Perangkat makan untuk pelat keramik kaca: pilih yang terbaik

Bisakah Anda diberi selamat membeli kompor keramik kaca baru? Harus mengecewakan Anda sedikit. Faktanya adalah bahwa Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada wajan dan panci goreng lama Anda (dan mungkin tidak begitu lama). Mungkin mereka akan melayani Anda di dacha, tapi Anda harus mengganti peralatan memasak rumah Anda. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa hob Anda melayani Anda selama mungkin. Anda akan membutuhkan hidangan khusus untuk piring keramik kaca.

Mengapa panci dan wajan favorit dan terbukti tidak sesuai untuk kompor baru dan sudah lama dinanti? Jika Anda biasa memasak di kompor gas, bagian bawah piring Anda menjadi tidak rata, karena dipanaskan secara tidak merata oleh nyala api. Hal yang sama bisa dikatakan tentang kompor listrik. Hidangan tahan panas yang modern dan menuntut untuk pemanasan terlalu lama, dan sulit, dan terkadang tidak mungkin untuk cepat mengurangi suhu, jadi tidak mudah digunakan.

Dengan buruk melakukan gelas panas, dan panci dan wajan dengan lelehan aluminium atau tembaga meleleh, meninggalkan bekas yang hampir tak tergoyahkan di permukaan piring. Tampaknya tidak ada pilihan lain, tapi mari mendengarkan rekomendasi dari produsen hobs, mungkin mereka tahu peralatan yang dibutuhkan piring mereka.

Ternyata tidak begitu sulit untuk membuat pilihan. Piring untuk piring keramik kaca harus memiliki dasar yang rata dan datar. Hal ini memastikan kembalinya panas yang lebih besar dari piring panas ke piring. Penting agar bagian dasarnya tidak memiliki kekasaran, pola relief. Idealnya, harus gelap dan matte. Sama pentingnya memperhatikan ketebalan bagian bawah. Ini harus tebal. Karena ini, tidak cacat, dan akibatnya, konduktivitas termal dipertahankan.

Hidangan khusus untuk piring keramik kaca, atau lebih tepatnya, bagian dasarnya, adalah "sandwich" tiga dan lima lapis yang terbuat dari berbagai logam dan campurannya. Bagian bawah semacam itu disebut distribusi panas. Misalnya, cukup sering dua lapis baja tahan karat digunakan untuk membuat "sandwich" serupa, di antaranya lapisan aluminium murni diletakkan.

Jika hob Anda dilengkapi dengan kompor induksi, maka, dengan membeli pot untuk pelat keramik kaca, stok dengan magnet. Pelat induksi dirancang sedemikian rupa sehingga bisa bekerja secara eksklusif dengan bahan feromagnetik. Jika magnet mudah menempel ke bagian bawah, maka jangan ragu, penggorengan ini cocok untuk anda. Kaca, keramik, kuningan, piring tembaga dan aluminium pada panel seperti itu akan sia sia. Karena persyaratan tinggi untuk hidangan tersebut, umpan balik pada pelat keramik kaca seringkali cukup negatif. Banyak ibu rumah tangga tidak ingin berpisah dengan panci dan panci favorit mereka, yang digunakan untuk menyiapkan makan siang dan makan malam lezat.

Perangkat makan untuk pelat keramik kaca memiliki banyak solusi teknik dan teknologi. Setiap elemen dihitung di dalamnya. Misalnya, pegangan penutup terisolasi secara termal, sehingga Anda tidak akan terkena luka bakar, tanpa sengaja meraihnya dengan tangan.

Saat ini, sejumlah besar piring dipamerkan di toko-toko, dimana produsen dalam negeri dan luar negeri berposisi cocok untuk keramik kaca. Jangan menyanjung diri sendiri, itu tidak selalu berubah menjadi kenyataan. Dalam semua keragaman ini hanya sebagian kecil - benar-benar piring untuk piring keramik kaca. Lihatlah tanda, akan ditunjukkan di sini bahwa ini adalah model yang Anda cari.