Waralaba Starbucks di Rusia

Perkembangan dan popularisasi merek merek yang dikenali hampir menjadi tugas yang paling penting bagi seorang pengusaha pemula atau pengusaha yang telah memikirkan tentang kemungkinan ide bisnis baru. Tapi ada cara lain untuk membuat bisnis Anda dikenali - penggunaan merek yang sudah ada dan sudah teruji pada tahun lalu. Waralaba atau waralaba, secara harfiah, - membeli dari pemilik perusahaan yang populer dan mendapat hak finansial untuk melakukan bisnis dengan menggunakan merek dagangnya. Keuntungan dari transaksi semacam itu sulit dilakukan dengan melebih-lebihkan. Seiring dengan merek, pembeli (franchisee) mendapatkan strategi pengembangan yang dapat dibenarkan, citra bisnis yang dapat dikenali, dan, jika ini adalah pertanyaan untuk membangun layanan katering, maka resep perusahaan itu.

Pemimpin dan yang paling cepat melunasi objek waralaba adalah bisnis restoran. Kebanyakan "raksasa" katering waralaba perdagangan rela, tentu saja, tunduk pada kepatuhan yang ketat dengan semua persyaratan perjanjian lisensi.

Namun, mereka yang merencanakan kolaborasi semacam itu dengan perusahaan Starbucks Amerika yang terkenal di Rusia, mungkin menghadapi beberapa kesulitan. Apa hubungannya dengan dan bagaimana franchisee dari merek legendaris itu?

Tentang kami

Salah satu merek paling sukses di Amerika, rantai rumah kopi Starbucks, dengan popularitas di rumah dan di seluruh dunia, tidak jauh lebih rendah dari restoran McDonald's. Suasana "rumah" yang nyaman dari perusahaan, kualitas tinggi dari produk yang ditawarkan, sikap ramah terhadap klien dan beragam menu adalah kualitas yang membuat kedai kopi Starbucks sangat diminati. Di antara para pengunjung Starbucks, Anda sering dapat bertemu dengan tokoh terkenal, dan yang terpenting penemuan perusahaan - gelas korporat untuk minuman panas, sudah menjadi atribut dari banyak film Hollywood dan acara TV.

Sejarah merek: dari sebuah toko kecil sampai simbol Amerika

Sejarah jaringan rumah kopi legendaris dimulai pada tahun 1971 dengan sebuah toko yang membuka tiga orang Amerika Amerika muda di Seattle. Pada saat yang sama, pengusaha telah menemukan sebuah logo yang sekarang dikenal di seluruh dunia - putri duyung bergaya atau sirene dengan latar belakang hijau.

Gerai, khusus menjual biji kopi dan peralatan kopi spesial, awalnya tidak populer bagi penduduk setempat. Semuanya berubah saat toko tersebut memiliki seorang manajer Howard Schultz - seorang pengusaha yang menjadikan Starbucks seperti sekarang ini. Dialah yang mengajukan konsep baru untuk Starbucks - penjualan kopi dalam cangkir, untuk pertama kalinya di Amerika Serikat. Kemudian, setelah menjadi pemilik baru dari rantai Starbucks, Schulz menghasilkan standarisasi semua perusahaan.

Kebijakan "Starbucks" ini berlaku sampai hari ini. Di dalam institusi di bawah logo ini, suasana interior dan suasana nyaman dari rumah kopi pertama selalu diciptakan kembali, musik yang sama dimainkan, Wi-Fi gratis disediakan, stafnya sopan dan sangat ramah, dan semua minuman dan makanan selalu berkualitas tinggi. Ini juga berlaku untuk setiap rumah kopi tempat waralaba Starbucks beroperasi, terlepas dari negara tempat institusi berada.

Apa, kecuali kopi, Anda bisa membeli di kedai kopi "Starbucks"

Perusahaan dengan logo hijau "Starbucks" menawarkan pengunjung tidak hanya segelas kopi kelas satu. Kedai kopi memiliki banyak pilihan teh dan berbagai makanan penutup, makanan ringan panas dan dingin. "Kumpulan standar" menu Amerika mencakup sandwich, muffin, kue kering, cheesecake, cookies, minuman ringan. Kedai kopi asing "Starbucks", waralaba yang disediakan oleh perusahaan Amerika, melengkapi daftar ini dengan masakan lokal negara tempat institusi tersebut berada.

Item pendapatan terpisah adalah cinderamata warung kopi. Dengan logo Starbucks Anda bisa membeli penemuan utama perusahaan ini - sebuah cincin plastik untuk sebuah cangkir dengan minuman panas, serta berbagai pernak-pernik: lencana, mug, topi dan banyak lagi.

Waralaba "Starbucks" di luar AS

Segera membuat reservasi: "Starbucks" - salah satu perusahaan yang menyatakan bahwa mereka tidak menjual waralaba, informasi tentang hal ini bahkan ada di situs resmi jaringan warung kopi. Namun, dari semua perusahaan Starbucks yang beroperasi di lebih dari 60 negara di seluruh dunia, sekitar 60% tidak masuk langsung ke perusahaan Amerika, namun beroperasi di bawah "perjanjian lisensi", di mana mereka berhak menggunakan merek dagang dan teknologi.

Di Eropa, dan juga di tanah air perusahaan, waralaba kedai kopi Starbucks, pada prinsipnya, tidak diberikan kepada siapa pun. Perluasan jaringan di sini secara eksklusif karena diakuisisi oleh kantor utama dari restoran dan kafe jaringan kecil yang sudah ada.

Mengapa bermanfaat untuk bekerja sama dengan Starbucks?

