Resep halophytes jamur dan kubis untuk musim dingin. jamur Solyanka dan kubis untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Hal ini kehabisan waktu, ketika ibu rumah tangga hemat terlibat dalam penyusunan berbagai pelestarian untuk musim dingin. Di antara semua jenis stoples dengan cadangan tempat terhormat mengambil jamur Solyanka. Mengapa begitu populer? Karena malam musim dingin dibuka jar - dan Anda memiliki makanan siap pakai: hidangan independen atau lauk yang sangat baik. Oleh karena itu, kita sekarang akan memilih resep terbaik untuk jamur kasha dengan kubis untuk musim dingin. Jamur, kebetulan, untuk ini Anda dapat menggunakan, yang paling penting - aman. By the way, untuk informasi: Solyanka memiliki dua pilihan, pertama - sup tipis, yang kedua - ini adalah hidangan kedua. Kami dalam makalah ini kita mempertimbangkan opsi terakhir.

Resep halophytes dengan tomat dan kubis

Sisa dari komponen sayur dapat mengubah pada kebijaksanaan mereka. Jadi, kita membutuhkan bahan berikut: 0,5 kg jamur, satu kilo tomat, kubis, tiga bawang, merica dan garam. Sekarang - ia halophytes jamur resep dan kubis untuk musim dingin. Irisan jamur dan didihkan selama 5-7 menit, jika mereka dikumpulkan di hutan. Tomat twist dalam penggiling daging dan pripuskayut dengan kubis. Pada lain menggoreng goreng panci sampai bawang berwarna cokelat keemasan, kemudian tambahkan ke jamur dan masak sampai sampai semua cairan menguap. Setelah itu, campuran isi dari kedua panci, tutup dan didihkan selama 40 menit, jika perlu dan diinginkan, menambahkan bumbu. Hidangan selesai dilengkapi dengan satu sendok makan cuka dan cabai merah (jumlah kecil). Tersebar pada guci pra-disterilkan dan menggulung. Selesai.

Resep halophytes dengan pasta tomat dan gula

Hidangan ini sangat cocok untuk tabel musim dingin. Metodenya persiapan cukup sederhana dan tersedia bahkan pemula nyonya. Bahan: kubis setengah kilogram, per kilogram jamur segar, 150 gram pasta tomat, 100 gram bawang merah, empat hal daun salam, minyak sayur, 35 ml larutan 9% dari cuka, 25 gram garam, sama - gula. Jadi, resep jamur Salsola kubis. Cut kubis strip tipis, isi dengan campuran cuka minyak dan air, didihkan selama 30 menit. Kami berkembang biak sedikit pasta tomat dan mengirimkannya ke kubis. Tambahkan daun salam, garam dan gula. Didihkan lagi 15 menit. Hati-hati memilah jamur dan juga di beberapa perairan, mereka dicuci. Rebus 20 menit, didinginkan - dipotong-potong berukuran sedang dan goreng dengan bawang dalam wajan. Setelah jamur kecokelatan, kita menggeser mereka dalam wajan dengan kubis, dan rebusan campuran bersama-sama selama sekitar lima menit. piring panas membusuk di tepi dan tutupnya ditutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Kami tahu bagaimana mempersiapkan jamur halohytic dan kubis untuk musim dingin? Resep, seperti yang Anda lihat, sederhana.

Solyanka di multivarka

Persiapan untuk resep ini - sebuah proses yang sangat kompleks, tapi hasilnya lezat. Anda akan membutuhkan bahan berikut:

- 0,5 kg cep beku, atau - 100 gram kering;

- 200 gram garam chantarelle atau jamur;

- acar jamur - 100 gram;

- 0,5 kg jamur segar;

- 0,5 kg jamur tiram segar baik;

- briket Cina jamur kering ;

- 70 gram mentega;

- 150 gram kubis segar;

- 30 gram tepung;

- 200 gram acar kubis dan wortel, dengan air garam;

- 100 g wortel;

- 100 gram ubi akar putih, seledri, peterseli;

- 100 gram bawang merah;

- lima buah tomat acar;

- untuk menambah piring - acar, buah zaitun, pakis atau bambu tunas, caper, lemon asam;

- Jus lemon;

- gula, garam, daun salam, merica dan manis hitam;

- sekelompok kecil barang hijau.

