Souffle susu lezat dan sehat

souffle susu masak di bawah kekuatan masing-masing. Rasa dan penampilan produk tergantung pada imajinasi dan kreativitas koki. souffle susu di rumah cukup mudah untuk dilakukan. Ini akan membutuhkan setiap produk yang tersedia. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan pilihan yang berbeda untuk makanan.

souffle susu. Resep dengan foto

Untuk memasak Anda butuhkan:

• liter susu (semi-skim);
• 10 telur;
• Lima puluh gram mentega;
• gula vanili (satu paket);
• gula bubuk (tiga ratus gram + 2 sdm.);
• 120-130 gram tepung.

persiapan

1. Awalnya, dalam panci besar, menggabungkan tepung dan bubuk (tiga ratus gram).
2. Kemudian tambahkan ke enam kuning telur, mentega (melunak). Aduk dengan garpu. Setelah cepat sampai halus.
3. Kemudian, nyalakan kompor gas di atas api sedang. Masukan untuk campuran yang dihasilkan. Kemudian tambahkan susu dalam aliran tipis. Pada saat yang sama aktif bekerja mengocok. Untuk didih yang diberikan finish massa.
4. Lalu kecilkan api untuk minimum. Jadi banyak siksaan selama dua puluh menit. Jangan lupa itu terus terganggu.
5. Setelah menghapus dari panci kompor, Aduk gula vanili. Kemudian aduk.
6. Kemudian menyaring campuran melalui saringan. Dengan cara ini Anda akan menyingkirkan benjolan.
7. Setelah souffle dingin. Dalam proses ini, mengganggu itu.
8. Lalu masukkan ke dalam massa kuning yang tersisa. Setelah campuran.
9. Ambil mangkuk terpisah. Ini mengalahkan protein (enam telur) dengan dua Art. l. bubuk busa yang stabil.
10. Mentransfer massa yang dihasilkan ke dalam souffle susu siap. Aduk rata. Buatlah gerakan halus.
11. Kemudian mengambil bentuk, sikat dengan mentega, taburi dengan tepung dan bubuk.
12. Menempatkan banyak itu. Panggang selama dua puluh menit. Setelah ini mendingin selama sepuluh menit dan kemudian melayani.

Resep kedua. Souffle dengan keju

Sekarang lihat souffle resep lain. dessert ini akan menjadi sarapan pelengkap atau sore camilan yang sangat baik.

Untuk mempersiapkan souffle susu, yang diwakili oleh foto di atas, Anda perlu:

• setengah cangkir susu;
• 400 gram keju;
• 400 ml krim asam;
• 100 gram gula;
• Dua seni. l. manisan buah;
• Dua puluh gram gelatin;
• tiga kuning telur.

Proses mempersiapkan makanan penutup

1. Pertama rendam gelatin dalam air hangat. Hal ini dilakukan sehingga membengkak. Proses ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit.
2. Setelah protein terpisah dari kuning telur. Pound terakhir dengan gula.
3. Kemudian tuangkan massa dalam wadah lain, dimasukkan ke dalam bak air.
4. Tuang ke dalam susu yang sama, terus memasak. Bahwa massa tidak terbakar, terus-menerus aduk.
5. Kemudian hapus dari kapasitas panas, tambahkan gelatin, yang telah membengkak. Aduk massa sampai pembubaran lengkap dari komponen ditambahkan terakhir. Kemudian biarkan dingin.
6. Pada saat ini, menggiling dadih melalui saringan. Untuk ini, tambahkan krim asam. Campur massa. Lemparkan dalam manisan buah cincang.
7. Tambahkan telur otsuzhennye dadih. Aduk. Lalu biarkan selama sepuluh menit susu souffle gelatin berdiri.
8. Pada saat ini, menyiapkan cetakan, rendam dengan air. Berbaring mereka susu souffle. Kirim dalam kulkas selama beberapa jam. Sebelum melayani, hiasi dengan daun mint item, potongan buah atau cokelat.

Resep ketiga. Souffle dengan buah

kelezatan seperti sederhana untuk mempersiapkan, itu sangat berguna. Makanan penutup akan senang untuk makan bayi. Susu souffle ternyata sangat lembut. Jika Anda ingin membuatnya lebih tebal, menambah gelatin (dua kali) daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• Dua ratus gram keju;
• 100 gram setiap berry;
• tiga sendok makan krim asam dan sebagai banyak gula;
• gelatin (sepuluh gram);
• 200 ml susu.

Langkah demi langkah resep untuk hidangan penutup

1. Hal pertama yang menuangkan susu gelatin (itu harus dingin). Biarkan selama lima menit sehingga membengkak.
2. Kemudian panci untuk membentuk campuran memakai api kecil. Heat. Rebus hingga sampai gelatin benar-benar larut, aduk. Pastikan campuran tidak mendidih. Kemudian sisihkan.
3. Pada saat ini, menghubungkan krim asam dalam mangkuk dengan keju cottage dan gula. Menggiling sampai merata. Anda dapat menggunakan blender untuk mencampur.
4. massa yang dihasilkan tambahkan campuran susu. Dengan menggunakan campuran blender. Setelah Aduk buah. Campur massa memiliki sendok.
5. Setelah menuangkan cetakan souffle. Dimasukkan ke dalam lemari es selama tiga jam, dan bahkan lebih baik - untuk dua belas. Sebelum mengirimkan souffle susu, pastikan untuk menghiasnya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan coklat parut atau buah favorit Anda.

Resep untuk keempat. Souffle dengan agar-agar

Untuk memasak Anda butuhkan:

• 130 ml susu (semi-skim);
• Lima gram agar-agar;
• mentega cair (100 g);
• sendok makan jus lemon;
• 380 gram gula;
• Lima puluh ml susu kental;
• 3 protein.

Susu Souffle: dessert memasak panduan langkah demi langkah

1. Ambil mangkuk. Di dalamnya, aduk sampai mentega halus dan susu kental.
2. Kemudian mengambil pot. Aduk gula ke dalamnya. Kemudian tuangkan susu dalam panci.
3. komposisi yang dihasilkan mendidih. Kemudian segera aduk. Kemudian mengurangi seminimal mungkin api. Gula harus demikian benar-benar larut.
4. Setelah menambahkan agar-agar, dicampur dengan air. Membawa massa mendidih.
5. Tuang jus. Aduk. Hapus dari massa panas.
6. protein kocokan blender sampai puncak.
7. Setelah agar tuangkan sirup menetes. Kocok massa. Akibatnya, itu harus mirip dengan akrab bagi banyak custard.
8. Setelah menambahkan campuran susu pekat dan mentega. Sekali lagi itu mengalahkan semua. Kemudian tuangkan massa yang dihasilkan dipersiapkan sebelumnya oleh formochkam. Bersih di lemari es selama sekitar satu jam.

kesimpulan

Kami telah mempertimbangkan berbagai pilihan untuk pembentukan makanan penutup yang berguna. Kami berharap bahwa beberapa jenis menyukai Anda dan Anda akan dapat membuat kelezatan seperti di rumah.