Vitamin - adalah zat organik yang penting bagi kehidupan

Vitamin - adalah zat organik yang (kebanyakan) tidak disintesis di dalam tubuh manusia (atau diproduksi dalam jumlah kecil), sehingga mereka sangat diperlukan dalam diet. 20 vitamin diketahui yang mempengaruhi kesehatan manusia. Jumlah konsumsi tergantung pada jenis kelamin, usia dan tingkat aktivitas fisik.

Vitamin - zat organik yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Kekurangan mereka menyebabkan konsekuensi serius.

Kurangnya makanan vitamin apapun dapat menyebabkan berbagai penyakit.

Vitamin - adalah zat organik yang mempengaruhi fungsi vital, yang terlibat dalam sintesis metabolisme hormon, meningkatkan fungsi normal tubuh.

Hampir semua vitamin yang dipelajari dengan baik, didefinisikan peran mereka dalam kehidupan organisme hidup.

2 jenis vitamin

Vitamin - zat organik yang diperlukan untuk pembentukan enzim. Oleh karena itu, aktivitas enzim yang tinggi tergantung pada jumlah memasuki vitamin tubuh.

vitamin larut lemak yang diserap hanya dengan lemak. Konsumsi vitamin A, misalnya, lebih baik untuk menggabungkan penerimaan krim atau minyak.

vitamin yang larut dalam air lemak yang tidak diperlukan.

Larut dalam lemak

Vitamin - adalah zat organik yang harus dipertimbangkan bersama-sama. Dengan sendirinya, vitamin tidak dapat membawa manfaat yang diperlukan, tetapi bersama-sama dengan unsur-unsur lain membantu untuk menghindari gangguan pada tubuh.

vitamin A

Vitamin ini mempengaruhi fungsi visual, dan itu adalah terlibat dalam sintesis protein kornea mata. Kekurangan vitamin A mengurangi visi yang dari waktu ke waktu dapat menyebabkan kebutaan malam, keratinisasi kulit, mengurangi resistensi terhadap infeksi.

Sumber utama vitamin ini - daging, hati, sayuran, hijau, dan merah, oranye dan buah-buahan berwarna kuning.

Segala sesuatu yang kita makan, ke hati, termasuk vitamin A, sehingga meluap-luap tidak diinginkan.

vitamin D

Terlibat dalam proses asimilasi kalsium dan fosfor, mengurangi ekskresi mineral ini dari tubuh dan menjamin kecepatan optimal penerimaan mereka ke tulang.

Kekurangan vitamin D adalah osteoporosis.

Sumber utama: hati, telur, minyak ikan cod.

Kelebihan menyebabkan deposit kalsium di pembuluh darah.

vitamin E

Vitamin - adalah zat organik yang tidak hanya terlibat dalam metabolisme, tetapi juga untuk mencegah kerusakan sel-sel hidup. Dengan demikian vitamin adalah vitamin E. antioksidan ini mengikat dengan radikal bebas oksigen dan mencegah degradasi protein, asam nukleat dan lemak.

Sumber utama: sayuran, sereal, minyak.

Kelebihan vitamin menyebabkan gangguan neurologis.

vitamin K

Terlibat dalam pembekuan darah.

Sumber utama: sintesis independen dalam usus. Selain itu makan dengan makanan (daging, sereal dan sayuran).

Kekurangan vitamin meningkatkan pembekuan darah.

vitamin yang larut dalam air

Ada banyak lagi. Pertimbangkan kelompok ini lagi.

vitamin C

Mengaktifkan proses metabolisme dan fungsi pelindung dari sel-sel tubuh.

Sumber utama adalah buah jeruk, tomat, buah, sayuran.

Kekurangan vitamin C menyebabkan penyakit kudis, lesi kulit.

vitamin B1

Hal ini terlibat dalam proses oksidatif, sintesis berbagai enzim.

Sumber utama: hati, daging babi, kacang-kacangan, sereal.

