Memasak anggur dari kemacetan di rumah

Sering winterizing pasokan tetap di rak-rak pantry selama beberapa tahun. Pada prinsipnya, kemacetan cenderung mempertahankan sifat mereka, seperti rasa dan warna, untuk waktu yang lama. Namun tuan rumah ingin menggulung sesuatu dari panen baru, tapi lama membuang sayang. Namun, tenaga kerja dan waktu yang dihabiskan.

Dalam hal ini, ada beberapa resep yang menarik dan mudah tentang cara memasak anggur keluar dari kemacetan di rumah. minuman ini ternyata harum, tart dan manis, dengan aroma berry yang menyenangkan dan rasa. Seorang juru masak bisa selai setiap: cherry, plum, kismis hitam, aprikot. Keuntungan dari anggur buatan sendiri adalah kealamian dan kesederhanaan manufaktur.

Cherry anggur dari kemacetan di rumah

Untuk mempersiapkan anggur perlu cherry 1 liter jam, itu adalah tanpa biji diinginkan, 1 liter air yang diolah (lihat di bawah) dan tidak kurang dari 100 g kismis pun beragam. Untuk memulai proses pembuatan anggur buatan sendiri diperlukan untuk mempersiapkan wadah: itu akan sesuai botol tiga liter biasa, yang harus dibersihkan dengan larutan soda, dan kemudian disterilkan dalam uap dan kering. Maka salah satu harus merebus satu liter air dan sisihkan disisihkan untuk mendinginkan suhu kamar. Selai Anda perlu dimasukkan ke dalam botol siap dan menuangkan air suam-suam kuku. Ini juga melempar segenggam kismis. Semua komponen yang dicampur, menutup wadah penutup nilon dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 10 hari. Tahap kedua - wort. Untuk melakukan hal ini, menghapus pulp dari permukaan dan menyaring isi botol melalui kain katun tipis. kebutuhan kain untuk dilipat menjadi beberapa lapisan, apa yang akan dia memegang sisa-sisa mezgi.Poluchennuyu cair perlu tuangkan dalam lain yang disiapkan oleh botol, mengenakan leher sarung tangan karet dan bersih selama 40 hari di ruang bawah tanah atau pantry. Semua 40 hari akan menjadi proses fermentasi, itu akan menunjukkan sarung tangan meningkat. Ketika dia terpesona - fermentasi selesai. Jika anggur dalam botol transparan, maka siap. Perlu hati-hati dituangkan ke dalam botol, agar tidak menaikkan dari sedimen bawah, dan meninggalkan selama 40-60 hari di tempat gelap.

Homemade anggur dari kismis selai

Untuk persiapan minuman keras ini akan memerlukan jam tua kismis, merah atau hitam (1 L), buah anggur segar bubur jagung (200 g) beras (200 g) dan dua liter air. Kemasan untuk anggur dan air dipersiapkan sebelumnya, sebagaimana telah dijelaskan di atas. Jam, beras (kotor) dan anggur dilipat botol, tuangkan air dingin, aduk dan menutup sarung tangan karet. Proses fermentasi sesuai dengan resep ini berlangsung sekitar 20 hari. Ketika sarung tangan yang terpesona, dan anggur menjadi transparan, dengan rapi botol, itu siap digunakan.

Strawberry anggur dari kemacetan di rumah

Minuman ini aroma yang luar biasa berbeda dan rasa pedas. Untuk persiapan diperlukan:

• Selai stroberi 1L.
• 130g kismis
• Air 2,5 liter.

Proses memasak dimulai, seperti biasa, dengan persiapan wadah. Pada saat yang sama, direndam dalam kismis air panas. Jam dicampur dengan air, tambahkan kismis dan meninggalkan sarung tangan karet steril untuk fermentasi. Ketika proses selesai, cairan disaring melalui kain tipis dan botol. wadah tertutup rapat meninggalkan di tempat yang dingin selama 3 hari. Strawberry anggur dari jam di rumah siap. Jika semua persyaratan dan proses yang dirancang sesuai dengan aturan, minuman ini memiliki transparan, kuning, dengan rasa dan aroma yang kaya.

Rumah anggur dari jam asam

Jika kemacetan masih memburuk (memburuk atau ditutupi dengan cetakan), dapat berfungsi sebagai bahan baku untuk rumah anggur yang indah. Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• Air 1,5 liter.
• Selai 1,5 kg.
• Kismis 1,5 Art. l.
• Gula 1 sdm.

Proporsi ini akan membutuhkan botol 5 liter atau lebih. Proses pembuatan kesalahan seperti sama persis dengan resep cherry anggur, yang dijelaskan di atas. Namun proses penyaringan minuman muda sedikit lebih lama, itu adalah 2 sampai 3 bulan.