Fungsi empedu dalam pencernaan

Empedu adalah rahasia sel hati hepatosit. Ini terakumulasi di saluran empedu kecil, dan kemudian memasuki saluran umum dan melewatinya ke kantong empedu dan 12-kolon. Fungsi empedu untuk tubuh sangat penting. Salah satu fungsi utamanya adalah partisipasi dalam proses pencernaan.

Dimana empedu menumpuk?

Kandung empedu adalah tangki penyimpanan untuk empedu. Selama fase pencernaan aktif, ketika makanan yang dicerna sebagian berasal dari perut ke titik 12-kolon, jumlah maksimum juga dialokasikan di sana. Fungsi utama empedu manusia adalah partisipasi dalam pencernaan dan stimulasi aktivitas sekretori dan motilitas usus halus, yang juga menyediakan pengolahan benjolan makanan.

Empedu, yang dilepaskan ke saluran pencernaan dari kantong empedu, disebut matang, dan disekresikan secara langsung oleh hati - muda, atau hati.

Proses sekresi empedu dan empedu

Proses sekresi hepatosit (choleresis) terjadi terus menerus. Mereka menyaring sejumlah zat dari darah ke dalam kapiler empedu. Selanjutnya, karena reabsorpsi garam air dan mineral, komposisi akhir cairan sekretor ini terjadi. Proses ini dilakukan di saluran empedu dan empedu empedu. Bagian empedu segera masuk ke usus, hal ini disebut hati, atau muda. Tapi sebagian besar terakumulasi di kantong empedu, di mana ia bergerak di sepanjang saluran empedu. Empedu empedu terakumulasi, menjadi kental dan terkonsentrasi. Ini lebih gelap dari hati.

Pada siang hari, sel hati pada orang dewasa berkembang sekitar dua liter sekresi. Pada saat perut kosong ia praktis tidak masuk usus. Setelah makan, ekskresi empedu (cholecinosis) terjadi pada 12-kolon. Di sana, empedu melakukan fungsi pencernaan, serta bakteriostatik dan regulasi. Artinya, itu sendiri merupakan pengatur proses pembentukan empedu dan sekresi empedu.

Dengan demikian, semakin banyak asam empedu dilepaskan ke dalam aliran darah portal (portal vein), semakin tinggi konsentrasinya dalam komposisi empedu dan, karenanya, kurang disintesis oleh hepatosit. Fungsi empedu dan jus pankreas adalah dasar dalam pencernaan.

Komposisi empedu

Komponen utama empedu adalah asam empedu. Sebagian besar (67%) adalah asam cholic dan chenodeoxycholic. Asam yang tersisa bersifat sekunder, yaitu turunan dari kedua asam ini: deoksikolik, allocholic, litocholic dan ursodeoxycholic.

Semua asam empedu ada dalam rahasia ini dalam bentuk senyawa dengan taurine dan glisin. Kandungan sejumlah besar ion natrium dan kalium memberi empedu suatu reaksi alkalin.

Selain itu, komposisi empedu mencakup beberapa zat organik :

• Fosfolipid
• Senyawa protein, yaitu imunoglobulin A dan M.
• Bilirubin dan biliverdin (pigmen empedu).
• Kolesterol.
• Mucin.
• Lecithin.

Dan juga ion dari beberapa logam (seng, tembaga, timah, magnesium, indium, merkuri), vitamin A, B, C.

Semua komponen ini termasuk dalam komposisi hepatik dan kantong empedu, namun pada awalnya konsentrasinya sekitar 5 kali lebih rendah dari pada yang kedua.

Fungsi empedu

Pada dasarnya, mereka terkait dengan pekerjaan saluran cerna. Fungsi empedu dalam pencernaan dikaitkan dengan sejumlah reaksi enzimatik.

