FormasiIlmu

Saponin - apa itu? Karakteristik, deskripsi

Kimia saponin (juga glycosides saponizidy atau geterozidy) - adalah turunan dari triterpenoid dan steroid. Mereka memiliki aktivitas dangkal dan hemolitik, serta racun bagi hewan berdarah dingin. Saponin dibagi menjadi triterpenoid dan steroid. Mereka ditemukan di batang, daun, bunga, akar dan buah-buahan dari tanaman. Bahan-bahan ini terdiri dari karbohidrat dan aglikon.

Deskripsi dan karakteristik

Setiap saponin yang sifat memiliki beberapa fitur, menikmati pengaruh yang menonjol pada organisme biologis. Zat ini menyebabkan hemolisis dan bentuk kolesterol (karena shell ini kehilangan eritrosit semipermeabel nya). Aksi saponin mengarah ke masuknya hemoglobin dalam darah. Karena efek ini pada hewan berdarah dingin terganggu insang.

Banyak organisme yang dibunuh oleh racun, yang diisolasi saponin. Apa itu? Senyawa ini amorf atau kristal zat kekuningan higroskopik (atau tidak berwarna). Untuk saponin ditandai dengan leleh panas yang tinggi dan dekomposisi. Mereka mampu menurunkan tegangan permukaan, karena yang dengan gemetar larutan air mereka membentuk busa yang stabil melimpah. Dalam kloroform, benzene dan dietil eter siponiny larut. Situasi ini berbeda dengan air, etanol dan metanol. Dalam pelarut hidrofilik saponin larut dalam kasus monosoharidov konten yang tinggi dalam molekul mereka.

Contoh saponin di alam

Jauh dari keluarga yang sama dari tanaman mengandung saponin. Jumlah ilmuwan memiliki sekitar 40 kelompok spesies ini. Sel-sel tanaman seperti terdiri saponin dibubarkan. Apa itu? Paling sering, ini bagian dari komposisi kimia tanaman bawah tanah. saponin triterpen adalah karakteristik Caryophyllaceae, Araliaceae, kacang-kacangan, Polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae dan t. D. Hal ini secara luas didistribusikan tanaman seperti licorice, atau ginseng, misalnya, Aralia.

Steroid saponin merupakan bagian dari tanaman milik lily keluarga, figwort, agave, dioscoreaceae dan begitu. Pada. Kelompok ini mencakup sarsaparil, foxglove dan Dioscorea.

Menariknya, perwakilan dari flora terisolasi saponin untuk melindungi diri terhadap patogen. Dengan demikian, glikosida merangsang pertumbuhan, ketahanan stres dan meningkatkan perkecambahan. saponin Dengan mengubah komposisi pigmen karotenoid yang terlibat dalam fotosintesis. Zat ini dapat diproduksi di daun, di mana ia diangkut oleh sisa tanaman. senyawa yang berguna terakumulasi dalam sel khusus dan epidermis batang. Pada akhirnya, itu masuk ke rimpang, bertanggung jawab untuk perbanyakan vegetatif. Saponin diproduksi pada laju yang meningkat dalam hal kerusakan pada jaringan tanaman.

Hidrolisis dan isi dari monosakarida

saponin biologi pada tanaman, hidrolisis asam. Mereka dapat membentuk kompleks molekul dengan lipid, sterol, protein dan senyawa fenolik. Saponin (lebih tepatnya, sebagian karbohidrat mereka) mengandung 1-11 monosakarida. Tergantung pada jumlah zat mengacu pada jenis tertentu: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Dalam kebanyakan kasus mereka mengandung zat-zat seperti D-xilosa, D-glukosa, D-galaktosa, L-arabinosa, L-rhamnose dan t. D. elemen tersebut dan termasuk saponin. Apa itu? Monosakarida - senyawa organik membentuk rantai karbon yang dapat bercabang atau linear. Steroid saponin jenis terdiri dari 1-5 elemen seperti, sedangkan triterpen yang mungkin memiliki 10 atau bahkan lebih.

Ekstraksi saponin

Persiapan saponin dari bahan baku asli alami dilakukan dalam beberapa tahap. Pertama datang ekstraksi (komponen transfer dari padat ke cair dengan pelarut). Kemudian, material yang dihasilkan dimurnikan dan dipisahkan.

Untuk ekstraksi pelarut polar digunakan - etanol dan metanol dengan berbagai konsentrasi. Juga digunakan larutan natrium klorida. Dalam beberapa kasus, ekstraksi bahan baku untuk eter diproses dan karbon. Tanpa kompleks prosedur kehancuran mungkin ini slozhnorastvorimyh termasuk saponin, protein, sterol dan senyawa fenolik.

pembersihan

Sebuah metode untuk memurnikan saponin yang diperoleh tergantung pada struktur mereka. Sebagai contoh, spesies kutub yang sukar larut dalam metanol dan etanol, dan di bawah pendinginan atau penambahan etanol untuk membentuk endapan karakteristik. Situasi ini berbeda dengan glikosida. Mereka diendapkan setelah pengenceran dengan air, ekstrak alkohol, dan tidak larut dalam air. Untuk membersihkan saponin triterpen yang dibutuhkan alkali. Juga bertindak pada mereka, aseton, dietil eter, etil asetat, isoamil dan butil alkohol.

