Salad dengan buah delima. Cara memasak hidangan terbaik?

Kartago apel ... Di bawah nama menarik seperti diketahui anakan delima yang Fenisia yang mendirikan Carthage pada tahun 825, dibawa ke pantai Mediterania. Dia juga disebutkan dalam Alkitab, sebagai cara kesatuan alam semesta kita. Dan bagi banyak orang delima - simbol kekayaan, cinta, kesuburan, kesetiaan perkawinan dan tak terceraikan dari perkawinan.

Sebagai contoh, dalam naskah kuno ada yang menyebutkan fakta bahwa di rumah pengantin baru untuk bulan madu harus telah granat. Di Timur, misalnya, garnet disebut sebagai raja buah (karena bentuk sepal, menyerupai mahkota kerajaan). Sebuah Avicenna besar dalam risalah-Nya pada berbagai kesempatan disebutkan 150 kali. Legenda kuno mengatakan bahwa garnet zornyshek begitu banyak, berapa hari per tahun - 365. Tentu saja, itu tidak - mungkin ada seribu, dan banyak lagi.

Dari semua delima buah dianggap salah satu yang paling menguntungkan dan menikmati cinta memang layak untuk rasa lezat dan berbagai sifat yang berguna. Komposisi kimia yang unik memungkinkan untuk menggunakan buah ini dalam pengobatan dan tata rias. Hal ini berguna untuk semua: jus, pulp, biji, kulit, kayu, bunga, dan bahkan bagian dari akarnya.

Kelas garnet sejumlah besar, masing-masing berbeda dari ukuran lain dari buah, warna biji-bijian (rentang warna dari merah muda menjadi merah cerah) dan berbagai rasa - asam, manis dan asam, manis.

buah yang luar biasa ini tidak hanya digunakan dalam bentuk segar. Delima - anugerah nyata untuk koki. Segera perlu dicatat bahwa granat rendah kalori. Dari itu siap permen, minuman, saus, anggur, permen dan es krim, ditambahkan ke hidangan daging dan kue-kue. Dan bahkan direndam dalam jus delima daging segar!

Karena kesederhanaan persiapan, dibutuhkan minimal waktu, menjadi salad sangat populer dengan delima - sajiannya memberikan hidangan keasaman khusus, unik dan menyenangkan, manis juicy dan kegetiran. Dan bahan-bahan lain dalam selada komposisi, bervariasi tergantung pada fantasi masak.

Tapi piring itu bisa, Anda harus memilih granat yang tepat. Sangat diharapkan bahwa itu adalah besar dan solid. Detail penting ini: di delima matang di seluruh wilayah kerak sedikit kering dan tampaknya cocok biji-bijian yang menonjol. Jika kerak daerah terlihat lembut, lebih baik untuk menolak buah tersebut.

Salad dengan Delima:

daging ayam dimasak (200 gram) menyebar ke dalam mangkuk transparan dalam. Kemudian lapisan menempatkan kentang, wortel dan bit, pra-dimasak dalam air asin dan digosok pada parutan kasar. Antara wortel dan bit sedikit kacang cincang. Setiap lapisan penutup mayones atas dimasukkan butir garnet. 3-5 jam perendaman, dan salad dengan delima siap disajikan dan dinikmati.

salad yang tidak biasa dengan garnet dan jamur (4 porsi):

Pada daun selada air dalam mangkuk penyebaran dimasak dan irisan jamur (300 g). Kemudian, sebagai hiasan, biji delima dari satu potongan-potongan kecil buah dan jeruk manis dan asam. Menambahkan saus dicampur dalam blender atau semangkuk cuka balsamic (1-2 sendok makan atau jus lemon -. 2-3 sendok), minyak zaitun atau minyak bunga matahari (5-6 sendok). Salad dengan Delima dan jamur siap!

Sangat salad ringan dengan delima dan kerupuk:

Campur daging ayam, 3 butir telur, 1 mentimun (diiris, tentu saja), setengah dari biji-bijian delima dan rempah-rempah. Mayones dan atas dua irisan tomat. Tapi salad dengan delima dan kerupuk, itu diinginkan untuk memasak hanya sebelum disajikan, sehingga cracker tidak direndam. Satu-satunya peringatan: untuk mempersiapkan salad dengan delima untuk anak-anak, cobalah untuk membeli apa yang disebut garnet "diadu" - adalah buah dari tulang yang sangat lembut. usaha Anda akan dihargai oleh tamu terkejut, terutama jika hidangan seperti salad dengan delima dan kerupuk mereka mencoba untuk pertama kalinya.