Paling otentik salad "kekasih Perancis" dan variasi pada tema ini

Ada banyak resep untuk salad dengan nama lucu "Nyonya." Beberapa hidangan ini dihiasi dengan butir buah delima dan lainnya - nanas. Ada juga orang-orang di mana bagian atas tebal bertabur dengan kacang dan plum kering. Apa yang menyatukan ini makanan ringan yang tampaknya begitu berbeda? Tentu saja, rasa gurih dan kombinasi yang luar biasa dari sesuatu yang signifikan (merokok ayam, misalnya) dan catatan berbuah manis. Selain itu, salad "kekasih French" - engah. Dalam hidangan transparan indah itu sangat tepat ke meja liburan. Setiap lapisan harus mayones promazyvat, begitu panggilan hidangan tidak bisa diet. "Nyonya" sering disiapkan koki dengan pengalaman, karena bahan-bahan dapat bervariasi, yang memberikan cara untuk imajinasi.

Klasik salad "kekasih Perancis"

Langkah pertama adalah merebus dada ayam. Kita perlu tanpa tulang dan kulit, potong kecil-kecil. Berikutnya zaparivat beberapa sendok makan kismis cahaya. Dua bawang dipotong menjadi setengah cincin dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam dan gula, beberapa tetes cuka dan tuangkan air mendidih. Satu cangkir kenari chop, dinyalakan dalam panci tanpa minyak. Dua wortel menggosok besar keripik, dan lima puluh gram keju - baik. Bagaimana mempersiapkan salad "kekasih French"? Jika semua bahan sudah di tangan, kita bisa mulai merakit piring. Pada lapisan bawah adalah ayam. Blanking daging setengah cincin bawang. Marinade, tentu saja, perlu dikeringkan, melakukan trik. Pada tanpa kepahitan bawang penyebaran kismis kukus. Ini menempatkan wortel, dan setelah - keju. Jangan lupa untuk melumasi setiap lapisan mayones? Atas salad dan taburi dengan kacang merah-panas dan menghias jeruk, potong dadu kecil.

opsi pedas

Anda dapat membuat lezat salad "kekasih Perancis" jika kita membuat substitusi beberapa bahan. Pertama, ayam. Dapatkan nakal, jika hidangan akan merasakan aroma sedikit asap. Ambil ayam merokok, baik dipanggang. wortel mentah sesuai untuk menggantikan Korea (250 g). Hal ini hanya diperlukan untuk memotong kecil. Proporsi keju dan kismis meningkat menjadi seratus gram. Semua komponen lain tetap piring yang sama. Lapisan alternatif dalam urutan yang sama seperti dalam resep sebelumnya.

Salad "kekasih Perancis" dengan bit

Ini adalah hidangan yang lebih rumit. Setiap lapisan di dalamnya - bukan hanya bahan, dan campuran komponen. Rebus kecil, bit manis-mencicipi. Wortel, kita membutuhkan muda, juicy. Jadi, lapisan pertama: tiga wortel kecil, mencampurnya dengan melalui pers siung bawang putih dan segelintir kecil kenari hancur. Melumasi mayones. Siapkan lapisan kedua: 200 g keju parut mengusir siung bawang putih, aduk. Sekali lagi mantel dengan mayones. Lapisan ketiga adalah direbus bit. Kami membersihkan dan menggosok dengan chip besar. Campur dengan segenggam kacang dan siung bawang putih. Garam secukupnya. Terakhir kali kita menempatkan mayones saus. Tradisional dihiasi batu atau irisan jeruk mandarin.

cepat memasak

Ketidaknyamanan yang menciptakan semua salad berlapis, adalah bahwa hidangan harus tahan selama beberapa waktu di dalam lemari es, reservoir rasa dicampur, dan aroma sepenuhnya dibuka. Menggunakan resep salad ini "kekasih Perancis" Anda dapat membawa ke meja segera setelah persiapan. Dada ayam mendidih, membongkar serat atau dipotong potong, garam, campur dengan mayones. bawang acar, decanting dan hanya menambahkan sesendok mengisi. Hal yang sama dilakukan dengan wortel parut segar. Kemudian menyebar lapisan kismis. Keju gosok yang sangat halus, campur dengan sepotong bawang putih dan sendok mayones. Akhirnya, atas kita pergi kacang dan jeruk - tanpa pengisian bahan bakar.