Pengering listrik untuk sayuran: membantu di pertanian

pengering listrik untuk sayuran - perangkat yang sangat diperlukan bagi siapa saja yang memiliki kebun, kebun sayur, yang mengumpulkan karunia hutan. Beberapa menganggap berguna dalam pengadaan obat dan herbal aromatik. Juga dalam beberapa kasus, perangkat cocok untuk pengeringan daging, ikan atau beberapa jenis produk setengah jadi. Di masa lalu, produk kering dibuat di banyak rumah di oven, tungku atau dengan menggantung pada benang. Metode ini membutuhkan waktu yang lebih lama dan tidak selalu memberikan kualitas yang tepat.

pengering listrik untuk sayuran bekerja dengan udara panas. Dalam sampel dengan termometer yang lebih mahal, kontrol suhu dapat diatur secara manual. Tapi semua perangkat biasanya disediakan dengan termostat, yang memutus catu daya dalam kasus overheating, yang mencegah produk membakar.

Keuntungan utama yang ditawarkan oleh pengering listrik untuk sayuran, adalah bahwa produk tersebut dikeringkan dengan cepat, mempertahankan jumlah maksimum nutrisi, tidak kehilangan rasa mereka dan memiliki penampilan yang baik. Mereka memiliki kekompakan yang diperlukan dan dapat diproses pada satu waktu hingga 5-8 kilogram bahan baku, tergantung pada jumlah palet.

Pengering untuk buah-buahan biasanya kompleks, yaitu cocok untuk pengolahan bahan baku lainnya. Mereka dalam ukuran kecil (tidak lebih dari 40 cm dalam satu dimensi) adalah self-berat sekitar 2,3 kg, sehingga mengapit 8-10 liter volume yang bekerja. Menghasilkan model dengan tubuh buram atau transparan. Yang terakhir ini memungkinkan Anda untuk secara visual memantau memasak lebih lanjut. Suhu proses pengeringan adalah 30 sampai 70 derajat, dengan zasushivaniya tingkat sekitar 80% total berat produk.

Jika Anda tertarik pada bagaimana untuk memilih pengering untuk buah-buahan, masuk akal untuk memperhatikan penggemar built-in, yang meningkatkan kualitas proses. Ini akan menjadi penting dan volume kerja, yang sebagian besar tergantung pada biaya perangkat. Misalnya, pengering "angin kering" memegang sekitar 20 liter bahan baku pada suatu waktu, sehingga sekitar 2,8 ribu. Rubel. Kurang "intensif" model lebih murah.

pengering listrik untuk sayuran memungkinkan selama 8 jam untuk mendapatkan produk jadi (buah-buahan kering, sayuran). Herbal dikeringkan lebih cepat - hingga 3 jam, dan daging dan ikan - sekitar 10-14 jam. waktu pengeringan akhir tergantung pada kekayaan produk, memotong ukuran, kehadiran kipas di perangkat, dan lain-lain.

Sayuran, buah-buahan, jamur untuk benda kerja, Anda harus terlebih dahulu mempersiapkan: untuk menghapus tempat busuk, ekor dan bilas sampai bersih. Buncis dan kacang polong (yang juga memungkinkan untuk kering) diperlakukan dengan uap, labu direndam dalam air dengan gula dan jus lemon, bit pra-direbus sampai lunak. Produk potong-potong tidak melebihi 0,5 cm dan ditempatkan pada palet (dalam beberapa kasus dalam satu lapisan). semi dihasilkan kemudian dilarutkan dengan air, triturated, digunakan untuk menyiapkan garnish, kursus pertama dan kedua, compotes. Beberapa pengrajin berhasil bahkan kering mentimun, yang setelah pemulihan ditambahkan ke salad.