1. Di bawah pengaruhnya, emulsifikasi lemak terjadi, sehingga berkontribusi terhadap penyerapannya.
2. Ini menetralkan efek berbahaya pepsin (komponen utama jus lambung), yang mampu menghancurkan enzim pankreas.
3. Mengaktifkan motilitas usus halus.
4. Merangsang produksi lendir.
5. Mengaktifkan produksi hormon gastrointestinal: secretin dan cholecystokinin, yang diproduksi oleh sel-sel usus kecil dan berkontribusi pada regulasi kerja sekretori pankreas.
6. Mencegah adhesi (adhesi) bakteri dan komponen protein.
7. Memiliki efek antiseptik pada usus dan ikut berperan dalam pembentukan kotoran.

Dengan demikian, fungsi empedu dalam pencernaan tidak bisa terlalu tinggi. Melalui empedu inilah proses pencernaan yang dimulai di perut berlanjut dan berakhir dengan aman di usus.

Pentingnya empedu untuk tubuh manusia

Jadi, kami menemukan bahwa fungsi utama empedu terkait dengan proses pencernaan. Apa yang terjadi jika, entah mengapa, komposisi perubahan empedu atau tidak masuk ke saluran pencernaan? Kurangnya atau tidaknya hal itu mengarah pada patologi yang serius:

• Penyakit batu empedu
• Steatorei.
• Penyakit gastroesophageal reflux (GERD), dll.

Penyakit batu empedu

Patologi ini bisa terjadi karena komposisi empedu yang tidak seimbang. Empedu ini disebut lithogenic. Sifat seperti itu, bisa didapat dengan kesalahan biasa dalam makanan, yaitu jika makanan hewani didominasi lemak hewani. Fungsi empedu hati bisa terganggu akibat penyakit endokrin. Selain itu, sifat lithogenik dari rahasia hati ini dapat diperoleh sebagai akibat dari pelanggaran metabolisme lipid, yang, sebagai suatu peraturan, disertai dengan peningkatan berat badan pasien. Penyebab perubahan komposisi empedu juga bisa menular dan beracun kerusakan hati atau gaya hidup yang tidak cukup aktif (hypodynamia).

Steatorrhea

Seperti disebutkan di atas, fungsi empedu dikaitkan dengan emulsifikasi lemak. Jika, untuk beberapa alasan, empedu berhenti memasuki usus kecil, tidak ada penyerapan lemak, dan mereka mulai menonjol dengan kotoran. Hal yang sama dapat terjadi jika ada kekurangan dalam sekresi hepatik asam empedu ini (perubahan dalam komposisinya). Dalam kasus ini, kotoran memperoleh warna putih atau abu-abu dan konsistensi berminyak. Patologi ini disebut steatorrhoea. Dengan penyakit ini, tubuh kekurangan lemak esensial, asam lemak dan beberapa vitamin. Karena steatorrhoea, bagian bawah usus menderita, karena tidak beradaptasi dengan chyme semacam itu.

Bagaimana empedu diperiksa?

Untuk mengetahui komposisi dan fungsi empedu, digunakan metode duodenal fraktal pecahan multimodal. Prosedur ini terdiri dari lima langkah:

1. Sekresi basal sekresi empedu dari saluran empedu yang umum dan 12 ulkus duodenum terjadi. Berlangsung sekitar 15 menit.
2. Fase jeda sekretaris atau sfingter tertutup Oddi. Durasi fase ini adalah 3 menit.
3. Tahap alokasi sisa empedu bagian A. berlangsung sekitar 5 menit.
4. Tahap alokasi empedu gelembung bagian B. Periode ini berlangsung sekitar 30 menit.
5. Isolasi empedu empedu - bagian C. Fasa ini berlangsung sekitar 20 menit.

Jadi, 3 porsi empedu diperoleh. Semuanya berbeda dalam komposisi. Empedu yang paling pekat adalah empedu - sebagian dari B. Ini mengandung jumlah terbesar asam lemak, bilirubin dan komponen empedu lainnya.

Metode penyidikan ini memungkinkan untuk menentukan sifat fisik empedu, komposisinya, volume kantong empedu, keadaan saluran empedu dan untuk mengidentifikasi lokalisasi proses patologis.