Metode pemurnian lain didasarkan pada sifat-sifat saponin baru, bersama-sama dengan memimpin asetat atau barium hidroksida garam larut. Setelah menerima kompleks tersebut membusuk. Metode tersebut diperlukan untuk membentuk saponin yang paling murni. Apa itu? Ini adalah kualitas tertinggi dan tanpa komponen kotoran dengan komposisi yang seragam.

pemisahan kromatografi

Setiap materi tanaman (misalnya, flavonoid, saponin dan t. D.) Membutuhkan penanganan hati-hati. Membersihkan mereka, di samping metode yang sudah dijelaskan sekarang umum digunakan pemisahan kromatografi. Dalam hal ini, digunakan pelarut seperti asam asetat, n-butanol, kloroform, amonia berair, n-propil alkohol, metanol, dan t. D.

Berikut awal pengolahan pemisahan kromatografi dimulai reagen asam - .. asam fosfomolibdat, pentaklorida antimon, dll Akibatnya, saponin bentuk poliena - senyawa tak jenuh terkonjugasi. Mereka dapat dicat merah dan ungu atau merah muda (tergantung pada struktur substansi).

aplikasi

Saponin yang digunakan dengan tujuan yang berbeda. Misalnya, mereka akan ditambahkan ke agen berbusa di alat pemadam kebakaran (karena fakta bahwa zat ini membentuk busa berlimpah). Saponin juga termasuk suspensi dan emulsi komposisi, sehingga menstabilkan tersebut dispersi. Zat dalam kelompok ini adalah sifat pengemulsi yang berbeda, yang membuat mereka komponen yang berguna sabun.

Saponin yang digunakan dalam penyusunan beberapa minuman (misalnya, bir), serta gula-gula (halvah). Mereka diproduksi sebagai suplemen diet dan gizi. Mereka juga digunakan dalam fasilitas medis (obat penenang, tonik, ekspektoran, vaksin dan sebagainya. D.). Meskipun manfaat terapeutik, saponin karena toksisitasnya, hati-hati diperlukan bila menggunakan.

Penggunaan farmakologi

Saponin, licorice telah lama dikenal untuk tindakan anti-alergi dan anti-inflamasi. berdasarkan formulasi ini mungkin bubuk, sirup atau ekstrak. Liquorice - dasar dari pil. Hal ini ditambahkan untuk meningkatkan rasa obat dan obat-obatan. Licorice digunakan dalam kasus infeksi virus pada kulit dan organ genital, serta herpes zoster.

Yang paling berguna dari sudut pandang farmakologi dianggap bagian dari asam saponin glycyrrhetinic dan glycyrrhizin. Berdasarkan pada mereka yang melakukan persiapan untuk membantu dalam memerangi asma. Komponen lain yang berguna - flavonoid. Senyawa ini merupakan bagian flakarbina dan likiritona memiliki antiulcer, antisekresi, anti-inflamasi dan efek spasmolitik. Obat ini digunakan untuk ulkus lambung dan duodenum atau gastritis.

Efek menguntungkan dari ginseng dikenal di Timur selama ribuan tahun, di mana tanaman ini telah menjadi obat populer dan simbolis disebut "akar kehidupan". Di Cina dan Korea, digunakan dalam memasak. akar ginseng memiliki efek tonik dan merangsang, mereka digunakan sebagai adaptogen. Dana atas dasar reagen ini digunakan dalam pengobatan kelenjar adrenal. Konsentrasi saponin dalam ginseng mencapai maksimum setelah mencapai usia enam pabrik.

Efek pada tubuh manusia

Seperti alkaloid, saponin berdampak pada kesehatan manusia. Ketika ditempatkan di rongga mulut atau selaput lendir iritasi hidung dan mata mereka menyebabkan. Sekresi intensif dari kelenjar, yang membantu menyingkirkan lendir dan membantu bronkus. Namun, konsentrasi saponin bagi tubuh manusia mungkin berlebihan. Dalam hal ini, ada iritasi usus dan perut. Efek racun dari zat-zat ini menyebabkan muntah, mual, pusing dan diare.

Saponin berguna sebagai zat dimana obat-obatan lain dengan cepat diserap ke dalam tubuh manusia. efeknya tergantung pada tanaman tertentu. Selain efek yang telah disebutkan, mereka mungkin memiliki anti-ulkus, pencahar ringan, adaptogenik, kortikotropny dan efek diuretik.

bahan baku

Salah satu sumber yang paling sering bahan baku untuk isolasi saponin adalah Aralia Manchuria. Ini adalah tinggi pohon kecil dan cepat tumbuh 3-6 meter. Hal ini ditandai dengan sistem akar dangkal dan dangkal mirip dengan pohon kelapa. Tanaman ini umum di Timur Jauh Rusia, termasuk Khabarovsk, Wilayah Primorsky dan Amur Region.

Saponin yang ditemukan dalam akar Aralia. Ketika mereka digunakan tanaman panen usia 5 sampai 15 tahun. Akar dipanen pada musim gugur atau musim semi sebelum mekar daun. Mereka menggali dengan linggis dan sekop. Kemudian, pengeringan diperlukan, itu yang paling sering dilakukan di pengering khusus, di mana suhu mencapai 60 ° C. Shelf hidup bahan baku tersebut adalah tiga tahun.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.