Quince biasa atau ajaib apel emas

Quince biasa harum dan berguna. Kami memiliki kesempatan untuk menggunakannya sebagai makanan sepanjang tahun. Quince biasa tidak berlaku untuk produk yang dimakan mentah - dari itu diambil untuk memasak kemacetan tanpa itu tidak mungkin untuk membayangkan dapur dari Asia Tengah dan masyarakat Kaukasia. Buah ini populer dengan gourmets dari negara-negara Mediterania. Ini memiliki luar biasa hidangan daging aroma yang ditambahkan, dan minuman disiapkan dari itu, sempurna memuaskan dahaga dan memberikan tubuh dengan vitamin.

Quince biasa milik keluarga pink, Cydonia genus. tanaman tanah air - Asia Tengah dan Kaukasus, tapi hari ini cukup baik dibesarkan tukang kebun di Eropa dan Amerika, Australia dan Afrika. buah emas yang bulat atau berbentuk buah pir, mereka ditutupi dengan bulu lapisan cahaya, menghilang dalam proses pematangan.

emas apple

Itu adalah nama quince di Yunani kuno, di mana buah ini dihormati sebagai simbol kombinasi harmonis dari perempuan dan prinsip laki-laki, sebuah kehidupan pernikahan yang bahagia. Romawi kuno mengidentifikasi dirinya dengan Venus, dewi cinta, aroma menakjubkan buah dianggap afodiziakom, memberikan pria kekuatan dan stamina, dan perempuan - tak tertahankan. Hampir semua varietas lama tanaman yang telah berakar dan mulai tumbuh di Eropa, dibawa tukang kebun Romawi.

sifat obat dari apel emas

Obat tradisional banyak digunakan sifat obat tanaman. Quince - buah yang memiliki pulp medis dan biji. Penyembuhan properti bahkan memiliki daunnya. The quince matang mengandung niasin dan asam askorbat, pektin, fosfor, kalsium, kalium, magnesium dan fosfor. Dengan bantuan buah mengobati beri-beri, diare, penyakit paru-paru, jantung dan penyakit pembuluh darah. Selain itu, produk diberikannya pada choleretic tubuh dan efek diuretik.

efek bakterisida jus digunakan dalam pengobatan proses inflamasi dalam rongga mulut, luka dan bisul - pada kulit. Benih disiapkan decoctions dan infus, yang memiliki sifat membungkus.

Quince umum dalam memasak

Quince mengandung sejumlah besar pektin, karena itu bahan baku yang sangat berharga untuk persiapan kemacetan, yang diawetkan, marmalades. Menggunakannya dalam bentuk dipanggang. Perlakuan panas sangat meningkatkan rasa buah, menghilangkan astringency dan membuatnya lebih lembut. Selama persiapan sifat yang berguna dari produk tidak hilang.

Rasa asli dan memberikan quince piring biasa dari daging sapi, babi, sapi atau unggas. Untuk menjaga rasa asli, bukan buah harus dibersihkan dari kulit - itu adalah dalam memusatkan semua zat harum.

kerugian minimal vitamin menyediakan penyimpanan buah-buahan mentah diparut, menuangkan gula. preform tersebut digunakan untuk persiapan minuman.

Dekorasi interior apapun - itu semua quince sama. Foto buah bertindak emas sebagai aksen dalam desain meja liburan, mudah untuk menemukan. Pleasant aroma, yang memancarkan, cepat memenuhi ruangan, menciptakan suasana khusus kenyamanan dan kesenangan.