Tumbuh jamur tiram di tunggul. Apa yang perlu Anda ketahui?

Tidak semua penggemar jamur memiliki kesempatan untuk pergi ke hutan untuk berburu "tenang". Tapi ini tidak berarti bahwa tidak ada cara untuk mencicipi kelezatan favorit. Ternyata jamur tidak hanya dapat berkumpul di hutan, tetapi juga untuk tumbuh sendiri. Terutama menjanjikan adalah budidaya jamur tiram di tunggul. Dan banyak yang melakukannya tidak hanya untuk diri kita sendiri, tetapi juga untuk dijual, membangun bisnis kecil tidak terlalu mahal.

Apa tiram?

jamur tiram berkaitan dengan jamur yang dapat dimakan dari berbagai pleurotaceae keluarga. Jamur tidak bisa disebut kecil, karena lebih muda misalnya kap - sekitar lima sentimeter, dan dewasa - bentuk 30 cm Awalnya cembung topi, dan tepi dibungkus .. Sebagai pematangan menjadi datar, memperoleh bentuk corong dan menjadi tepi bergelombang. Sementara jamur muda, topi warna kecoklatan-abu-abu, dengan waktu itu menjadi abu-abu, kadang-kadang terlihat ungu. Tapi masak jamur memudar, menjadi keputihan, dalam beberapa kasus, sedikit abu-abu atau kekuningan.

Sedikit sejarah

Tumbuh jamur tiram di tunggul mulai lebih dari dua ratus tahun yang lalu. Kami datang dengan metode ini di Jerman. perkebunan Buatan jamur bersahaja menikmati sukses besar. Hari ini, "dijinakkan" jamur tiram tumbuh di semua benua. Para ahli menawarkan dua cara untuk mendapatkan hasil yang tinggi:

1. Terbuka perkebunan atau metode yang luas, dimana budidaya berlangsung di luar ruangan dengan menggunakan blok kayu kayu (bertopik).
2. Di ruang tertutup, yang disebut-metode intensif, menggunakan campuran nutrisi khusus yang terdiri dari limbah jagung, serbuk gergaji, jerami dan dedak.

Karena upaya budidaya semakin sering dibuat hari ini amatir tukang kebun yang ingin mendapatkan pada jamur tiram situs, yang tumbuh di tunggul metode terbuka dapat dianggap sebagai pilihan terbaik. Anda tidak harus menghabiskan dana tambahan untuk pembangunan atau sewa gedung, penciptaan iklim mikro yang diperlukan.

Apa yang dibutuhkan untuk pertumbuhan jamur?

Peralatan untuk perkebunan kecil perlu untuk memilih jumlah yang tepat dari blok kayu kayu. Cara terbaik adalah untuk memotong mereka keluar dari kayu. Panjang setiap bagian harus dari 25 hingga 30 cm. Budidaya tiram di tunggul membutuhkan potongan-potongan kayu tidak kurang dari 15 cm diameter. Pada ini tergantung produktivitas perkebunan.

Dan masih perlu miselium, yang dapat dibeli atau dibuat dari potongan jaringan jamur. Proses ini tidak sulit, tetapi membutuhkan pengetahuan dan keterampilan tertentu.

Teknologi berkembang jamur tiram di tunggul

Jika Anda mengambil budidaya jamur tiram di tunggul di negeri ini, kemudian pilih daerah yang teduh. Nah bila ditanam di dekat budaya vysokorastuschie atau ada bangunan tambahan kecil. jamur tiram tidak suka daerah terbuka, draft dan sinar matahari. Di lokasi, menyiapkan lubang, di mana ditetapkan tunggul.

Tanah di sumur memperkaya humus, kompos atau tuangkan gandum dimasak (untuk setiap tunggul sekitar 200 g). Di bagian bawah masing-masing dengan baik ditempatkan 400 g miselia, mengatur rintisan atas, dan seluruh struktur sedikit dipadatkan.

Sebelum menggunakan tunggul kering mereka rendam selama beberapa hari, sehingga kayu basah. waktu perendaman tergantung pada diameter tunggul dapat berkisar dari 3 hari sampai 2 minggu. Salah satu ujung setiap balok kayu atau dibuat lubang nadpily dalam dibor. Lubang ini juga jatuh miselium tertidur.

Tumbuh jamur tiram di tunggul dimulai pada pertengahan musim semi atau akhir musim panas. Dalam kasus pertama akan dimulai berbuah di musim panas, dan di kedua - di musim gugur.

kebutuhan untuk penyiraman

Situs terbuka, ditanam dengan jamur, dibasahi oleh hujan dan embun. Tapi ini tidak selalu cukup. Jika curah hujan kecil, perlu untuk membasahi tanah di sekitar tunggul pohon di samping. Mencegah tanah menjadi kering mustahil.

Oyster panen

Budding miselium mencakup tunggul mekar putih. Pada tahun pertama dari setiap miselium menghasilkan sekitar 1 kg dari tanaman. Pada hasil tahun kedua lebih tinggi, miselium dapat memberikan 2-2,5 kg jamur tiram.

Jenis jamur tumbuh di keluarga kecil kecil. Hapus tanaman, tanam lembut sejumlah. Ini bukan untuk merusak miselium, sebaliknya tempat ini tidak akan lagi jamur. Cut bagian dari keluarga tidak layak, jika tidak sisa jamur dapat mengering. miselium berbuah terus selama beberapa tahun, sampai tunggul di mana ia tumbuh, akhirnya rassohnetsya.

Suhu optimum untuk pematangan tiram - 15-20 ° C. Jika itu menjadi dingin, tunggul dapat ditutupi dengan lapisan tebal daun kering atau jerami. Jika tunggul diperlukan dengan miselium membungkus agrovoloknom dan dipindahkan ke ruang bawah tanah atau di rumah kaca. Dengan demikian, para penggemar dapat mengoptimalkan proses mendapatkan tiram. Tumbuh rumah pada tunggul, misalnya, di ruang bawah tanah, itu memperpanjang panen.

Menggunakan rekomendasi di atas, adalah mungkin untuk tumbuh jamur tiram di rumah dan mendapatkan tanaman sepanjang tahun.