Prapaskah: adalah mungkin bahwa Anda tidak bisa. Apa yang bisa saya makan selama Prapaskah

Paskah - hari libur besar Kristen, yang menyatukan semua gereja sejarah dan bagian penting dari denominasi Protestan. Agar umat beriman bisa untuk mempersiapkan untuk itu, mereka berpuasa, disebut Great. Proses pemurnian spiritual, antara lain, melibatkan penyangkalan dan pembatasan penggunaan jenis makanan tertentu. Bahkan selama tahun pemberontakan di negara kita ada orang-orang yang saleh aturan blyuli ditentukan oleh umat beriman dari Gereja Ortodoks, dan hari ini jutaan orang percaya amati Prapaskah. Apa yang dapat bahwa Anda tidak bisa makan, dan apa yang seharusnya menjadi menu dalam jangka-up untuk Paskah, itu akan dibahas di bawah.

Sedikit sejarah

Contoh penolakan semua kesenangan duniawi, termasuk makan makanan, menunjukkan jemaatnya oleh Iisus Hristos, yang setelah dibaptis oleh Yohanes Pembaptis berlangsung selama 40 hari di padang gurun. Orang-orang Kristen awal mengubahnya menjadi sebuah tradisi, dan selama tahun memenuhi hanya satu posting yang mendahului Paskah. Selama periode ini mereka harus makan hanya roti dan air, meninggalkan anggur, manis dan bergizi, serta belanja hari dalam doa dan distribusi zakat. Para pengikut Kristus yang pertama dan Bapa Gereja juga mendefinisikan aturan tentang cara menata Prapaskah, adalah mungkin bahwa Anda tidak bisa, dan lain-lain. Mereka menuntun kita ke hari ini.

Puasa dan diet

Hari ini, satu dapat sering mendengar dari rekan-rekan, teman atau kenalan bahwa mereka akan berpuasa untuk menurunkan berat badan. Sangat sering pikiran seperti mengungkapkan gadis-gadis muda dan perempuan. Gereja menganggap pendekatan dosa ini, dan orang-orang yang sedang mempertimbangkan prestasi sorokodnevny ini pantang sebagai jenis diet mendorong wawasan esensinya. Setelah semua, di besar setiap posting lainnya, yang paling penting adalah sisi spiritual. sedemikian rupa, penolakan makanan tertentu hanya ditujukan untuk mempromosikan pertobatan yang tulus dari seorang Kristen. Tetapi pertanyaan yang Anda dapat makan di fast (Prapaskah), tidak dapat dianggap ringan, dan itu harus diselesaikan.

jenis

Menurut tradisi Ortodoks ketat hanya perlu biarawan cepat dan imam, yang ada beberapa jenis puasa:

• "Dengan makan ikan", ketika Anda bisa makan makanan vegetarian, dibumbui dengan minyak sayur dalam memasak, serta ikan dan produk ikan;
• "Dengan makan dimasak dengan minyak", yang melibatkan dimasukkan dalam menu, termasuk makanan sayur panas dibumbui atau dimasak dalam minyak sayur;
• "Dengan makan rebus", bila digunakan panas hidangan yang dibuat dari bahan-bahan eksklusif yang berasal dari tumbuhan tanpa minyak;
• "Ketat puasa", yang melibatkan puasa, orang percaya hanya minum air dingin;
• "Diet kering": Anda tidak bisa makan hanya makanan vegetarian dimasak dalam dingin tanpa minyak dan menggunakan tidak dihangatkan minum.

Selain itu, apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan di kantor, peraturan monastik dan mengatur jumlah makanan. Secara khusus, diperbolehkan untuk makan makanan hanya sekali sehari, setelah Vesper.

Aturan puasa (untuk makanan) untuk orang awam

Dalam beberapa dekade terakhir, Gereja Ortodoks memegang pekerjaan pendidikan besar untuk menjelaskan kepada umat beriman aturan bahwa nenek moyang mereka telah diikuti selama ribuan tahun. Program pendidikan ini benar-benar diperlukan, karena banyak bahkan tidak tahu hal-hal dasar. Misalnya, selama wawancara publik dengan pendeta sering mendengar pertanyaan: "? Apa yang bisa dan apa yang tidak dapat dimakan selama Prapaskah" Adapun persaudaraan monastik, dan untuk awam, pada hari yang berbeda dalam seminggu termasuk berbagai tingkat keparahan puasa. Selain itu, selama puasa dirayakan beberapa hari libur, ketika ada beberapa pengecualian.

