Makanan astronot di ruang angkasa. Apa nama makanan kosmonotnya?

Mungkin setiap anak laki-laki di masa kecilnya bermimpi menjadi astronot, terbang ke bintang yang jauh dan membangun koloni di Mars. Menjadi orang dewasa, orang-orang ini memperoleh profesi yang berbeda, namun di antara mereka ada seseorang yang tidak mau tahu makanan apa dari para astronot.

Tinggal di stasiun luar angkasa

Beberapa orang masih menyadari impian masa kecil mereka dan mendapat pekerjaan di ISS. Secara formal, setiap orang bisa menjadi astronot, dan bukan hanya pilot militer, seperti sebelumnya. Faktor penentu adalah keadaan kesehatan, yang memungkinkan untuk menahan kelebihan beban dan mempertahankan kehadiran semangat dalam kondisi sulit. Kini industri pariwisata ruang angkasa sudah mulai berkembang , yaitu, bahkan seseorang yang jauh dari sains bisa sampai ke ISS dengan hanya membayar jumlah yang sesuai. Secara umum, ini juga cara untuk memenuhi impian masa kecil.

Kesulitan utama orang-orang yang berada di luar angkasa adalah bahwa dalam keadaan tidak berbobot, sangat sulit untuk melakukan beberapa tindakan sederhana dan sederhana. Untuk makan, tidur, menulis catatan, sisir rambut Anda, sikat gigi - semua ini berubah menjadi tugas yang tidak penting.

Tindakan kebiasaan

Serangkaian video menghibur tentang betapa sulitnya kehidupan astronot, ditembak dan diposting di sumber populer Youtube Canadian Chris Hadfield, yang bekerja untuk ISS di tahun 2012-2013. Secara khusus, dia menyentuh tindakan yang tidak biasa seperti cukur, memasak, tidur, menyikat gigi, bermain gitar, mencuci tangan, memotong kuku, dll., Jika semua ini terjadi di luar angkasa. Salurannya telah memenangkan ribuan penggemar, dan pada gelombang kesuksesan ini, sebuah video serupa ditembak oleh Samantha Christoforetti, menunjukkan bagaimana astronot mencuci kepala mereka dan mandi. Semua ini terlihat sangat tidak biasa dan lucu, karena sulit bagi orang-orang tanah untuk memahami bagaimana rasanya hidup tanpa gravitasi.

Mimpi

ISS terdiri dari beberapa kompartemen, tapi ini bukan ruangan, seperti di rumah biasa. Sebagian besar tempat itu ditempati peralatan, jadi tidak ada tempat untuk mengatur beberapa kamar tidur. Para astronot memiliki kompartemen khusus, dimana ada makanan ringan dimana kantong tidur mereka mengapung . Mendaki di dalam, mereka ritsleting dan tertidur. Seperti yang mereka sendiri akui, awalnya sangat tidak biasa adalah kenyataan bahwa seseorang tidak perlu meletakkan kepala di atas bantal, tapi kemudian menjadi biasa.

Catu daya

Tapi ini hal yang paling menarik. Semua cairan di bawah kondisi tanpa bobot berbentuk bola. Dan dari sentuhan apapun bisa berantakan menjadi ribuan gelembung kecil, yang kemudian harus disedot. Oleh karena itu, sejak awal, makanan kosmonot adalah tugas yang tidak penting. Namun, dengan usaha banyak ilmuwan di seluruh dunia, hal itu dipecahkan, dan hasilnya bahkan bisa diterima selama lima dekade perkembangan tertentu. Jadi, apa nama makanan kosmonot dan apa yang mewakili saat ini?

Sebagian besar membayangkannya sebagai bubur yang tak menimbulkan selera di dalam tabung, yang merupakan impian setiap anak laki-laki dan beberapa orang dewasa. Tapi ini tidak terlalu relevan dengan zaman modern. Para peneliti cukup berhasil dalam membuat kondisi sandwich tanpa bobot dari roti spesial yang tidak hancur, juga makanan kaleng dan dikeringkan dengan bantuan produk teknologi khusus, yang harus diencerkan dengan air sebelum dikonsumsi. Hal ini dilakukan untuk mengurangi massa makanan dan volumenya, karena pengiriman setiap kilogram kargo harganya 5-10 ribu rupiah. Pada saat yang sama, karakteristik kualitas dan rasa tidak terasa sama sekali. Untuk waktu yang lama, hampir 70% menu kosmonot Amerika terdiri dari produk setengah jadi, sekarang harganya kurang, dan semua produk sublimasi yang sama juga menggantikannya .