Kekurangan mengarah ke beri-beri penyakit.

riboflavin

Fungsi utamanya - adalah terlibat dalam metabolisme energi.

Sumber vitamin dapat produk yang sangat berbeda. Tapi kontak yang terlalu lama mereka sinar matahari atau perlakuan panas berkepanjangan menyebabkan kehancuran.

Defisiensi menyebabkan pelanggaran integritas kulit, gangguan penglihatan senja dan cahaya.

vitamin B5

Hal ini terlibat dalam metabolisme. Vitamin B5 ditemukan dalam banyak makanan. Kekurangan mungkin berhubungan dengan puasa yang berkepanjangan dan menyebabkan mati rasa, kelelahan, insomnia, sakit kepala.

vitamin B6

Berpartisipasi dalam sejumlah besar proses dalam tubuh, termasuk pemulihan kekebalan tubuh, metabolisme karbohidrat.

Sumber utama: sayuran, daging, sereal.

Pada defisiensi vitamin B6 mengurangi nafsu makan, anemia timbul.

vitamin B9

Terlibat dalam pembentukan darah, metabolisme protein, pembentukan sel-sel darah putih, sel darah merah, trombosit, menurunkan kolesterol.

Ditemukan di kacang-kacangan, bayam, sayuran hijau.

Defisiensi menyebabkan anemia.

cyanocobalamin

Terlibat dalam pembentukan darah, metabolisme asam amino, sistem saraf.

Ditemukan dalam telur, daging, produk susu.

Kekurangan dapat menyebabkan anemia, gangguan saraf.

vitamin PP

Terlibat dalam pembentukan darah, sistem saraf, pencernaan makanan.

Kelebihan vitamin mengurangi tekanan.

vitamin P

Terlibat dalam meningkatkan dinding pembuluh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Ditemukan dalam buah jeruk, kenari, teh hijau, buah.

vitamin H

Terlibat dalam proses metabolisme.

Ditemukan dalam daging, sayuran, telur.

Defisiensi menyebabkan penyakit kulit.

Kelebihan dan Kekurangan

Vitamin - adalah zat organik yang tidak dapat digantikan oleh apa pun di tubuh. Sebagian besar dari mereka datang ke dalam kontak dengan makanan. Tergantung pada jumlah vitamin yang dikonsumsi dengan makanan ada beberapa negara:

1. Beri-beri.
2. kekurangan vitamin.
3. Hypervitaminosis.

Negara bagian pertama ditandai dengan gangguan metabolisme, yang disebabkan oleh kekurangan berkepanjangan setiap vitamin (vitamin atau satu) dalam tubuh. Kekurangan vitamin menyebabkan penyakit serius atau kematian.

Kedua negara ditandai dengan mengurangi konsumsi vitamin. kekurangan vitamin diwujudkan dalam kelelahan, penurunan kinerja, visi dalam gelap, kulit terkelupas, penurunan imunitas.

Negara ketiga karakteristik propafenone jumlah kelebihan vitamin, mengarah terhadap gangguan metabolisme dan fungsi tubuh. Biasanya, keadaan seperti itu ditunjukkan dalam vitamin yang larut dalam penerimaan berlebihan (misalnya, A dan D). Vitamin ini dapat terakumulasi dalam depot lemak.

kompleks vitamin-mineral

Vitamin - adalah senyawa organik kompleks untuk diterapkan secara seimbang, tanpa kelebihan dan kekurangan. Ada banyak pilihan yang berbeda, dan dalam kombinasi dengan mineral, dan secara terpisah.

Dalam dunia sekarang ini, setiap hari membawa informasi baru tentang vitamin dan dampaknya terhadap organisme hidup. Hal ini diyakini bahwa mereka mampu memperbaiki lingkungan internal, meningkatkan kemampuan fungsional dari orang tersebut. Oleh karena itu, dietetics modern mempertimbangkan mengambil vitamin sebagai sarana pencegahan penyakit.