Mongolia teh: sifat menguntungkan dan karakteristik persiapan

Di Mongolia, ada tradisi panjang minum teh, yang warga diperlakukan dengan rasa takut yang mendalam. Menurut legenda, teh pertama yang mencicipi Mongol, dibeli oleh mereka dari Cina. Mereka mencintai, dan setelah periode waktu yang singkat telah ditafsirkan dalam sekarang dikenal teh Mongolia. Menjalani hidup nomaden Mongolia minum ini sangat dihargai juga oleh fakta bahwa hal itu memberikan kekuatan dan bahkan mampu menggantikan satu kali makan.

Sejarah minuman teh Mongolia

Sejarah mengatakan bahwa pertama kali Mongol mencoba minuman rasa pada awal abad ke-10, meminjam dari tetangganya - Cina. suku nomaden, namun, dihadapkan dengan satu hal yang tidak menyenangkan - untuk tumbuh tanaman teh dengan cara yang mustahil. Tapi jalan keluar ditemukan karena peternakan, yang merupakan satu-satunya cara bagi mereka untuk aktivitas. Swapping kuda untuk teh, Mongol mengisi kuda mereka peringkat dari tentara Cina. Cina pada saat yang sama berada di hitam, karena mereka memiliki banyak teh.

Pertama Teh hijau Mongolia telah digunakan sebagai suplemen herbal yang baik. Sifat unik dari daun harum sempurna melengkapi hidangan daging.

Komposisi teh di Mongolia

Secara tradisional Mongolia menggunakan genteng atau batu bata teh hijau, yang putus segera sebelum digunakan, dan kemudian tanah. Ketika tebang pilih yang terbesar dan besar daun, begitu sedikit komposisi perubahan minuman - di dalamnya terdapat lebih banyak kafein dan teofilin, yang pada gilirannya mempengaruhi sifat tonik teh.

Karena teh di Mongolia tidak tumbuh, sering untuk persiapan minuman terkenal menggunakan daun Bergenia. Mengumpulkan itu di awal musim semi. Digunakan secara eksklusif saxifrage tahun lalu, dan coklat lembar yang kering dipotong menjadi debu, dan kemudian dilipat menjadi tas kecil.

teh baik di Mongolia mampu mengembalikan kekurangan tubuh banyak vitamin. Ini terdiri dari sebuah sangat kaya akan vitamin C dan E, yang bertanggung jawab untuk sistem kekebalan tubuh dan hematopoiesis. Untuk mempersiapkan daun digunakan, langkah-langkah pemrosesan tersebut lalu:

• memutar;
• pengeringan;
• pengeringan.

Jenis teh Mongolia

teh Mongolia adalah tiga dari jenis yang paling umum:

• Haan-teh;
• Teh hijau tradisional;
• teh Bergenia.

Teh dari Bergenia secara komersial tidak terlalu sering. Ketika membeli itu harus mempertimbangkan beberapa poin yang sangat penting. Pertama, daun Bergenia perlu bernapas, sehingga produk berkualitas tinggi dapat dikemas hanya dalam kertas tisu. produk ini dari kualitas terbaik dijual dalam bentuk daun, yang hancur sebelum teh. Para ahli mengatakan bahwa bubuk selesai adalah dijual sebagian besar diolah dengan teh hitam murah. Dan itu harus mengendus baik untuk membeli, karena produk yang baik akan memiliki bau tajam kayu.

Lebih populer dan tersebar luas dianggap Haan teh, yang dijual dalam jumlah besar dan, dalam sachet khusus. Sangat sering minum seperti itu sudah disesuaikan dengan selera pembeli dengan lada, gula, krim dan sebagainya. Dalam permintaan khususnya di kalangan gourmets menikmati teh Mongolia dengan garam. pecinta teh mengalami mengklaim bahwa teh Haan hanya harus mempersiapkan diri.

susu teh Mongolia - minuman tradisional bangsa Mongol. Susu bisa menjadi domba, kambing atau kuda. Hal ini tergantung pada wilayah di mana teh disiapkan. Lebih lanjut ditambahkan ke tepung minuman. Dalam beberapa variasi yang tepat dalam mangkuk melemparkan pelet tepung dan mentega.

manfaat teh di Mongolia

teh Mongolia ditandai dengan fitur mengejutkan berguna. Ini berisi elemen-elemen berikut:

• theobromine;
• kafein;
• vitamin C;
• catechin;
• teofilin.

Unsur-unsur ini mengerahkan pada tubuh efek stimulasi yang baik. Persentase antioksidan berkali-kali lebih besar dari jumlah mereka dalam teh hitam polos. Di antara fitur-fitur lain dari catatan teh Mongolia memperkuat dinding pembuluh darah, kepuasan lapar dan haus, serta normalisasi metabolisme.

Ini jumlah nutrisi disebabkan oleh hal panen daun teh dan memasak mereka berikutnya. Mongolia teh - sumber mineral dan protein, serta seluruh baris dari elemen. Para ahli telah membuktikan bahwa dengan bantuan adalah mungkin untuk menormalkan keseimbangan lemak dan karbohidrat dalam tubuh.