Tetapi beberapa ilmuwan masih memilih untuk mengambil makanan favorit mereka - jika tidak secara terbuka, setidaknya secara diam-diam. Jauh dari itu selalu terjadi pada mereka. Meskipun, ketika orang Jepang bekerja di luar angkasa, mereka biasa makan sesuai dengan menu biasa mereka: sushi, teh hijau, sup mie, dan lain-lain. Orang Prancis membawa truffle ke orbit, dan satu bahkan ingin membawa keju cetakan, tapi dia Mereka tidak diizinkan melakukannya, karena khawatir hal ini akan mengganggu situasi biologis di stasiun. Tapi, untungnya, makanan kosmonot dalam tabung bukanlah satu-satunya yang tersedia saat ini bagi para penakluk alam semesta. ISS selalu memiliki buah dan sayuran segar, dan dalam kasus permintaan khusus, Anda selalu dapat meminta untuk memberikan sesuatu yang lezat. Benar, masalahnya adalah teh - tidak bisa selalu didapat.

Rasi

Ilmuwan di ISS perlu makan dengan cara yang khusus, karena mereka mengalami beban seperti itu yang tidak biasa bagi mereka yang hidup dalam kondisi gravitasi. Organisme ini dibangun kembali, dan kebutuhannya berubah. Selain itu, makanan untuk mereka harus seimbang, bervariasi dan enak, dan juga nyaman untuk digunakan dalam kondisi yang tidak biasa.

Tugas ini pertama kali menjadi relevan sebelum penerbangan Gagarin pada tahun 1961. Kemudian laboratorium terpisah didirikan di Institute of Biomedical Problems di Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia, yang tugasnya adalah makanan kosmonot di ruang angkasa. Masih bekerja dan selama setengah abad telah membuat langkah maju yang besar.

Makan pertama di tabung pun di coba oleh Yuri Gagarin sendiri. Dia punya daging dan coklat, yang sebelumnya diuji coba oleh pilot. Yang kedua adalah Herman Titov, trapeznichavshy di ruang angkasa tiga kali. Menunya terdiri dari pate, sup dan kompot. Dan dia, kembali ke bumi, mengaku bahwa dia merasa lemah karena kelaparan.

Kemudian para ilmuwan merefleksikan tidak hanya pada bentuknya, tapi juga pada konten: makanan harus sederhana, cukup bergizi dan tinggi kalori, diserap tubuh dengan baik, namun enak dan bervariasi. Kini di Rusia sekitar 250 produk diproduksi, disiapkan untuk penggunaan tanpa bobot, sehingga bisa dikatakan, masalahnya terpecahkan, menu bisa dibandingkan dengan apa yang ditawarkan restoran terbaik. Selain itu, semua produk diperkaya dengan kalsium, karena kehidupan di luar angkasa memiliki efek negatif pada jaringan tulang dan sistem muskuloskeletal.

Bagaimana makanannya sampai ke ISS?

Misi modern cukup panjang. Seringkali, astronot menghabiskan sekitar satu tahun di orbit, tapi tidak ada tempat untuk menyimpan persediaan untuk seluruh ISS. Untungnya, sebuah pesawat ulang-alik dikirim secara teratur ke stasiun, mengantarkan barang-barang bermanfaat, membawa sesuatu ke tanah, dan kadang-kadang membawa pulang ke rumah, membawa barang-barang baru.

Jadi, beberapa bulan yang lalu, setelah peluncuran beberapa rudal Rusia yang diluncurkan dari Baikonur, para astronot mulai kehabisan persediaan makanan. Tentu saja situasinya tidak kritis, dan kemudian makanannya dikirim ke mereka.

Menu masa depan

Mengingat rencana besar NASA di masa mendatang untuk mengirim ke Mars sebuah ekspedisi untuk kolonisasi, sekarang pertanyaan tentang persiapan makanan di Bumi, daripada persiapannya di luar angkasa, menjadi topikal. Periset di ISS juga mengerjakan tugas ini. Nah, teknologi yang menyiapkan makanan untuk astronot, pada titik ini, sepertinya, sudah sampai di langit-langit mereka. Dehydrate bahkan keju cottage, yang digunakan oleh penghuni Stasiun Luar Angkasa Internasional, sangat diminati, karena meski setelah diolah tidak kehilangan kualitas rasanya.

Dimana untuk mencoba

Makanan kosmonot untuk anak-anak dan orang dewasa yang tertarik dengan masalah ini telah tersedia baru-baru ini. Ada 11 piring yang bisa dipilih, harga satu tabung adalah 300 rubel. Semua makanan benar-benar alami, tidak mengandung penambah rasa, pengawet dan transgenik, yang karena beberapa fitur pada prinsipnya tidak dapat mengandung makanan untuk astronot. Pada Pameran Prestasi Ekonomi, yang mengembalikan nama lama, telah dijual sejak Februari. Di paviliun legendaris 32, Anda bisa membeli satu set "makanan kosmonot", di mana akan ada tabung dengan piring pertama atau kedua atau makanan pencuci mulut. Seperti yang dikatakan oleh panitia sendiri, semua makanan benar-benar otentik dengan apa yang diambil para peneliti dengan ISS. Rencananya segera juga akan ada mesin penjual untuk penjualan makanan ini - ini permintaannya. Mungkin, menu akan melebar.