Tabung resep, yang dapat dibuat di rumah

Ingat tabung dari masa kanak-kanak, yang dipanggang di besi wafel panas dan berbalik? Mereka tidak punya waktu untuk mendinginkan, seperti yang telah diserap dengan kecepatan yang luar biasa, sehingga yang lezat. Atau tabung kepulan? Dalam artikel ini Anda akan dapat NEITI beberapa resep untuk memperlakukan seperti itu.

Resep termudah tabung yang dapat dimasak di waffle iron adalah
wafer gulungan.

Untuk persiapan mereka, kita perlu:

• Krim mentega atau margarin (150 gram);
• gula (150 g);
• telur (4 pcs.);
• tepung kentang (50 g);
• tepung terigu (150 g);
• susu / air (1/2 gelas).

Sementara kami siapkan adonan, Anda dapat mengaktifkan waffle iron, diminyaki dengan minyak sayur sehingga mendapat hangat.

Minyak lunak (atau margarin) mengocok dengan gula, secara bertahap menambahkan kuning telur, memperkenalkan mereka ke dalam campuran per satu.

Perlahan-lahan tambahkan tepung, tepung, dan akhirnya - susu (air).

Dingin, mengalahkan putih telur dalam busa tebal dan hati-hati memperkenalkan adonan secara menyeluruh aduk dalam satu arah. Adonan yang dihasilkan harus konsistensi pembelian oladevogo.

Tabung dipanggang segera. Pada pertengahan sudah dipanaskan wafel (setengah lebih rendah) memberlakukan makanan penutup uji sendok dan menutupi setengah bagian atas waffle iron, tidak menjepit sangat kuat. Baked gulungan sekitar satu menit, sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian dihapus dengan pisau atau pisau. Bungkus tabung saat masih panas, dan hanya setelah pendinginan mereka dapat diletakkan pada sebuah piring.

tabung Resep menyediakan kerangka kerja yang dapat Anda hal susu kental atau krim mentega, meringue dan custard. Berikut ini adalah masalah selera.

Lain resep tabung, kali ini dari puff pastry, yang dapat dibeli di supermarket manapun.

puff pastry gulungan

Untuk persiapan mereka, kita perlu:

• mengandung adonan (500 g);
• foil.

Puff pastry pertama harus dicairkan pada suhu kamar, setelah itu dapat digulung dan potong lebar agak sempit dari dua atau tiga sentimeter.

Seseorang di rumah tangga cetakan dalam bentuk kerucut, itu akan menjadi sedikit lebih mudah. Mereka yang tidak harus menggunakan foil, digunakan untuk membuat kulechki - frame.

kerucut sehingga siap rapi dibungkus dengan strip adonan menjadi luka dalam spiral.

Pada pra-dilumasi dan meletakkan kertas roti kue diletakkan bentuk kami dibungkus adonan dan panggang selama dua puluh menit pada 200 derajat.

foil akan dihapus dari tabung selesai hanya setelah mereka telah benar-benar dingin.

Yang dihasilkan kerucut kepulan - itu hanya dasar dari yang untuk mempersiapkan engah gulungan dengan krim. Selain itu, krim bisa sangat berbeda dengan selera Anda. Cobalah untuk memasak isian dengan cara berikut.

Mengalahkan pada mandi uap selama empat putih telur sampai lembut puncak muncul.

Secara bertahap tambahkan gula (sekitar 1 cangkir), masih berdetak sampai puncak menjadi lebih ketat.

Menambah campuran satu sendok makan jus lemon dan terus memukuli sampai halus.

cream yang dihasilkan meninggalkan dingin selama dua jam, setelah itu mereka dapat diisi dengan gulungan.

Lain tabung resep sederhana, yang dapat dengan mudah dan cepat dipersiapkan.

Custard gulungan dengan krim

kita perlu mempersiapkan adonan:

• tepung (180 g);
• Air (180 g);
• mentega (125 g);
• telur (5 pcs.);
• garam (sejumput).

air dipanaskan add mentega dan garam.

Setelah air mendidih, angkat dan tambahkan tepung, aduk dengan penuh semangat.

Ketika massa yang dihasilkan untuk mendinginkan sedikit (akan menjadi sekitar 70 derajat), digosok ke telurnya satu per satu.

Siap adonan choux berbaring di kantong penganan dengan nozzle dalam bentuk tabung logam halus.

Pre-meremas untuk sedikit berminyak kue tongkat, yang panjangnya tidak melebihi 10-12 sentimeter.

Panggang dalam oven selama tiga puluh menit pada 200 derajat (220).

Siap gulungan custard setelah pendinginan lengkap tusukan dengan pisau dan mengisi krim, yang akan memerlukan menggunakan kue semprit:

• gula (300 g);
• susu (0,5 L);
• tepung (80 g);
• vanili gula.

Panaskan susu, yang ditambahkan gula. Solusi didih menambahkan gula vanili dan tepung, aduk dengan penuh semangat sampai massa krem. Ketika custard telah didinginkan sedikit, aman isi dengan tabung.

Nikmati hidangan penutup lezat!