan, situs perusahaan sebelumnya terletak jagal. Sebelum Revolusi Oktober, di tanah desa Graivoron dan pemukiman yang terpisah terbentuk seluruh produksi ternak potong dan produk daging jual. Hal ini di tempat-tempat ini pindah tukang daging, yang kemudian membentuk daging real paling nyata, dengan dukungan dari otoritas Moskow. Pada akhir abad ke-19 melihat penggantian kios pedagang di dana kota mengangkat sebesar beberapa juta rubel. Pada awal abad kedua puluh ada lemari es, akses trek, untuk daerah air irigasi.

Di masa Uni Soviet, di awal 30-ies dari Rakyat Komisar AI Mikoyan, bersama dengan para ahli Soyuzmyasa "mengunjungi Amerika Serikat untuk pertukaran pengalaman di industri pengolahan daging. Pada periode yang sama itu dibangun gedung baru untuk produksi pabrik sosis. Ada merek terkenal "Teh", "Dokter", dibuat sesuai dengan GOST. Selama Perang Patriotik Besar, pengolahan daging tanaman secara aktif memasok depan dengan produk daging. jenis produk baru yang dirancang untuk menyediakan makanan untuk para pekerja rumah depan. Biaya dilakukan untuk membuat peralatan militer kepada tentara Soviet. Dalam 90 tahun Mikoyan pabrik pengolahan daging berinvestasi dalam modernisasi peralatan dari diadakannya "EXIM". Di tahun 2000-an, meluncurkan sebuah pabrik pengolahan daging besar di daerah "Euro EM" dengan pengembangan produk teknologi terbaru.

Pabrik Pengolahan Daging dari Ural jauh

Yekaterinburg Pabrik Pengolahan Daging adalah satu lagi perusahaan tertua di Rusia. Produksi produk daging diluncurkan sejak 1939. Pabrik ini mengambil bagian dalam penyediaan produk ke depan selama Perang Patriotik Besar.

Saat ini, teknologi modern untuk produksi produk daging.

produsen Kuban

pabrik pengolahan daging Medvedovsky dapat dianggap sebagai produsen terbesar produk sosis. Sejarah tanaman mulai menghitung pada tahun 1962. Untuk waktu yang hebat, perusahaan telah pindah dari tradisional ke teknologi yang paling canggih. produk daging yang diproduksi produsen Kuban memiliki kualitas tinggi.

Pada tahun 2010 itu dimasukkan ke dalam operasi pabrik sosis baru dengan peralatan performa tinggi. Sehubungan dengan ini peningkatan produksi produk sosis ke lebih dari 200 spesies. Bahan baku yang digunakan adalah tepat untuk perusahaan. Bekerja juga adalah penerima segala macam pameran Rusia.

pabrik pengolahan daging Malahovskiy

Perusahaan ini memulai kegiatan pengolahan daging nya dari awal 1990. Malahovskiy pabrik pengolahan daging telah datang jauh dari rumah potong hewan kecil untuk organisasi besar. Kegiatan utama perusahaan adalah produksi sosis dan produk setengah jadi. Saat ini, perusahaan menggunakan peralatan baru yang disediakan baik dari Rusia dan dari luar negeri. Untuk mempertahankan kehidupan rak produk tersebut diluncurkan ke saluran gas kemasan dan vakum lingkungan. norma sehari-hari kinerja setinggi 60 ton. Perangko sosis razrabatony ahli Rusia sesuai dengan GOST tersebut. Di pabrik ada juga pengembangan eksklusif, bersama-sama dengan rekan-rekan dari Austria. bahan baku terutama terdiri dari daging sapi atau babi. Spesialis perusahaan terkait erat dengan kualitas produk yang diproduksi, toko pembantaian ditekankan dalam penyusunan daging.

produk premium dari jagal Klin

Lebih dari seratus sosis menghasilkan perusahaan. Rentang ini mencakup kedua produk merokok dan dimasak. Ini menghasilkan lebih dari 30 jenis produk setengah jadi. Produsen telah mencapai rating tertinggi karena permintaan tidak hanya dalam segi populer Moskow, tetapi juga di daerah pusat. Penggunaan pabrik baru untuk menyembelih sapi menghilangkan pengadaan bahan baku beku dari luar negeri.

Pada era Soviet, perusahaan ini menjalani workshop renovasi konstan, pembukaan laboratorium baru dan penggantian peralatan usang. Sejak akhir tahun 90an Klin tanaman daging menerima pendaftaran untuk memenuhi persyaratan GOST. Karena omset besar produk daging, dan lebih dari 50 ribu ton per tahun, tanaman adalah salah satu yang terbaik pabrik pengolahan daging Rusia.

Memilih hanya produk berkualitas tinggi.