Rumus kimia vodka

Apa rumus untuk vodka? Apa itu benar-benar? Mari kita pertama meneliti regia aqua. Senyawa cair ini jenuh nitrat dan asam klorida. HNO3 nitrat dan klorida HCl yang diambil sesuai 1: 3 volume. Berikut massa analogi dalam hal bahan murni adalah 1: 2.

cerita

Pertama regia aqua dijelaskan Pseudo-Geber. Dia adalah seorang alkemis yang tidak diketahui. risalah-Nya menyebar di Eropa pada abad keempat belas. Jauh sebelum deteksi asam klorida dalam bahasa Latin bekerja rumus kimia digambarkan oleh aqua regia. Cairan ini disiapkan oleh sublimasi dari campuran kering tawas, nitrat, sulfat tembaga dan amonia dalam bejana kaca dioleskan. Kapasitansi dilengkapi dengan topi atau penutup kaca.

Albert Veliky dalam tulisan-tulisannya yang disebut aqua regia aqua secunda. Nama ini berarti "vodka sekunder." Aqua prima diterjemahkan sebagai "vodka utama" yang berarti asam nitrat. Dalam alkemis lain rumus vodka disebut aqua regia.

Bonaventure tahun 1270 untuk mempublikasikan metode sendiri memperoleh cairan ajaib: itu mencairkan amonia dalam "vodka yang kuat" (aqua fortis, asam nitrat). Bonaventure mampu membuktikan bahwa asam nitrat dapat melarutkan perak, memisahkan dari emas. Dia bertekad bahwa "aqua regia" mampu melarutkan "raja logam" - emas. Tetapi untuk beberapa diyakini bahwa agen tidak dapat mengalami perubahan.

Dengan demikian, ada regia nama aqua. Aqua regia baja dilambangkan simbol alkimia terdiri dari "R" tanda air dan huruf.

Aqua regia dan Alchemy

Dalam Alchemy 1597 Andreas Libavius untuk dewa pertama kali dijelaskan manufaktur dengan mencampur aqua regia jenuh dengan asam klorida dan nitrat. Alkahest adalah pelarut universal. persiapan dipandang sebagai petunjuk untuk salah satu tugas yang paling penting alkimia.

Aqua regia dalam praktek alkimia digunakan cukup sering. Hal ini telah menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam pengetahuan tentang reaksi kimia dan zat. Selain itu, eksperimen serupa memberikan kontribusi terhadap pembentukan teknis uji kimia dan analisis.

Dalam karya-karya Lavoisier rumus vodka, "kerajaan" yang disebut asam nitromurievoy. Para ilmuwan berpikir bahwa menonjol dalam keadaan gas merupakan oksida dari unsur kloro Muria dephlogisticated atau asam klorida.

Di Rusia, ia memiliki banyak nama. Dalam karya-karya MV University of 1742 itu memiliki nama "vodka raja." M. Parpua pada tahun 1796 menyebutnya "aqua regia". VV Petrov pada tahun 1801 memberinya nama asam nitrat-klorida, dan GI Hess pada tahun 1831 menyebutnya asam azotnovodohlornoy. nama-nama umum dan lain dari cairan ini.

Di Rusia, kata "vodka" muncul pada abad keempat belas. Ini adalah kecil dari kata "air" dan mengambil nilai ini sampai pertengahan abad kesembilan belas. Selanjutnya, kata harus "minum", pada awalnya itu dialek. Barulah pada awal kedua puluh vodka abad menjadi roh berarti.

sifat

Aqua regia memiliki warna kuning-oranye dengan bau yang kuat dari nitrogen dioksida dan klorin. Serves cairan tidak berwarna, tapi dengan cepat menjadi oranye.

Apa yang sedang mempersiapkan aqua regia? Formula itu cukup menarik. Dalam reaksi HNO3 dan HCI, campuran kompleks dari produk dengan aktivitas tinggi, di antaranya adalah asosiasi dan radikal bebas. Cairan ini adalah salah satu oksidasi yang paling kuat. Campuran disiapkan langsung sebelum digunakan, seperti ketika menyimpan rusak dan kehilangan kualitas oksidatif:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = NO + Cl

2NO + O2 = 2NO2

Efisiensi aqua regia sebagai oksidan yang lebih peduli dengan menurunnya kemungkinan oksidasi logam. Hal ini disebabkan pembentukan senyawa kompleks klorida. Kompleksasi dalam media asam pengoksidasi kuat memungkinkan penipisan logam seperti dengan aktivitas rendah seperti platinum, emas dan paladium, bahkan pada suhu kamar.

aplikasi

Cairan ini digunakan sebagai reagen di laboratorium kimia. Hal barang pecah belah dimurnikan dari jejak bahan organik. Aqua regia digunakan dalam pengujian logam keturunan bangsawan dan paduan mereka, ketika memperbaiki platinum dan emas dalam penyusunan klorida logam dan sebagainya.

vodka

Disebut vodka, minuman beralkohol berwarna. Ini cair air-alkohol dengan bau tidak jelas dan rasa. Kekuatan vodka dapat benar-benar berbeda: sesuai dengan standar Rusia - 40-45% dan 50-56% volume, pada Statuta Uni Eropa - tidak kurang dari 37,5%.

Rumus vodka klasik cukup menarik - C2H5OH 40% + H2O 60%. Proses pembuatan sediaan cair terdiri dari air dikoreksi dan blending diperbaiki etil alkohol yang diekstrak dari bahan baku makanan, dengan air berkurang. Campuran air-alkohol atau dimodifikasi pati diproses dengan arang aktif. Kemudian disaring, membuat bahan-bahan dicampur dengan filtrasi diulang dan dibagikan ke kemasan konsumen. Hiasi produk jadi, masing-masing.

Tak kalah menarik adalah rumus kimia dari kekuatan vodka 40,0-45,0% dengan aroma khusus dan rasa. Cairan ini disebut istimewa. Dia menghasilkan dengan memasukkan berbagai bahan, bumbu dan aditif aromatik.

Ketika berlebihan dan biasa menggunakan vodka adalah ketergantungan alkohol dan kecanduan.

Mendeleev

banyak legenda di Rusia tentang "pahit". Salah satu mitos menunjuk ke koneksi dengan munculnya aktivitas DI vodka Mendeleev. Ini menjabat sebagai dasar dari tesis doktornya, yang disebut "Pada koneksi alkohol dengan air."

Oh, rumus ini Mendeleev vodka! Apa itu benar-benar? mitos menceritakan tentang berikut:

• Penangkapan tesis, para ilmuwan menemukan sifat-sifat yang tidak biasa dari cairan air-alkohol. Campuran memiliki konsentrasi 43% etanol dengan volume dan aneh berdampak pada organisme hidup.
• Dengan konsentrasi cairan air-alkohol dapat diperoleh hanya dengan mencampur bagian berat alkohol dan air.
• Berdasarkan fakta tersebut, Mendeleev mampu mengembangkan formulasi yang disebut "Moskow khusus". eksklusif pada tahun 1894 ini, telah dipatenkan oleh pemerintah Rusia sebagai vodka Rusia nasional.

Tentu saja, DI Mendeleev tidak pernah mengambil bagian dalam penciptaan atau modernisasi vodka. Hanya beberapa dari karya-karyanya kemudian digunakan untuk pembuatan cairan.