Cara memasak paprika boneka tanpa daging: resep, pilihan topping

paprika boneka tidak mencintai hanya orang-orang yang tidak tahan bau dan rasa dari sayuran ini. Sisa hidangan ini dimakan dengan senang. Mempersiapkan itu, sebagai suatu peraturan, diisi ala boneka daging, beras, bawang merah. Namun, tidak semua orang menyukai komponen daging. Kadang-kadang beberapa orang perlu, karena berbagai alasan, untuk mengetahui cara memasak versi vegetarian hidangan ini. Nah, keinginan alam, khususnya dalam pandangan promosi gaya hidup sehat. Dan karena kita sekarang menjelaskan secara rinci bagaimana membuat lada boneka. Resep (tanpa daging untuk memasak hidangan ini benar-benar mungkin), memasak, dan tidak satu akan disajikan kepada Anda di bawah ini.

Dengan demikian, kita mulai. Cara memasak paprika boneka tanpa daging?

prinsip-prinsip umum

Jangan berpikir bahwa paprika diisi dengan daging-bebas, itu tidak akan enak. Tidak sama sekali. Sebaliknya, justru sebaliknya. Namun nasi daging mengisi, tidak peduli seberapa baik itu, terlalu bosan. Dan beberapa, dengan cara, tahu bahwa sayuran ini dapat diisi dan bahan-bahan lainnya. Sempurna cocok untuk tujuan sayuran seperti (semua dengan beras yang sama atau tanpa itu), jamur, soba, pasta, keju, udang, keju. Serta menyadari tidak semua yang paprika boneka tanpa daging, adalah mungkin tidak hanya untuk memadamkan, tetapi juga untuk memasak dalam oven, multivarka, panggang. Dan bahkan jika untuk memadamkan, tidak hanya begitu, dan dalam saus sayur, jus tomat, krim asam.

menyiapkan makanan

Boneka paprika, tambalan yang bisa sangat bervariasi, ketika kami menemukan, mudah untuk mempersiapkan. Sayuran ini diciptakan untuk diisi dengan bahan-bahan yang berbeda. Satu hanya perlu memotong bagian bawah ekor kuda, dapatkan septum dengan biji - dan tolong, wadah untuk topping siap. By the way, memotong bagian bawah dari bisa ambil sedikit lebih dari pulp dan akhirnya mendapatkan topi yang bagus, yang, setelah mengisi dan penutup. Adapun warna, ukuran, kelas, jatuh tempo, hal-hal dapat berupa contoh.

Dari kita benar-benar akan lakukan sekarang.

paprika boneka: resep tanpa daging, klasik. bahan

Untuk mempersiapkan hidangan vegetarian ini, nyonya rumah perlu untuk persediaan pada produk berikut: sepuluh paprika manis bell, kaca beras, satu kubah bawang besar, wortel, sendok ruang makan pasta tomat. Set, seperti yang Anda lihat, lebih dari sederhana. Satu-satunya hal yang Anda harus memperhatikan, karena ini adalah fakta bahwa beras harus diambil gemuk. Hal ini lebih lengket, sehingga mengisi akan menjaga bentuk yang lebih baik.

Cara memasak

Beras pertama hati-hati mencuci, tidak sekali. Lalu pergi tidur di air mendidih (sereal kaca - dua air). Anda tidak perlu aduk. Masak selama sepuluh menit dan pada api sedang, lalu lima lagi untuk menjaga terkecil di bawah tenda. Off. Biarkan hingga dingin. paprika memasak. Sebagai - diungkapkan di atas. Membuat zazharku minyak sayur dari parutan wortel bawang cincang dan sewenang-wenang. Kami mencampurnya dengan nasi, merica, bumbui dengan garam. Dan kemudian mengisi paprika nya. Tidak perlu untuk mencoba untuk membasmi mereka secara maksimal. Jadi paprika bisa meledak sebagai akibat dari hidangan akan berubah jelek. Kemudian kamuflase tutup mereka dari pantat dengan ekor (langkah ini dapat dilewati jika diinginkan). Ditumpuk dalam pot, tuangkan campuran dengan pasta tomat vodichkoj (dia harus datang ke puncak paprika), didihkan di atas api kecil selama empat puluh menit. Sajikan dengan krim asam atau mayones.