Menu Prapaskah: apa yang harus makan dan apa yang tidak pada hari minggu

pantang paling ketat diresepkan untuk mengamati Clean Senin (hari pertama) dan pada hari Jumat Agung, ketika semua orang percaya harus menolak untuk makan dan minum hanya air dingin.

Ketika ditanya apa yang dapat Anda makan dengan cepat (Prapaskah), Anda dapat menjawab dengan cara ini: "Banyak tergantung pada apa hari minggu yang bersangkutan." Misalnya, pada hari Senin, Rabu dan Jumat selama 40 hari sebelumnya Paskah, ortodoks diresepkan mematuhi xerophagy. Dengan kata lain, mereka harus digunakan hanya dari bahan-bahan tanaman pangan tidak mengalami perlakuan panas. Dan jumlah makanan harus dikurangi satu, yang berlangsung dalam gelap.

Selasa dan Kamis diperbolehkan untuk makan makanan yang dimasak, tetapi tidak harus diisi bahkan minyak sayur. Adapun apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan di posting pada hari Sabtu dan Minggu, itu sangat "bergizi" hari-hari ketika diperbolehkan untuk makan makanan panas, dimasak dalam minyak sayur. Selain itu, selama periode pembersihan spiritual pada malam Paskah dirayakan hari raya Kabar Sukacita dan Palm Minggu, setelah setia dapat mengubah ikan di menu mereka.

Perlu dicatat bahwa selama semua 40 hari Prapaskah dilarang keras makan daging, produk susu dan telur. Anda juga harus menyerah kue-kue, coklat dan, tentu saja, alkohol.

Yang tidak bisa cepat

Gereja membuat pengecualian dan tidak memerlukan puasa semua orang Ortodoks yang pantang dari makanan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Secara khusus, pos, termasuk besar, tidak mematuhi sakit, serta anak-anak, wanita hamil dan ibu menyusui. Pengecualian adalah lansia dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah, mereka yang terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat, bepergian dan dipenjarakan. Jika Anda masih ingin cepat sangat kuat, mereka harus berbicara kepada imam untuk menerima berkat-Nya, dan melihat mana indulgensi mereka melakukannya dengan lebih baik.

Prapaskah: menu (apa yang bisa dan tidak bisa makan), contoh hidangan

Ortodoks nyonya rumah, terutama kaum muda, sering bingung bagaimana memberi makan rumah tangga, mengamati semua aturan yang ditentukan. Jika Anda melihat daftar produk yang tidak di antara terlarang, ternyata tidak begitu sulit untuk membuat menu yang tepat. Sebagai contoh, dari fakta bahwa Anda bisa makan selama masa Prapaskah, fokus dapat dilakukan pada biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. Selain itu, Gereja tidak melarang penggunaan semua jenis buah-buahan dan sayuran acar dan acar. Selain itu, diizinkan jus dan selai, yang mungkin menggantikan permen dan makanan penutup. Tambahkan ke bahwa segar dan beku buah-buahan, sayuran dan jamur, dan ternyata bahwa Anda memiliki pilihan yang cukup baik dari produk. By the way, belum tentu terbatas pada tradisional masakan Rusia, karena kanon setia mengamati sebagai orang Serbia, Bulgaria, Arab Ortodoks, Georgia, di masakan nasional yang memiliki banyak masakan sayuran yang menarik.

Apa untuk memasak

Pada hari ini berlalu Prapaskah. Apa yang bisa bahwa Anda tidak dapat memiliki, Anda tahu, dan sekarang saatnya untuk belajar bagaimana memasak beberapa hidangan yang tidak akan membahayakan kesehatan Anda dan pada saat yang sama mematuhi semua aturan.

