Peran empedu dalam pencernaan. Jelaskan fungsi dari empedu dalam pencernaan

Katakanlah, sebelum Anda meletakkan pekerjaan berikutnya: menjelaskan fungsi empedu dalam pencernaan. Untuk melakukan ini, Anda harus terlebih dahulu mempelajari komposisi biokimia, sifat dan mekanisme empedu yang dibutuhkan untuk pencernaan zat organik yang membentuk makanan. Isu-isu ini akan dibahas dalam artikel ini.

fungsi sekresi

Hati adalah kelenjar terbesar dalam saluran pencernaan, yang melekat pada hewan vertebrata dan manusia. Ini terdiri dari sel-sel parenkim, yang disebut hepatosit. Sebuah sel hati tunggal memiliki satu atau lebih inti dan terdiri dari dua bagian yang disebut pembuluh darah dan empedu. partai terakhir kontak hepatosit dengan sinusoid yang menerima darah dari vena hepatika. Bagian ini mensintesis glukosa, protein, vitamin dan lipocomplexes.

Sisi lain dari hepatosit diarahkan kapiler empedu. Hal ini disebut empedu. Ini menghasilkan empedu. Mengalir off ke kapiler, dan dari itu - di dalam saluran. Dengan demikian, dalam empedu hati yang sehat yang dihasilkan sisi hepatosit tidak memasuki aliran darah, karena kapiler empedu dipisahkan dari tubuh sel sinusoidal hati.

Perlu dicatat bahwa hepatosit dikelompokkan untuk membentuk segmen, dimana saluran empedu dan keluar. Mereka menggabungkan dan bentuk dua arah utama - kiri dan kanan. Mereka datang dari lobus tengah hati. Dan kemudian bergabung untuk membentuk saluran umum yang membentang dari pintu gerbang dan vpadot di kandung empedu. Dengan demikian, hati adalah mensekresi organ empedu. Anatomi empedu, struktur kandung empedu dan fungsi akan dipertimbangkan oleh kami lebih lanjut.

Yang membutuhkan pelepasan empedu?

Senyawa yang membantu komponen organik membelah makromolekul kompleks makanan, empedu berhubungan. Ini bekerja pada lipid penampakan, mengubah mereka dari negara yang tidak larut untuk membentuk emulsi. Yang diselenggarakan oleh asam empedu kolat - chenodeoxycholic dan kolat - adalah zat aktif permukaan. Mereka emulsi lemak makanan yang diterima dari lambung ke duodenum, memfasilitasi membelah mereka dipengaruhi oleh enzim pankreas - lipase.

Komposisi biokimia empedu

Mengetahui struktur elemen struktur dari lobus hati, bagian dari hepatosit empedu, serta komposisi biokimia, Anda telah benar menggambarkan fungsi empedu dalam pencernaan. Pencernaan ditemukan bahwa dalam hati proses kompleks plastik mengalir dan metabolisme energi. Empedu itu sendiri adalah olive brown cair atau cahaya. Ini berisi air 98%, serta pigmen, kolesterol, kolat asam, lesitin, vitamin dan enzim.

Mempertimbangkan struktur dan sirkulasi asam empedu. Mereka terbentuk dari alkohol steroid - kolesterol. Dia juga merupakan bagian dari membran sel. Dalam hepatosit kolesterol teroksidasi dan membentuk asam empedu primer. Mereka dapat bermutasi, menjadi sekunder: metaholevuyu dan deoxycholic. Mereka, pada gilirannya, membentuk kompleks dengan monomer protein - taurin dan glycine.

kompleks ini adalah yang paling reaktif dan yang terkandung dalam cairan dalam bentuk garam natrium atau kalium. Empedu pigmen - komponen biokimia lain, utama dari yang bilirubin. Hal ini dibentuk oleh penghancuran hemoglobin yang terjadi dalam makrofag hati - sel Kupffer serta dalam limpa. Lecithin - komponen empedu. Hal ini juga dibentuk di hati dan memainkan peran penting dalam metabolisme asam lemak dan menurunkan kolesterol tingkat. Dia juga mengambil bagian dalam emulsifikasi lemak.

