Langkah demi langkah resep "roti Moskow", atau Cara Membuat Butter kue?

Resep "Moskow roti" wajib mengetahui setiap wanita. Setelah kue lezat dan mewah cinta tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Bagi mereka yang masih tidak memiliki sedikit gagasan tentang bagaimana mempersiapkan hidangan penutup sederhana ini di rumah, akan menyajikan langkah demi langkah cara untuk menciptakannya.

Gurih dan manis roti "Moskow": resep dengan foto

bahan yang diperlukan:

• margarin, krim (atau minyak) - 210 g;
• pasir ragi kering - 1 sendok kecil (tidak ada slide);
• gula pasir - 1,5 gelas (termasuk 6 sendok besar adonan sisanya - untuk mengisi);
• lemak susu segar - 1 L;
• Telur ayam besar - 3 buah. (Salah satu dari mereka untuk pelumas semifinal);
• tepung terigu diayak - dari 2 kg (sampai kental dasar);
• garam laut - ½ sendok makanan penutup;
• sayur tidak berbau minyak - 200 ml (untuk pelumasan dan semi kue).

Persiapan adonan

Resep "Moskow roti" melibatkan penggunaan hanya adonan ragi. Setelah semua, dengan dasar dari produk yang diperoleh sangat subur, lembut dan lezat. Untuk persiapan diperlukan untuk menuangkan susu segar lemak dalam panci dan panas itu sampai suhu uap. Selanjutnya, minum susu hangat harus tuangkan gula dan mencampurnya dengan baik sampai pembubaran lengkap. Setelah itu, cairan diperlukan untuk menempatkan pasir ragi kering dan tunggu 16 menit sampai mereka vzbuhnut.

Juga resep "roti Moskow" termasuk dalam keanggotaannya garam laut, telur, dan meleleh margarin. Semua bahan-bahan ini harus dimasukkan ke dalam susu dan kemudian aduk rata dan tuangkan tepung. Sebagai hasil dari langkah-langkah ini, Anda harus memiliki adonan yang fleksibel dan kaku, yang dalam posisi tertutup harus ditempatkan di tempat yang hangat di 1,3 jam. Selama ini, yayasan harus naik 3-4 kali.

membentuk gulungan

Resep "Moskow roti" menetapkan pembentukan kue kaya. Pertama kita perlu mengambil sepotong beragi adonan and roll cake tebal daripadanya adalah 5 milimeter dengan diameter dan 13 sentimeter. Setelah itu, permukaan formasi diperlukan berlimpah diminyaki, lalu taburi 2 sendok dessert gula. Selanjutnya, kue harus ketat dibungkus dalam gulungan, dilipat dua dan dipotong tengah, tidak mencapai tepi. Untuk indah mengatur bun, diperlukan untuk mengungkapkan secara akurat memotong dan meletakkannya di selembar kuningan, diminyaki. Ketika semua produk setengah jadi akan dilakukan dengan cara yang sama, mereka perlu mengolesi sejumlah kecil telur dan panggang dalam oven.

perlakuan panas

Bun "Moskow," resep yang disajikan dalam artikel ini harus dipanggang selama setidaknya 35 menit. Setelah roti sedikit kecoklatan menjadi halus dan lembut, mereka harus hati-hati dihapus dari lembaran (menggunakan pisau) dan ditempatkan pada piring besar. Jika diinginkan, kue tersebut dalam bentuk jadi dapat taburi bubuk kayu manis.

Bagaimana untuk membawa ke meja

"Moskow bun" yang sangat lezat, jika dikonsumsi dalam bentuk panas. Hal ini diumpankan ke meja bersama-sama dengan teh atau kopi (mungkin dengan kakao).