Kekuasaan yang mengundang restoran "Royal berburu"

The restoran pertama kali muncul di Rusia pada abad XIX awal. Pada dasarnya, mereka disajikan makanan lezat dan minuman French. Menu teks yang sebenarnya dan tanda-tanda selama bertahun-tahun juga telah ditulis dalam bahasa Prancis. Setelah beberapa waktu, kami mulai menerjemahkan nama piring dan lembaga. Hari ini Federasi hanya penuh restoran yang menawarkan interior yang unik, tradisional untuk hidangan negara, menyenangkan dan relaksasi. Nah, pusat bisnis restoran, tentu saja, Moskow. Hal ini dalam pengusaha restoran kota Arkady Novikov dibuka pada tahun 1996. Restoran "Royal berburu". Lembaga yang benar-benar kerajaan dan layak nama itu, yang ia beri nama.

Sebuah restoran dengan jiwa Rusia

"Royal berburu" diakui sebagai yang terbaik restoran institusi tidak hanya pengunjung domestik tetapi juga tamu asing. Dia adalah salah satu instansi yang menawarkan hanya yang terbaik dari masakan tradisional Rusia. Restaurant "Royal Berburu" di rubel - lokasi pinggiran yang terletak di Rublevo-Uspensky jalan raya. Tentang tanda tangan pai tahu semua penduduk ibukota. Untuk mencoba kelezatan ini, mereka datang ke Zhukovka ke daerah-daerah yang paling terpencil dari kota. Setelah, di akhir 90-ies dari abad terakhir, dalam "berburu" ada pertemuan, tentang yang hari ini memberitahu legenda. peserta pertemuan yang Zhak Shirak dan Boris Yeltsin. Hal ini tidak mengherankan bahwa insiden tersebut disebabkan seperti aduk.

Chef Dmitriy Kanevsky restoran dan pemilik "The Tsar berburu" Mr Novikov memiliki banyak alasan untuk bangga anak mereka. Untuk subjek pertama inspirasi adalah menu restoran, yang benar-benar mencerminkan keberadaan gastronomi klasik orang-orang Rusia. Novikov objek kebanggaan - tamu itu dengan kekuatan yang kuat, dan komunikasi.

"Royal berburu" di dalam

"Royal" restoran menjadi yang pertama pembentukan minum di wilayah negara-negara pasca-Soviet, yang bergabung bersama-sama nyata buatan sendiri makanan dan restoran layanan tradisional dari negara-negara Eropa. "Berburu" bisa kembali ke kehidupan sehari-hari restoran masakan Rusia. Dengan cara ini lembaga telah membuktikan bahwa dia masih hidup dan bisa eksis sebagai konsep yang terpisah.

Restaurant "Royal berburu" - sebuah pondok yang nyaman, di mana ada nyata oven Rusia, yang dihiasi dengan gambar individu milik dinasti kerajaan. Juga tempat ini memiliki banyak peralatan dapur asli. Ini pelajaran Rusia asli, seperti penjepit, panci, garpu, dan hal-hal seperti itu, yang kita tahu cerita yang baik yang dibaca nenek.

Puncak utama dari restoran dan jenis pengetahuan dianggap keranjang dengan berbagai makanan ringan. Pada suatu waktu itu dipahami sebagai cara untuk memungkinkan untuk menyingkirkan antrian.

Dmitriy Kanevsky

Pria ini, yang tanpa restoran "berburu Imperial" bisa tidak ada. chef yang pengaturan kecepatan dan irama dengan lembaga yang dia melayani. Sebuah Maestro Kanev bekerja di sini sejak tahun 1998. Ia lahir di ibukota Rusia, dan sejak masa kanak-kanak, tahu bahwa itu akan memasak. Di sekolah, Dmitry teratur mengunjungi lingkaran koki, oleh karena itu, menerima pendidikan menengah, ia tahu persis apa pendidikan yang lebih tinggi. Jadi, pada tahun 1975, pria menjadi murid dari Moskow katering sekolah teknik. Di sini ia memilih spesialisasi "teknolog". Dan pekerjaan pertama dari ace masa depan hidangan lezat di restoran hotel adalah "Universitas". Sebagai koki, ia membuka sebuah restoran dengan nama perempuan cantik "Karina". Bekerja pria dan luar negeri, di Spanyol. Nah, pada akhir abad terakhir Dmitriy Kanevsky menuju masakan "Royal berburu". Tamu - orang yang sangat penting baginya. Dmitry percaya bahwa satu-satunya pengunjung restoran bisa mengatakan kebenaran tentang hidangan, dan Anda hanya bisa percaya padanya dalam hal ini.

barang royal

"Imperial berburu" - restoran, menu yang dapat menyebabkan rasa lapar hanya beberapa nama hidangan. Dasar dari daftar - jamur dan buah, mempersiapkan resep Rusia kuno, dan game. Di sini ada "berburu" dan makanan lezat Rusia. Setiap gourmet memiliki kemampuan untuk makan makanan paling lezat, misalnya, kelinci hati, dipanggang di atas wajan panas, dengan penambahan daun bawang renyah dan saus delima. Seorang koki lokal terus-menerus memperbarui menu dan menawarkan hidangan langka. Jadi, usulan barunya adalah ikan, yang keberadaannya sepertinya dilupakan: Lele, mullet, ikan mas, bullhead Azov dan Baltik mencium.

Kapasitas restoran

Restaurant "Royal berburu" dapat menampung 240 tamu pada satu waktu. aula utama dapat menampung hingga 80 pengunjung. Ada juga "Berburu" ruang dan "Boyarsky". Di lantai dasar ada "Berburu" kamar. Hal ini dapat bersantai gourmet 25, memiliki sebuah gudang anggur dan kompor ubin. "Boyarsky" Hall terletak di lantai atas, dan orang-orang dapat mengambil lebih - 30 orang. Mereka menawarkan perapian, di mana Anda dapat menghangatkan di musim dingin.

Dia mengajak semua "berburu Imperial" (restoran). Moskow memiliki hak untuk bangga institusi yang unik ini.