Apa sifat empedu?

Setelah mempelajari komposisi kimia dari sekresi dari hati, benar dapat mewakili perannya dalam pemecahan bahan organik dan untuk mempertimbangkan fungsi dasar dari empedu dalam pencernaan, yang beragam. Sebagai contoh, berisi deterjen dan asam kontribusi molekul besar membelah lemak menjadi lebih kecil. Empedu mempengaruhi enzim menghidrolisis karbohidrat dan protein: amilase dan tripsin, meningkatkan sifat katalitik mereka. Enzim lambung - pepsin - ia bertindak dengan cara yang berlawanan, yaitu menghambat aktivitasnya, yang mengarah ke peningkatan tajam dalam pH isi lambung, karena keasaman menurun.

Isolasi empedu meningkatkan solusi penyerapan garam mineral, vitamin A dan D, serta asam amino. Rahasia hati mengatur motor dan sekresi fungsi usus kecil. Ini adalah peran empedu dalam pencernaan.

Mekanisme empedu dan zholcheotdeleniya

Sebelumnya, kami telah mempelajari sifat-sifat sekresi hati yang dihasilkan oleh bagian empedu hepatosit. Dan kami juga menemukan bahwa komposisi, sifat empedu dan pentingnya dalam pencernaan saling terkait. Mekanisme ini dilakukan baik sistem saraf manusia dan cara humoral. pembentukan empedu ditingkatkan sebagai respon refleks rangsangan interoceptors dinding selaput lendir rongga, perut, usus kecil oral.

Kandung empedu: struktur dan peran dalam pencernaan

Sebagai organ berotot, terletak di bawah tepi bawah hati. Memiliki leher, tubuh dan bagian bawah. Setelah Anda anatomis obosnuete mekanisme kerjanya, maka Anda dapat dengan mudah menjelaskan fungsi empedu dalam pencernaan. Dia terus-menerus terbentuk di hati dan dilepaskan ke duodenum hanya di saat masuk ke dalam tubuh makanan. Antara waktu makan rahasia disimpan di kantong empedu.

metode diagnostik penyelidikan empedu

Untuk reaksi metabolisme normal dalam saluran pencernaan membutuhkan fisiologis tertentu dan sekresi hati biokimia. Anda fisiologis dibenarkan menggambarkan fungsi empedu dalam pencernaan jika parameter klinis normal. Mereka ditentukan oleh banyak pecahan intubasi duodenum.

Pada tahap pertama penelitian fraksi basal siap. Ini harus memiliki warna kuning muda dan pH lebih dari 7. Pada tahap kedua dengan sfingter tertutup Oddi rahasia berdiri keluar dari probe tidak seharusnya. Pada tahap ketiga studi tingkat klinis normal empedu adalah sebagai berikut: Volume - dari 3 sampai 5 ml, Warna - coklat muda. Tahap keempat berlangsung sekitar satu jam. sekresi hati warna bervariasi dari zaitun (vesikalis empedu) sampai kuning-kuning. Its pH = 6,5-7,5 dan kepadatan sekitar - 1038. Tahap terakhir, alokasi empedu hati, berlangsung hingga 20 menit. densitas menurun hingga 1011, pH = 7,5-8,2.

Penyimpangan dari parameter di atas akan menjadi indikasi gangguan patologis pada hati, kandung empedu atau saluran. Jenis yang paling umum dari penyakit adalah pembentukan batu di kandung kemih karena meningkatnya viskositas fluida, serta pelanggaran fungsi kontraktil nya. Seperti yang Anda lihat, dalam artikel ini kita telah meninjau dan belajar rahasia hati - empedu, makna dan fungsinya dalam proses pencernaan.