Itu resep yang paling sederhana, yang digunakan oleh sebagian besar hostes kami. Tapi dia bukan satu-satunya. Selanjutnya, pertimbangkan bagaimana memasak bell peppers diisi dengan sayuran, dalam bahasa Yunani. Di rumah hidangan ini disebut "Gemistos".

versi Yunani isian

Pertama, rebus cangkir beras dan masak selama sepuluh paprika dengan cara yang sama seperti di atas. Dua terung dipotong menjadi melenko, garam baik dan meninggalkan dengan cara menit dan dua puluh. Berkat prosedur ini, kita menyingkirkan kepahitan. Pada prinsipnya, Anda dapat mengupas dan menghapus. Maka langkah yang dijelaskan mungkin dilewati. Dua morkovochki dan satu zucchini membersihkan, saya. Melenko kita memotong dan menambahkan kepada mereka tiga ratus gram jamur cincang. Dan kemudian semuanya berbaring di wajan dengan minyak zaitun panas dan goreng selama lima menit. Kemudian tambahkan terong. Jika Anda meninggalkan mereka dengan kulit dan disimpan dalam garam, potongan harus tidak lupa untuk bilas dengan air mengalir. Fry semua sayuran masih selama sekitar 15 menit diikuti dengan penambahan selesai dan mencuci beras, aduk. Kami mencoba, merica, garam, aduk lagi, dan setelah beberapa menit, matikan api. Kami memesan isian untuk mendinginkan, dan diri mereka sendiri Mari kita mengisi. wortel parut dan lima lain melenko memotong tomat. Kami menggoreng segala sesuatu dalam minyak zaitun selama lima menit dan. Dua cangkir air (diperlukan panas) melarutkan tiga meja sendok miso pasta dan tomat biasanya. Aduk, tuangkan campuran ke dalam sayuran. Tambahkan satu sendok makan sesendok gula, garam, merica, didihkan selama lima menit dan tidak lebih. Kemudian ostyvshimi diisi dengan sayuran dan jamur paprika, meletakkan mereka dalam panci, tuangkan dihasilkan mengisi dan mempersiapkan di panas rendah di bawah tutup empat puluh menit. Hanya tidak melayani, memberikan setengah jam untuk menanamkan piring. Nah kemudian, Anda dapat menghubungi keluarga ke meja.

Paprika + jamur + pasta

"Lada boneka tanpa daging - itu masih baik-baik! Tapi itu natolkat jamur dan pasta - itu hanya penghujatan "-! Hanya begitu mungkin banyak menangis. Dan mengangkat teriakan benar-benar sia-sia. Seperti jenis mengisi sempurna berdampingan dengan lada rasa dan membuat hidangan yang sangat asli. Dan pada dasarnya, yang mengejutkan, dalam jangka panjang. Ingat pasta gigi yang sama (dalam pendapat kami - yang dangkal pasta), di mana Italia ditambahkan hampir semua yang mereka lihat. Termasuk paprika dan jamur. Jadi, jika Anda berpikir tentang hal itu, tidak perlu membenci, dan lari ke piring dengan cepat. Untuk mempersiapkan boneka paprika tanpa daging dalam inkarnasi yang sama sekali berbeda.

Cara membuat?

150 g spiral (yang terbaik adalah untuk mengambil semacam ini pasta) mendidih hingga negara, yang di Italia disebut al dente. Dan jika menurut kami, adalah agar mereka tidak menjadi berantakan, dan ada sedikit tverdenkimi. Dua wortel menggosok, tomat yang sama dan memotong lukovok sewenang-wenang tetapi melenko, mengirim semua coklat dalam panci. Lima menit kemudian, menambah 300 g sayuran jamur rebus. Jamur dipotong terlalu halus. Memasak untuk 15 menit, kemudian tuangkan dua sendok kecap, aduk, mematikan api, menambahkan pasta. Kocok dua butir telur dan menambahkan kepada mereka keju parut (itu sudah cukup untuk mengambil 200 gram). Lada, bumbui dengan garam. Aduk. Boneka daging diperoleh paprika sesuai disiapkan, isi dengan air, aduk lima Dishes sendok tomat pasta, lima melempar kacang polong hal lada hitam, daun salam. Didihkan dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Pastikan tutupnya. Dan kemudian lain setengah jam tanpa itu.

Pengisian kentang dan mentega

Tiga ratus gram jamur (apapun - segar tapi direbus atau kalengan) melenko perlu memotong. Kemudian tambahkan kepada mereka tiga kentang parut pada parutan kasar. Pada dasarnya, jika Anda ingin, Anda masih bisa menuangkan dan bawang. Semua massa yang dihasilkan diperlukan untuk menambahkan garam, merica, aduk, dan kemudian mengisinya paprika. Dan di atas, karena itu menyumbat lingkaran tomat gemuk. Masukan semua keindahan ini gemuk dalam panci, tutup dengan air, di mana sendok aduk tiga sendok makan pasta tomat, dan kemudian didihkan selama satu jam di api kecil.

