Restaurant "Pabrik Keju" di Moskow, alamat, menu ulasan, dan foto

Pernahkah Anda setidaknya sekali dalam susu itu? Bayangkan bisa mencicipi produk segar, baru saja merilis dari conveyor. Dan jika untuk menambahkan sepotong keju tak tertandingi bun renyah dan hijau berair - itu seperti hidangan pembuka di restoran mahal. Rupanya, ide yang sama terjadi untuk Arkady Novikov, yang memulai bisnis atas dasar salah satu pabrik keju paling terkenal di ibukota. Pada perlu untuk memberitahu sedikit lebih.

Sejarah singkat

Pada akhir abad XIX, N. Vereshchagin dibuka di Moskow, produksi mentega dan kemudian Artel keju pabrik. Dia berpartisipasi dalam semua tahap produksi, dimulai dengan memerah susu. Akibatnya, produk akhir berbalik kualitas tak tertandingi, dan koperasi serupa dibuka di semua provinsi.

Di wilayah pabrik Badaevsky di abad XXI, karya-karya pengusaha restoran yang terkenal, membuka pertama dalam sejarah restoran, creamery. Ia bekerja sejauh teknologi Italia, yang diadakan dengan sangat rahasia. Dan bahkan nama biara, yang Vereshchagin mempelajari rumusan ini tidak diungkapkan. Namun, keju di sini - itu sebagian besar sebuah aksi publisitas, by the way, cukup baik. Fitur utama - itu adalah kesegaran, produk sampai ke meja segera untuk produksi.

gambaran umum

"Pabrik Keju" (Moskow) - sebuah restoran kecil. Ini menempati dua kamar dan siap untuk menerima pada waktu yang sama 120 orang. Dengan standar modal yang cukup sedikit. Ruang pertama adalah meja kayu panjang. Itu lebih merupakan kedai pedesaan bunga rampai. Pohon dan lilin, skala kuning-coklat, itu menarik, tapi tidak untuk semua orang.

Ruang kedua akan menyenangkan tamu meja terpisah dan pemandangan dapur terbuka, di mana dia bekerja pada sepotong tim koki makanan. Membuat eko-gaya, sederhana, tanpa unsur fantastis. Banyak tanaman hijau di bak, didominasi oleh abu-abu terang dan warna beige. Kesan keseluruhan ruangan sangat menyenangkan.

koki

Restaurant "Cheese Factory" sangat populer di kalangan penduduk dan pengunjung sama. Pilihan makanan di sini adalah menakjubkan, tapi setiap meja pasti bernilai keju lokal dengan roti. Ini adalah minuman yang sempurna. Selain itu, adalah mungkin untuk membeli produk di toko pabrik keju lokal. Merek-chief ditunjuk Yuri Rozhkov. Konsumen menganggap langkah bijaksana dan benar, karena kualitas benar-benar tidak ada keluhan tentang makanan. Semua sangat lezat. Namun, koki harus tetap di tempat, sebagai calon yang bisa bekerja dalam bayangan master berbintang, tetapi pada saat yang sama minimal kompeten, belum ditemukan.

hidangan tanda tangan

Restaurant "Cheese Factory" menyenangkan para tamu dengan berbagai. kritikus rekomendasi pribadi - mengambil semua itu dengan sayuran. hidangan ini adalah koki lokal untuk bekerja dengan baik, surga nyata bagi pecinta masakan vegetarian. Fantastis rasa adalah kubis Brussel. Itu tidak merasakan mentega pahit dan sempurna dibumbui. Tomat, harum dan manis pada setiap saat sepanjang tahun.

Namun, ini adalah sebagian besar lauk. Restaurant "Cheese Factory" menawarkan ragout sangat baik kelinci dengan krim asam, ayam goreng dengan saus jamur dan sup kentang dengan keju dan daging sapi tulang rusuk. Dan untuk hidangan penutup, mencoba kue cokelat dengan kismis. Tapi Cheesecake ricotta sedikit orang yang tertarik, keju cottage biasa di dalamnya jauh lebih tepat.

Semakin banyak warga metropolitan mengenal satu sama lain, apa yang "Cheese Factory". Restoran, menu dibangun begitu profesional, ditakdirkan untuk sukses. Semua hidangan sederhana dan jelas, tetapi selalu termasuk keju, bahkan dalam jumlah kecil. Pastikan untuk mencoba ayam dan mie Karelian ikan lokal dengan kentang dan rosemary. Sebagai permulaan, Anda dapat mengambil kue harum dan keranjang dengan keju panggang. Ikan dan daging di panggangan, ditaburi dengan produk susu segar, memperoleh catatan yang sama sekali baru.

produksi swasta

"Pabrik Keju" (Moskow) - restoran unik. Menu relatif kecil, Anda dapat melihat keju lunak dan keras, hebat pasta, pizza dan roti yang baru saja diambil dari oven. Di restoran beroperasi toko keju. Di sini Anda dapat membeli berbagai macam produk yang indah. mozzarella ini dan Buratti, ricotta dan strachatella. Salah satu dari mereka bisa menjadi tamu biasa di kulkas Anda, Anda hanya perlu menelepon secara teratur untuk lebih. keju lunak disimpan relatif singkat, jadi jangan mencoba untuk merekrut mereka untuk masa depan. Tapi mereka tidak berbaring di meja, semuanya hanya rilis hari ini, sisa-sisa makanan yang tidak terjual masuk ke daur ulang.