Terlepas dari kenyataan bahwa sangat sulit untuk mencapai franchise Starbucks, masih banyak pelamar untuk kerjasama dengan perusahaan. Pertama-tama, ini karena daya tarik merek yang tinggi bagi pengunjung, kembalinya cepat semua investasi dan reputasi jaringan jaring kopi yang sangat baik. Selain kesempatan untuk membuka kedai kopi di bawah merek dagang Starbucks yang terkenal, waralaba perusahaan ini memberi mitranya sejumlah keuntungan:

• Resep khusus untuk minuman, makanan ringan dan makanan penutup panas dan dingin;

• Akses ke jangkauan luas jaringan Starbucks;

• Kesempatan tersebut, dalam konsultasi dengan perusahaan, untuk melengkapi menu tradisional dengan hidangan masakan nasional;

• Dukungan dan rekomendasi untuk pelatihan staf;

• Rekomendasi untuk desain interior institusi, sesuai standar yang berlaku umum;

• Konsultasi untuk menciptakan suasana yang nyaman, umum untuk semua institusi Starbucks: musik, pelayanan, bekerja dengan pengunjung dan sebagainya.

Rumah kopi Starbucks di Rusia

Waralaba pertama "Starbucks" muncul di Rusia baru-baru ini, di tahun 2007. Untuk waktu yang lama, ibu kota Rusia tetap satu-satunya kota tempat Anda bisa mengunjungi warung kopi yang beroperasi di bawah lisensi jaringan. Dan sampai hari ini, untuk menyimpulkan sebuah perjanjian lisensi untuk bekerja di Rusia jauh lebih sulit daripada di banyak negara lain. Alasan untuk perilaku yang dijaga dan bahkan berprasangka buruk terhadap bisnis Rusia adalah perusahaan "Starbucks" tidak bersembunyi - kemunculan merek ini di negara kita didahului oleh percobaan keras perusahaan Amerika dengan perusahaan Rusia yang dengan sederhana menganugerahi merek dagang rumah kopi pada tahun 2004.

Kesulitan utama adalah masih belum ada prosedur umum bagaimana cara mendapatkan waralaba Starbucks di wilayah Rusia, dan juga harga tunggal. Setiap aplikasi dianggap individual, negosiasi jumlah transaksi dilakukan langsung dengan pemohon.

Untuk menjadi franchisee, pemohon dari Rusia harus menghubungi langsung perwakilan perusahaan, meninggalkan sebuah aplikasi di situs resmi Starbucks berbahasa Inggris. Dalam aplikasi, selain kemauan untuk bekerja sama dan benar-benar mematuhi semua persyaratan lisensi, Anda harus menunjukkan data, kontak, nama perusahaan Anda (jika ada), menggambarkan prestasi Anda dalam bisnis dan peluang finansial saat ini.

Persyaratan Starbucks untuk kerja sama

Rantai rumah kopi menghargai reputasi bisnisnya sendiri . Tuntutan tinggi dibuat baik untuk rumah kopi sendiri, dan untuk institusi yang disediakan Waralaba Starbucks Kondisi bahwa perusahaan mengedepankan semua franchisee tanpa kecuali, kepada seseorang mungkin tampak hampir tidak mungkin. Jadi, Anda bisa mendapatkan waralaba dengan mengikuti kondisi berikut ini:

• Pemohon harus memiliki ruangan yang sesuai: minimal 60 meter persegi. Meter, daerah yang ramai di kota besar, pintu masuk terletak di sisi selatan atau timur. Di sini, preferensi diberikan pada lokasi yang berada di fasilitas sosial yang signifikan - stasiun kereta api, bandara, universitas, rumah sakit dan lain-lain.

• Kehadiran sejumlah dana gratis.

• Kemungkinan kerjasama akan meningkat secara signifikan, asalkan pemohon sudah memiliki pengalaman kewirausahaan. Misalnya, sukses mengembangkan bisnis sendiri.

• Pertama-tama, aplikasi dari orang-orang yang dikenal dan sukses telah dipertimbangkan.

Tetapi bahkan jika waralaba disetujui dan perusahaan mulai berfungsi, perusahaan ini melakukan kontrol ketat dan konstan atas pemenuhan kondisi, kualitas produk dan layanan yang diberikan. Dengan tidak mematuhi semua standar kedai kopi, waralaba Starbucks dapat ditarik.

Berapa biaya waralaba Starbucks coffee shop?

Fitur lain dari kerja sama dengan jaringan warung kopi ini adalah bahwa waralaba Starbucks memerlukan investasi yang cukup solid. Menurut para ahli, pengaturan dan desain satu meter persegi rumah kopi akan menelan biaya dari 2 ribu rupiah. "Singa berbagi" dari harga tinggi, tentu saja, pergi untuk membeli peralatan yang diperlukan dan bagian dalam pendirian. Jumlah yang sama termasuk biaya pembelian produk, yang, seperti yang Anda tahu, harus berkualitas tinggi.

Jadi, jika kita menghitung modal awal yang akan diinvestasikan dalam organisasi dan pengaturan rumah kopi, tanpa memperhitungkan biaya tempat, kita dapat mengatakan bahwa waralaba "Starbucks" di Rusia akan menelan biaya sekitar 150 sampai 180 ribu rupiah.

Seberapa menguntungkan investasi modal ini? Berdasarkan pengalaman kedai kopi Starbucks yang beroperasi di ibu kota dan di St. Petersburg, dapat disimpulkan bahwa semua biaya terbayar sepenuhnya dalam masa bisnis yang sederhana, sekitar dua tahun.