Jadi, dasar dari menu harus membuat salad dimasak atau mentah makanan saja, berpakaian atau tidak berpakaian dengan minyak, tergantung pada hari minggu yang dimasak. Juga, itu akan mencakup sup yang dapat dimakan pada hari-hari ketika diperbolehkan untuk makan makanan yang dimasak. By the way, meskipun fakta bahwa baking di hari-hari puasa dilarang, ini hanya berlaku untuk orang-orang muffin, donat dan kue-kue, adonan yang diremas pada telur, krim asam, mentega, keju cottage, yoghurt atau produk susu lainnya. Anda akan berpikir bahwa tanpa semua ini tidak untuk memanggang apa-apa? Tetapi akan terus disajikan resep yang akan mengubah ide Anda tentang apa yang Anda bisa dan tidak bisa dimakan selama masa Prapaskah, sementara menghormati aturan pantang.

sup tanpa daging

Seledri dan wortel

2 seledri, 400 g wortel, bawang polgolovki, dipotong-potong, menempatkan pot, tambahkan dua cangkir air mendidih dan sampai wortel matang. Mengalahkan sup di blender, tambahkan garam dan merica, tambahkan jam ½. L. pala, dan madu yang sama. Tuangkan isi blender ke dalam panci dan masak selama 2 menit (tidak lebih). Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli dan kemangi.

Sup dengan Terong

Satu terong memotong tangkai dan dipanggang dalam oven. Bersihkan dari kulit dan dipotong. Setengah bola 1 dan satu siung bawang putih dan cincang halus Passer pada minyak sayur. Dituangkan ke dalam panci 1/2 Art. l. pasta tomat diencerkan dalam 1 sdm. Air, bawang merah dan bawang putih ditambahkan bersama-sama dengan minyak, masukkan irisan terung, garam, merica dan dimasak selama sekitar 10 menit sebelum disajikan hijau ditaburi.

"Monastik"

Anda akan perlu: ½ st. air mineral (soda), ½ seni. minyak sayur, setengah kaleng selai (lebih baik pear) dan tepung dalam jumlah yang cukup untuk mendapatkan adonan peregangan mudah.

Persiapan: Potongan buah dihapus dari kemacetan dan memungkinkan cairan mengalir. Dari semua bahan lainnya, uleni adonan. Membuka gulungan itu, memotong cetakan kaca atau lingkaran. Setiap dibungkus tabung, menempatkan salah satu bagian dari pir. Oleskan pada loyang diminyaki dengan minyak dan panggang dalam oven selama lima belas menit.

Cookies "Lean"

Take 6 sendok makan. tepung, 2 sdm. pati, 1 sdm. minyak sayur, air yang sama selama 1 jam. L. soda, asam sitrat mencubit dan 2 cangkir gula.

Persiapan: Soda dipadamkan dengan larutan asam sitrat. Tepung dan pati yang triturated dengan minyak sayur. Masukkan soda dipuaskan. Tambahkan gula dilarutkan dalam air. Uleni adonan tidak terlalu kaku. Roll out, dipotong dengan cetakan patung-patung dan panggang sampai matang.

Catatan yang meneliti kekuatan di pos (apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan, dijelaskan di atas). Selama periode ini, meskipun minuman manis diizinkan, tetapi tidak dianjurkan untuk penyalahgunaan. Jadi saya tidak makan berlebihan bahkan ramping, tapi manis biskuit.

salad

Hal pertama yang dianjurkan bagi mereka yang tidak tahu bahwa Anda dapat makan selama masa Prapaskah, untuk mempersiapkan salad, misalnya, jamur dan kenari. Untuk melakukan hal ini, kernel dipanggang di wajan tanpa minyak. Cuci dan halus memotong tangkai tarragon dan bawang merah. Minyak zaitun dicampur dengan garam, merica dan cuka. Salad Frise merobek tangannya berkeping-keping. Campur semua bahan dengan jamur kalengan dan dibumbui dengan campuran minyak, cuka dan rempah-rempah.

Sekarang Anda tahu betapa pentingnya makanan selama masa Prapaskah. Apa yang dapat bahwa Anda tidak bisa memasak dan bahwa Anda juga tahu, sehingga Anda dapat benar mempersiapkan untuk hari Minggu Paskah yang besar.