Farshiruem jagung

Ketika datang ke hidangan ini sebagai paprika diisi dengan sayuran tanpa daging, orang hanya bisa bertanya-tanya koki mewah dan kelimpahan tambalan yang ada. Seperti halnya dengan resep berikut. Untuk mempersiapkan lada nya diisi dengan sayuran, mengambil botol standar jagung, drainase dan biji-bijian sendiri mengirim dalam panci dengan minyak zaitun panas. Tambahkan ke mereka tiga melenko tomat cincang, garam, goreng sampai saat itu, sampai semua cairan menguap. Paprika dipotong setengah memanjang, buang bijinya dan septum, tersebar di kue foil diletakkan ditetapkan pada dua puluh menit dalam oven pada suhu tidak lebih dari 150 derajat. Kemudian kami mendapatkan mereka, memberi dingin, dan kemudian mengisi jagung, mengisi tomat, menambahkan untuk itu sinar hijau pra-potong dan seratus gram keju parut. Panggang selama setengah jam.

Beberapa kata tentang diet

Pada umumnya, hampir semua pilihan yang disarankan di atas (kecuali ekstrim dengan pasta dan paprika dengan kentang dan jamur), menurut definisi, diet. Tapi kecuali satu. Proses memasak melibatkan penggorengan dalam minyak sayur dan penggunaan krim asam. Oleh karena itu, semua orang yang percaya setiap kalori hanya harus melewatkan langkah menumis, dan rendah lemak krim asam pengganti yogurt tanpa gula. Dan itu diinginkan untuk mengambil tempat dari beras merah biasa. Itu semua ilmu pengetahuan. Atau Anda bisa datang dengan versi Anda sendiri. Dan untuk memudahkan, Berikut ini adalah contoh dari hidangan tersebut.

Boneka lada diet. Resep tanpa daging, dengan kacang

Tiga ratus gram kacang setiap mendidih sampai lunak. Demikian pula, lakukan dengan segelas beras merah. Kedua bahan untuk mendinginkan, campuran, tambahkan wortel parut dan cincang bawang. Bumbui dengan garam. Mulai paprika dan masak dalam double boiler selama setengah jam. Sajikan mungkin, untuk meningkatkan rasa dengan kecap.

membuat preform

Dan sekarang beberapa kata tentang bagaimana mempersiapkan lada, boneka kubis untuk musim dingin. Perlu dicatat bahwa ada banyak resep, kami juga menyajikan yang paling sederhana, namun tidak kurang populer. Semua komponen memberikan tingkat untuk 10 buah paprika Bulgaria cukup besar.

Menggiling tiga ratus gram kubis, salah satu sekelompok daun bawang dan sepuluh tangkai kemangi. Membuat bumbu dari gelas anggur putih, setengah gelas cuka anggur, seratus gram gula, dua sendok makan kari dan jintan dan setengah sendok teh garam. Yang hanya semua aduk, tuangkan ke dalam panci dan didihkan. Paprika dibebaskan dari gagang bunga tersebut, memurnikan dan membawanya ke dalam rendaman. Tinggalkan pada panas rendah selama tiga menit rovnenko. Kemudian mencabut sayuran, dan di tempat mereka kubis melempar. Tahan selama satu menit. Ambil mangkuk, taruh di saringan, Tilt kubis. Ketika saluran dicampur dengan bumbu, paprika farshiruem, lipat gemuk dalam stoples disterilkan tiga liter, tuangkan bumbu dari mangkuk. Refill penuh direbus vodichku menggabungkan seluruh air garam, membawa ke mendidih lagi dituangkan ke dalam toples, menggulung. camilan besar siap untuk musim dingin!

kesimpulan

Kami telah mencoba untuk menjelaskan secara rinci bagaimana Anda bisa memasak tanpa daging boneka paprika. Tambalan untuk sayuran ini, seperti yang telah kita lihat, bisa sangat berbeda. Dan memberi kita pilihan - setetes laut dari resep yang tersedia. Dan ketika Anda menganggap bahwa Anda dapat membuat atas dasar metode yang tersedia persiapan dan bahkan mereka sendiri, kita dapat menarik kesimpulan sebagai berikut: tanpa daging boneka paprika dapat cukup lezat dan cukup hangat!