Rentang ini dilengkapi dengan keju dari vendor lain. Namun, produksi adalah mendapatkan momentum, dan segera akan kehilangan produk mereka sendiri. Di sini Anda dapat membeli merokok suluguni besar dan keju biru Rusia. penjual lokal berpengalaman dalam jenis rasa, kekuatan dan kelemahan. Jadi Anda dapat dengan mudah berkonsultasi. Sangat baik mencair chakotta. Coba, jika Anda menyukai sandwich dengan array lezat sarapan.

prospek pengembangan

"Pabrik Keju" - sebuah restoran (yang telepon 8 (495) 8.032.401), selalu siap untuk menerima aplikasi untuk makan malam atau memasak takeaway. Panggilan dan ketertiban setiap saat. Pencipta bisnis ini tidak di tempat dan berencana untuk memperluas itu. Dalam waktu dekat diharapkan kedatangan peralatan tambahan dan lemari untuk penuaan. Sekarang dijual tidak hanya muda, tetapi juga jenis hard, juga terbuat dari resep Italia.

Rekreasi untuk seluruh keluarga

Restaurant "Cheese Factory" (Taras Shevchenko tanggul) - sebuah layanan berkualitas tinggi, dikombinasikan dengan makanan lezat yang meninggalkan kesan hanya positif. Di sini Anda dapat makan di atau melaksanakan pertemuan sehari-hari ramah, mengumpulkan seluruh keluarga. By the way, orang tua sangat puas dengan fakta bahwa anak-anak dapat dipercayakan dengan animator. Layanan ini tersedia pada akhir pekan. Sehingga orang dewasa waktu yang tepat dan anak-anak percikan di sekitar. Pada musim hangat membuka teras musim panas, yang memiliki taman bermain anak-anak. Sekarang justru generasi muda tidak akan bosan di meja.

mendapatkan ada

"Pabrik Keju" - restoran, alamat yang terus muncul di sampul berbagai surat kabar. Dan itu tidak selalu iklan disengaja. Hanya banyak kritikus mengunjungi lembaga ini, dan kemudian menggambarkan kesan-kesan. Perlu dicatat bahwa jarang apapun, bahkan yang paling pemilih dari mereka, di bawah perkiraan empat padat nya.

Cara yang paling mudah untuk mendapatkan di sini dengan mobil. Jika ragu, ketik Navigator "Pabrik Keju, restoran." Alamat akan langsung muncul di layar, dan, di samping itu, komputer akan menempatkan jalan ke tujuan. Anda bisa mendapatkan di sini dari tanggul Taras Shevchenko. Untuk melakukan ini, Anda perlu untuk mendapatkan ke sisi Ukraina dari boulevard untuk mengisi dan berbelok ke kanan ke gerbang hijau. Melintasi gerbang, Anda menemukan diri Anda di tempat.

Anda dapat mulai bergerak dan Kutuzovsky Prospect. Untuk melakukan hal ini, setelah jumlah TK 1893 belok kanan ke pintu masuk Badaevsky tanaman. Dari sana, pos pemeriksaan akan datang tepat ke tujuan mereka.

Kritik masakan lokal

Seperti telah disebutkan, hampir semua pengunjung untuk mengenali tingkat tertinggi koki profesional. Namun, ada pelanggan terutama pemilih yang rajin mencari kelemahan. Secara khusus, ada kesederhanaan berlebihan menu, meskipun ini mungkin menjadi keuntungan yang jelas. Memang, tanpa embel-embel slozhnosochinennogo. Mozzarella dipotong menjadi potongan besar dan disajikan sebagai hidangan pembuka, tersebar di focaccia burrata tomat. Itu adalah keju segar, lembut roti, sayuran beraroma dan baik padam, ke keadaan yang lembut, potongan daging - di sini adalah deskripsi singkat dari masakan lokal. Sederhana, lezat dan sehat, bahkan jika seseorang tampak membosankan.

Apa lagi yang kritikus disimpan "Pabrik Keju" (restoran). Tinjauan mengatakan topik keju kurang berkembang. Pizza mozzarella dan kelebihan beban karena kehilangan kecerahan dan ketajaman rasa. Parmesan ditambahkan dalam jumlah kecil dan tidak mampu melunakkan piring rasa tawar. Tidak ada kemungkinan mencicipi varietas.

Seperti yang Anda lihat, semua kelemahan ini adalah beberapa pihak, untuk beberapa hal itu adalah, sebaliknya, adalah plus. Setiap masakan menarik fans mereka, dan yang tidak suka, bisa memilih sendiri sesuatu yang lain.

Keju tidak menyala, dan hanya mencair

Relatif baru-baru mengalami menyenangkan acara restoran "Cheese Factory". Kebakaran terjadi di atap bangunan, di mana produksi terletak. Namun, konsekuensi bisa menghapus sangat cepat. Tiga hari kemudian restoran dibuka kembali pintu bagi pelanggan, dan mereka yang datang ke sini untuk pertama kalinya. Sebagai kompensasi atas ketidaknyamanan yang ditimbulkan di hari pertama pembukaan setiap pengunjung ditawari porsi gratis keju.

bukannya kesimpulan

Dilihat oleh ulasan, ini adalah salah satu restoran yang paling menarik di ibukota. Ini berbeda dari semua interior lain dan santapan lezat. Semua hidangan yang disajikan di sini sederhana, berguna dan lezat. Rata-rata harga pada satu - sekitar 1000 rubel. Dilihat oleh ulasan, ini bukan hanya satu-satunya di ibukota, tapi restoran cheesecake terbaik. Administrasi ponsel yang ditunjukkan di atas, pada setiap topik yang Anda bisa menelepon dan mendapatkan jawaban yang komprehensif. Sementara pengiriman kurir tidak piring praktis, namun ada kemungkinan bahwa di masa depan situasi akan berubah.