Rumput ikan mas - sederhana dan lezat

Rumput ikan mas - sebuah ikan sungai, yang ditemukan di Timur Jauh. Hal ini sangat besar, lebih dari 1 meter panjangnya dengan, padat, lemak daging yang sangat lembut tanpa tulang kecil, tidak berbau kelembaban dan lendir. Rumput ikan mas dianggap varietas elit, sangat kaya akan nutrisi. Mengandung vitamin, mineral dan asam lemak omega-6, yang bersama-sama menormalkan sistem kardiovaskular dan pencernaan, merangsang aktivitas otak, memperbaiki kondisi kulit. Selain itu, daging ikan ini merupakan antioksidan alami yang membantu tubuh untuk menjenuhkan sel dengan oksigen dan umumnya memperlambat penuaan.

Kontraindikasi pada ikan mas rumput juga tersedia: pertama, tidak dapat digunakan jika Anda alergi terhadap produk ikan, dan kedua, ikan mas - ikan berminyak, sehingga tidak cocok untuk diet rendah kalori.

Piring rumput ikan mas koki hanya karena dagingnya sendiri sangat lezat dan bergizi. Satu-satunya masalah mungkin sisik padat terbesar ikan, tapi ini sangat mungkin untuk mengatasi. Karena Amur ada vertebrata tulang hanya besar dia sering mempersiapkan kebab lezat, steak, burger atau hanya panggang dalam oven.

Chops dengan jamur

Carp fillet - 1 kg;

jamur putih - 350 gram;

Bawang - 3 lembar;

Telur - 3 lembar;

Roti putih - beberapa potong;

Garam, merica, tepung untuk breading, minyak goreng.

jamur tumis dengan dua bulbils (semua cincang halus). Sementara isian mendingin, ikan mas fillet dengan lampu memutar dan roti putih, tambahkan garam dan merica.

Kemudian membentuk roti: pada kue ikan cincang menaruh sendok makanan penutup jamur, menaikkan dan zaschipnut tepi kue untuk jamur berada di dalam. Hal ini paling mudah untuk cetakan roti menggunakan edible film.

Sekarang Anda perlu untuk menggoreng roti di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. hiasan lezat untuk sayuran kukus atau kentang tumbuk.

Resep untuk rumput ikan mas, dipanggang di foil

Ikan 1 menengah;

1 lemon atau jeruk nipis;

2 tomat;

50 gram mayones;

Garam, merica, siung bawang putih, minyak sayur.

Ikan bersih, bilas, gosok dengan garam, merica dan mayones. Penyebaran foil, minyak, menempatkan irisan tomat, menempatkan ikan. Gerimis dengan jus lemon, irisan bawang putih bergeser. penutup ikan dengan foil hati-hati dari semua sisi dan dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang selama setengah jam pada 200 derajat.

Rumput ikan mas dalam saus tomat

Fillet ikan mas - 800 gram;

Mayones - sendok makan;

Telur - 2 buah;

saus tomat - 200 gram;

Garam, gula, rempah-rempah, jika diinginkan, merica.

Rumput ikan mas fillet dipotong-potong a la carte, garam, merica dan diamkan selama lima belas menit. Pada saat ini, mengocok telur dengan mayones, tambahkan garam. Tepung secara terpisah untuk campuran dengan rempah-rempah favorit Anda (Anda dapat mengambil hop-suneli, sedikit bawang putih, campuran paprika). Potongan saus ikan pertama ke dalam campuran tepung, kemudian di telur dan tempat di wajan panas dengan minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Siap untuk menggeser potongan dalam panci. Ketika semua ikan api, perlu untuk menuangkan saus tomat, tambahkan gula, garam, daun salam sedikit dan didihkan sampai matang selama 10 menit.

boneka ikan mas

ikan yang lebih kecil - 1 buah;

jamur segar - 300 gram;

Bawang - 1 buah;

Beras - setengah cangkir;

Mayones - satu sendok makan.

Ini adalah hidangan meriah yang tidak biasa yang dapat menggantikan ayam tradisional. Ikan untuk membersihkan, mencuci, gosok dengan garam, merica dan biarkan selama 20 menit. Memasak nasi (setengah cangkir beras, segelas air, didihkan, maka seperempat jam pada panas rendah, kemudian meninggalkan untuk jumlah yang sama). Jamur dipotong kecil-kecil dan goreng dengan bawang, garam dan merica bubuk, aduk dengan nasi dan mayones. daging siap untuk membuang ikan perut memenggal tusuk gigi atau menjahit. Tuangkan jus lemon dan panggang selama 40 menit pada 200 derajat.