Homemade cookies dari gandum digulung

Banyak anak-anak, dan orang dewasa, juga, tidak suka bubur, tapi cookies, disusun atas dasar serpih yang sama "Hercules", dimakan dengan senang hati. Resep untuk cookie ini, ada banyak, dan rasa dari produk dimasak akan berbeda secara signifikan.

Sebagai contoh, cookie dari gandum digulung, dimasak sesuai dengan resep berikut, sangat renyah dan lembut. Sampai telah didinginkan, tetap lembut di dalam, tapi setelah pendinginan menjadi kering. V dapat digunakan sebagai aditif untuk kismis resep, cincang buah-buahan kering, kacang-kacangan, parut coklat atau aditif lainnya. Tetapi bahkan jika Anda tidak menggunakan bahan-bahan tambahan, cookies masih mendapatkan lezat.

Kita perlu seratus lima puluh gram mentega, seratus gram "Hercules" serpih, seratus lima puluh gram tepung, satu sendok teh baking powder, seratus gram gula bubuk dan dua sendok makan gula dibakar. Juga, jika diinginkan, dapat dimasukkan ke dalam adonan ratus gram kismis atau lima puluh gram kacang atau cokelat minuman keras.

Orang mungkin bertanya di mana untuk mendapatkan karamel? Zat ini kita akan mempersiapkan diri untuk Anda, untuk ini kita perlu sesendok gula dan satu sendok makan air.

Ambil wajan kecil atau panci dengan dasar tebal, taburkan pada bagian bawah gula. Masukan panas tinggi dan mencair gula, membawa berat hingga coklat gelap di warna. Hal ini penting untuk tidak berlebihan dan tidak membakar gula, atau cookies mendapatkan rasa terbakar. Hapus panci dari panas dan menunggu tiga puluh detik untuk massa gula sedikit didinginkan. Kemudian, tuangkan sesendok air matang dan kemudian mengirim pot di atas api, mengurangi panas untuk minimum. aduk terus, menunggu sampai gula larut dan massa tidak mengambil bentuk sirup berwarna gelap tebal. Caramel siap!

Sekarang Peremel serpihan "Hercules" pada penggiling kopi, kita mendapatkan oatmeal. Butter melembutkan dan triturated dengan penambahan gula bubuk. Kemudian tambahkan baking powder, sereal tanah dan tepung terigu. Campur dan tuangkan dua sendok makan gula dibakar. Atas permintaan menambahkan bahan tambahan - kacang, kismis atau chocolate chips. Kami punya adonan mentega lembut. Jika terlalu lengket, Anda dapat menambahkan sedikit tepung.

Baking ditutupi kertas roti dan mulai membentuk cookie kami dari oat digulung. Mencubit off dari adonan potongan-potongan kecil dan tangan gulungan bawah bola yang harus mengingatkan kenari terbesar. Menyebarkan bola di atas loyang sehingga antara berdekatan cookies tetap jarak yang cukup besar. Sekarang, setiap manik menghancurkan dengan garpu, sedikit meratakannya dan, pada saat yang sama, membentuk pola di atas cookie.

Membuat kue dari gandum digulung dalam oven dipanaskan sampai dua ratus derajat selama lima belas menit.

Dan sekarang memberitahu Anda bagaimana memasak kue gandum tanpa menambahkan tepung. Kita akan membutuhkan dua ratus lima puluh gram oatmeal, 125 gram mentega, jumlah gula yang sama, baking powder polpaketika, satu telur utuh dan satu kuning telur. Sebagai perasa kita mengambil 50 gram almond, kulit lemon dan sendok teh kayu manis.

Kita mulai memasak biskuit dari serpih oat. Cara termudah, menguleni adonan mixer, tetapi Anda pasti dapat melakukannya tanpa perangkat ini.

Melunak mentega, ditumbuk dengan gula dan digiling almond (kacang perlu menggiling pada penggiling kopi). Kemudian tambahkan ke oatmeal dan aduk rata lagi. Kemudian tambahkan telur utuh dan kuning, kulit lemon dan kayu manis. Pada akhir proses Tuang bubuk kue. Sekali lagi, semua baik diaduk, untuk mendapatkan massa yang homogen. bola adonan terbentuk, seperti dalam resep sebelumnya, dan berbaring mereka di atas loyang, diletakkan oleh kertas untuk baking. Hidupkan thermostat pada oven sampai 180 derajat dan panggang kue kami dari gandum digulung selama sekitar dua puluh menit, sampai akan menjadi warna emas yang indah.

Dan di sini adalah bagaimana Anda dapat membuat diet kue gandum, yang tidak termasuk gula dan mentega.

Tuangkan ke dalam mangkuk sereal "Hercules" (dalam resep ini penting untuk menggunakan sereal biasa, bukan dari satu yang diseduh selama tiga menit) dan mengisinya dengan air mendidih. 175 gram sereal, kita perlu dua gelas air. Kami memesan pantat membengkak. Kemudian kocokan dua telur dengan sedikit garam dan dua kapal minyak nabati. Tambahkan campuran ini ke serpih bengkak. Sekarang Anda perlu menambahkan ke adonan kering kami buah-buahan dan kacang-kacangan, jumlah produk ini ditentukan oleh mata, tetapi karena kami sedang mempersiapkan kue tanpa gula, buah kering lebih baik tidak menyesal. Masih menambah adonan soda sedikit, dipadamkan dengan jus lemon, dan sekali lagi semua benar-benar.

Adonan kita akan heterogen menyerupai konsistensi pasir basah. Dari tangan basah patty membabi buta kecil dan akan membakar mereka pada suhu dua ratus derajat selama lima belas menit.