Karbonat - daging, yang tidak ada bandingannya.

Ini selalu menjadi indikator status di hadapan meja meriah setiap hidangan. Yang paling umum di antara mereka adalah hidangan seperti daging babi atau karbonat.

Karbonat - daging, yang merupakan produk segar, daging babi tawar. Karbonat sedang dipersiapkan dengan cara yang sama seperti daging babi. Kedua jenis daging yang Anda butuhkan untuk menggoreng dalam panci. Adapun kualitas rasa, mereka hampir identik.

Jadi, apa yang perlu dilakukan untuk mempersiapkan karbonat - daging, yang akan dinikmati oleh tamu Anda?

Anda akan perlu tawar babi fillet muda. Pada permukaannya perlu untuk meninggalkan lapisan tipis daging. Umumnya, meninggalkan lapisan yang ketebalan tidak melebihi satu setengah sentimeter.

Sepotong daging babi yang dipotong untuk mempersiapkan muka karbonat harus dalam bentuk persegi panjang. Its digosok di semua sisi bawang putih, hancur di muka, dan pala, dilapisi dengan garam dan ditempatkan ke dalam oven. Harap dicatat bahwa sebagian besar ibu rumah tangga dimasak dalam oven karbonat. daging, seperti yang lain, akan segera siap - setelah tiga jam.

Hal ini untuk memastikan bahwa daging benar-benar propeklos.

Jika pan Anda bukan bagian dari seluruh bagian, yang terbaik adalah untuk memotong menjadi dua bagian, sebagai campuran gosok garam, gula dan lada hitam. Pada langit-langit, Anda dapat menambahkan beberapa rempah-rempah lain atau bumbu untuk menggunakan, yang secara khusus dirancang untuk hidangan daging.

Daging dengan semua bahan di atas diletakkan di panci, murah hati menuangkan minyak sayur. Kadang-kadang Anda ingin menambahkan beberapa semangat untuk karbonat. Daging ingin membuat harum dan lezat, sehingga sering ditambahkan ke air garam yang tersisa setelah tomat garam atau mentimun.

Sebagai aturan, perlu didihkan dengan api besar di atas kompor. Sebaiknya di tutup dengan mendidih tutup daging, membuat api sedikit kurang dan kemudian untuk tambahan lima belas menit.

Karbonat harus diserahkan ke sisi lain dan memadamkan api pada saat yang sama untuk mengurangi tidak perlu lagi lima belas menit.

Bagaimana untuk mengetahui kapan daging siap? Banyak ibu rumah tangga berpendapat bahwa karbonat perlu didihkan sampai sampai mendidih saus, dan tidak akan setebal krim asam. Sebagai aturan, dibutuhkan empat puluh menit untuk mencapai efek ini.

Kadang-kadang di rumah lakukan dan karbonat dalam oven. Seperti diketahui, dalam oven daging mendapatkan bahkan lebih lembut, itu benar dipanggang melalui, mendapat warna selera, aroma yang menyenangkan dan rasa ilahi.

Untuk melakukan ini, Anda perlu karbonat kilo, dua tomat, mayones, Rusia atau keju Belanda, garam dan merica - secukupnya.

Karbonat yang diperlukan dipotong-potong, sebaiknya dalam bentuk roti, memakai panci, yang merupakan pra-dilumasi dengan minyak. Jangan lupa untuk grease mayones irisan karbohidrat, taburi dengan keju dan atas dengan tomat.

Sekarang kami menempatkan panci dalam oven, untuk menentukan empat puluh menit - dan itu hidangan lezat sudah di meja Anda.

Jika Anda menyukai hidangan cerdas, maka Anda perlu lada karbonat sebelum memasukkannya ke dalam oven. Karena daging itu sendiri (karbonat) kering, perlu untuk membuat sebuah sekolah. Itulah apa yang Anda butuhkan, dan mayones.

Tak seorang pun karbonat acuh tak acuh dan panggang. Daging akan membutuhkan tidak lebih dari satu kilogram. Anda juga perlu mengambil lima siung bawang putih, thyme, garam laut - hanya satu setengah sendok teh, dan tidak bisa tanpa campuran paprika, dan digiling.

Tidak ada lagi bahan-bahan dan tidak perlu.

Daging harus dicuci, dikeringkan tisu kering. Dalam piring terpisah yang garam dicampur, merica, thyme dan menggosok daging mereka. Bawang putih cincang halus dan daging daging mereka. Kemudian meletakkannya di piring keramik, ditutupi dengan tutup dan ditempatkan dalam kulkas di mana itu terletak sekitar satu hari.

Kemudian karbonat perlu untuk mengikat benang, dan bungkus foil. Panggang membutuhkan daging babi oven selama setengah jam sambil mempertahankan suhu tidak kurang dari 180 derajat.

Setelah daging siap, tidak berubah, tekan ke bawah beban, keren. Langkah terakhir adalah penghapusan foil, dan memotong benang karbonat menjadi potongan-potongan kecil.

Hidangan ini adalah hari libur, mungkin diberi makan dengan salad yang berbeda, kentang dan digoreng atau direbus.

By the way, dipanggang karbonat adalah makanan ringan yang bagus untuk minuman keras, seperti vodka.