Ini jamur halophytes resep dan kubis, sebagaimana telah disebutkan, kompleks, sehingga tidak ada tahap persiapan sangat diperlukan.

kiat pekerjaan persiapan

Anda tahu apa jamur Solyanka kubis untuk musim dingin di multivarka? Ini adalah perayaan nyata jamur putih. Tanpa itu, resep kosong, dan ia tidak memiliki pengganti, bahkan truffle tidak cocok untuk peran ini. By the way, jangan kaget kelimpahan jamur dalam komposisi bahan. Semua dari mereka adalah ada dan harus hadir: dan kering dan segar dan asin. Hati-hati ketika membeli jamur Cina di blok, mereka dapat pereraschennymi dan, sesuai, sangat sulit. Oyster membeli buah-buahan hanya kecil. Ketika tab sayuran mengamati proporsi, dan beberapa menempatkan banyak sauerkraut, namun hidangan masih jamur. Anda dapat menambahkan sesendok tepung, membuat zazharku lebih tebal. Dalam hal apapun tidak memasak bumbu - gherkins, caper, zaitun, krim asam dan lemon. Tambahkan mereka sudah dalam piring porsi. Untuk mewujudkan resep untuk halophytes jamur dengan kubis, dengan foto, jika saya tidak mengelola, jangan buru-buru untuk segera menghapus sampel. Pastikan untuk memungkinkan untuk sepenuhnya datang ke harmoni - dua sampai tiga jam.

resep untuk

Sekarang Anda cukup mendapat penjelasan dan siap untuk membuat lezat nyata. Menceritakan secara detail bagaimana mempersiapkan jamur halohytic dan kubis untuk musim dingin di multivarka. Direndam dalam air hangat selama satu jam kering jamur. Sementara itu, dimasukkan ke dalam bawang multivarku cincang dan minyak, dan 20 menit, modus pemadam. Bawang untuk periode ini harus cukup lembut dan tembus. Menambahkan untuk itu tepung dan goreng. Kemudian menempatkan sepertiga dari jamur, memotong mereka halus dan goreng sampai merah muda. Kami mendapatkan zazharku dan melepaskan. Tuangkan 150 ml air dalam mangkuk, tempat tomat, dibebaskan dari kulit, acar kubis dengan air garam, akar dan kubis segar irisan. Didihkan semua itu sampai setengah. Kemudian tambahkan otmyakshie jamur kering (bersama-sama dengan air) dan tiram sebelumnya cincang. Didihkan sampai empuk. Sudah waktunya untuk dimasukkan ke dalam semua bahan yang tersisa multivarku: campuran, menambahkan air panas (jika perlu), didihkan, untuk memeriksa keasaman dan salinitas. Matikan dan memberikan minuman. Bagian dapat disampaikan ke meja, berpengalaman krim asam, acar dan buah zaitun, dan beberapa - ke dalam botol steril dan menggulung.

Bagaimana mempersiapkan jamur halohytic dan kubis untuk musim dingin tanpa sterilisasi?

Resep ini diuji berkali-kali, hidangan ternyata sangat lezat. Membutuhkan bahan berikut: Kubis - dua kilogram, wortel - 1,5 kg, bawang - 1 kg, minyak sayur - kaca, saus tomat - jamur direbus sama - liter jar, garam - enam sendok teh, gula - tiga sendok teh , daun salam, merica. Potong dan goreng dalam minyak sayur, menempatkan mereka ke dalam panci, tambahkan jamur, gula, garam, sedikit kemudian - daun salam, merica dan saus tomat. Kemudian pukul dua rebus. Solyanka jamur dan kubis untuk musim dingin tanpa sterilisasi siap. Tersebar di bank dan menggulung selimut. Mensterilkan tidak perlu dalam hal ini.

Sebuah resep sederhana untuk halophytes jamur

kami telah dianggap hidangan adalah sebagai kompleks, pilihan restoran untuk memasak dan domestik, yang lebih sederhana, lezat dan menguntungkan secara finansial. Kami dengan Anda sekarang melihat lain jamur halophytes resep dan kubis untuk musim dingin, yang lebih mudah. Baginya, selama enam porsi, kita perlu: setengah kilo jamur, 400 gram kol putih, dua bawang, tiga kentang, dua sendok pasta tomat, dua sendok teh gula, setengah lemon, cuka, 30 gram mentega, merica, garam dua daun salam, dua setengah liter air, 50 gram zaitun hijau dan setengah balok. Sekarang kami menawarkan resep sendiri halophytes jamur dan kubis untuk musim dingin.

Proses persiapan Salsola

kentang kupas, cuci dan potong dadu kecil. Rebus air dan tuangkan kentang masak 15 menit. Shinkuem kubis, bawang bersih, mencuci dan potong dadu juga. jamur dan potong menjadi irisan Panaskan wajan, mengoleskan mentega di atasnya, dan kemudian -. bawang dan didihkan beberapa menit. Tambahkan kol dan jamur, ditaburi dengan cuka dan didihkan di atas api sedang selama 20 menit. Menempatkan pasta tomat dan aduk. mentimun acar potong dadu. Kirim dalam panci semua sayuran dan daun salam, merica, garam secukupnya, tambahkan gula, dan menutup tutup, didihkan selama sekitar 10 menit semua, hidangan siap. Bagian - di atas meja, sisanya - dalam stoples dan topi. Mencoba setidaknya satu dari program di atas dan pastikan bahwa Solyanka jamur dan kubis untuk musim dingin, yang melekat resep, sangat lezat hidangan. Bon appetit!