Jus jeruk: isi kalori, komposisi, penggunaan, persiapan

jus jeruk, yang rendah kalori, adalah salah satu minuman yang paling populer saat ini. Hal ini diminum oleh orang dewasa dan anak-anak, itu merupakan bahan dalam penyusunan berbagai hidangan, dan bagi banyak - merupakan bagian integral dari diet sehari-hari. Jadi apa yang sebenarnya adalah jus jeruk? kandungan kalori dari komposisi, manfaat dan bahaya, serta teknik memasak - semua artikel ini akan memberitahu.

Apa ini

. Hal ini, pertama dan terutama, produk yang diperoleh dari jeruk dengan mereka push-up. Ada beberapa jenis jus jeruk: alam dan dipulihkan. Dan mereka memiliki cukup banyak perbedaan. jus jeruk alami - minuman yang terbuat langsung dari jeruk segar dan tidak mengalami apapun konservasi.

Tentu saja, kehidupan rak jus secara signifikan lebih pendek dari rekan-rekan kaleng mereka, dan biasanya tidak lebih dari beberapa hari, tetapi manfaat kesehatan dan jauh lebih tinggi karena pelestarian semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam jeruk segar. Pemulihan jus dari jeruk disebut ketika diperoleh dengan cara pengenceran komposisi terkonsentrasi. Spesies ini mampu menyimpan untuk waktu yang lama bahkan pada suhu kamar, seperti yang telah lulus proses pengalengan.

Kaleng jus - apa itu mempengaruhi?

Ketika datang ke jus, proses pengalengan selalu melewati standar perlakuan panas - pasteurisasi, sehingga jus restorasi toko juga sering disebut sebagai dipasteurisasi. Mereka jauh zat kurang berguna daripada di produk alami - Fréchet, tetapi seberapa baik mereka lebih murah dan lebih mudah diakses oleh konsumen. Berikutnya kita akan berbicara tentang semua properti jus, berarti itu adalah jus alami jeruk (segar) serta komposisi dan penggunaan minuman kaleng dapat bervariasi tergantung pada produsen tertentu.

Jus jeruk: kalori

Apa penggunaan minuman ini untuk gambar? Dapatkah saya minum liter sehari-hari jus air bukan dan berharap untuk menurunkan berat badan? Tentu saja tidak. Kita harus selalu ingat bahwa minuman juga memiliki kalori dan seringkali cukup tinggi. Jeruk nipis mengandung rata-rata 55 kalori per 100 gram produk. Jika Anda membandingkan dengan jus lain, itu tentang jumlah kalori yang sama yang terdapat dalam anggur atau jus buah pir, tetapi, misalnya, jeruk dan wortel mengandung sekitar 30 kalori per 100 gram produk.

Sebagai kesimpulan: jus jeruk, kandungan kalori yaitu sekitar 55-60 kalori per 100 gram minuman saat diet tidak dapat digunakan sebagai pengganti air. hari diizinkan untuk makan tidak lebih dari satu gelas jus segar.

kimia orange

Sekarang kita akan berbicara tentang seperti titik penting, karena komposisi jus jeruk. Semua orang mengawasi apa yang dia makan, mencoba untuk mempelajari komposisi produk sebelum Anda membelinya. Tapi kita jarang berpikir tentang "chemistry" dasar, produk sehari-hari. Dan untuk alasan yang baik. Ambil, misalnya, jus jeruk. Komposisinya adalah kaya: hampir set lengkap vitamin - A, C, B, E, dan vitamin K agak jarang, sejumlah besar mineral - fosfor, tembaga, magnesium, seng, kalium, kalsium, dan besi.

Manfaat dari semua elemen ini akan dibahas kemudian. Juga dalam jus jeruk dapat ditemukan asam amino yang tubuh manusia tidak dapat mensintesis mereka sendiri, tetapi karena Anda perlu menggunakannya dengan makanan. Selain itu, jus jeruk memiliki kandungan yang relatif tinggi pektin.

sifat yang berguna

Berkat komposisi yang kaya ini jus jeruk memiliki sejumlah besar sifat yang berguna.

Pertama, sejumlah macronutrients, seperti magnesium dan kalium, jus jeruk memberikan hak untuk disebut salah satu cara pencegahan yang paling efektif terhadap serangan jantung dan stroke. Hal ini juga membantu memperkuat pembuluh darah, yang membantu mencegah sejumlah penyakit. Besi adalah bagian dari efek menguntungkan pada kondisi orang yang menderita anemia. Karoten, tokoferol bersama-sama dengan asam askorbat yang antioksidan kuat dan pembantu yang besar dalam memerangi kolesterol darah tinggi. Karena efek gabungan pada efek peremajaan sel organisme makro tercapai. Menurut penelitian, segelas jus jeruk yang dikonsumsi sehari-hari, adalah tindakan pencegahan terhadap kanker.

Kedua, adalah, tentu saja, penggunaan vitamin penting seperti seperti asam askorbat. Untuk influenza dan infeksi virus pernapasan minuman assist lezat dalam menjaga dan memulihkan kekebalan, dan dalam kombinasi dengan produk lain tertentu seperti madu atau jahe, bahkan mampu menjadi obat independen. Pektin dalam komposisi bantuan membersihkan usus besar dan Ridding itu racun.

potensi bahaya

Jus jeruk memiliki aktivitas biologis yang cukup tinggi, dan karena konsumsi berlebihan atau adanya penyakit dan kecenderungan tertentu dapat membawa kerugian bukan keuntungan. Jadi untuk siapa minuman ini dapat tidak hanya berguna tetapi juga berbahaya? Dengan perawatan itu perlu digunakan untuk orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, lambung atau usus dua belas jari. Dengan meningkatnya keasaman jus lambung juga tidak dianjurkan untuk menggunakan jus jeruk, karena mereka dapat meningkatkan bahkan lebih. Isi komposisi glukosa dan fruktosa membantu meningkatkan kadar gula darah dan membuat minuman berbahaya bagi penderita diabetes. Jika Anda menghindari kontraindikasi ini dan hati-hati memantau kesehatan Anda, jus jeruk akan menjadi asisten sangat diperlukan Anda dalam pemeliharaan harian nada.

Persiapan jus jeruk

Ketika digunakan dengan benar, setiap pagi segelas jus akan memberikan dorongan energi dan kelincahan untuk sepanjang hari. Siapkan jus dianjurkan sebelum Anda ingin minum, karena beberapa vitamin datang dengan waktu untuk bereaksi dengan oksigen dan runtuh, yang mengurangi manfaat yang dibawa oleh jus.

Cara termudah untuk memasak jus jeruk:

• mencuci buah, dipotong setengah, dengan sokodavki jeruk tangan ekstrak jus;
• membersihkan beberapa buah dari kulit dan melewati sebuah juicer listrik.

jus jeruk murni dapat diencerkan dengan air dengan perbandingan 2: 1 dan tambahkan gula secukupnya dan jus lemon. Minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.