Ngemil kesenangan - pergi ke "Buterbrodsky bar"!

Kami telah benar-benar lupa tentang rasa lapar, tapi karena makanan hanya tidak terkesan kami. Kami ingin keindahan melayani dan pengajuan rempah-rempah asli dan bahan-bahan yang tidak biasa. Jadi membuka banyak restoran dan bar yang tidak tertarik pada yang berlimpah-limpah, tidak peduli seberapa dimanjakan oleh orisinalitas mereka. Di St Petersburg baru-baru ini membuka "Buterbrodsky bar", esensi yang terletak langsung dalam judul. Di sini Anda dapat memanjakan diri dengan kerupuk lezat, dan minuman yang sangat baik.

Sandwich di mulut saya!

Mungkin cara yang paling populer dan lezat untuk makan - hal ini tentunya sandwich. Masak sebentar, bahan-bahan selalu memiliki di lemari es dan menganggap dosis tertentu imajinasi. Hampir setiap orang memiliki sendiri "resep" sandwich favoritnya. Sangat disayangkan bahwa hidangan ini tidak membayar perhatian yang cukup! Tapi cacat ini telah berhasil diperbaiki - ada yang disebut "Buterbrodsky bar." Sudah dari nama itu adalah jelas bahwa ada akan menghibur sandwich, yang berarti bahwa itu benar-benar antiglamurny protes lembaga terhadap mewah, pathos dan estetika palsu.

Bar mengkhususkan diri dalam smorrebrodah Denmark yang sekali waktu yang sederhana dan murah camilan. Kemudian Denmark diurapi dengan rye minyak roti dan dibumbui dengan sepotong ham atau keju. Dan telah ada beberapa perubahan pada akhir abad ke-19 - mulai mengambil smorrebrody dengan pekerja, menambah sisa-sisa roti makan kemarin. Dan berbalik untuk bertahan sampai makan malam. Ingin bergabung dengan dapur Denmark dan mencicipi hidangan lokal? Maka Anda langsung jalan ke St Petersburg, "Buterbrodsky bar" (quay Makarova, 16) yang menunggu untuk Anda!

Apa yang diharapkan dari bar?

Di sini Anda dapat mencoba halus sandwich di piring tipis roti dan kelimpahan bahan-bahan, dengan kedua panas dan dingin, dan manis, dan bahkan akut. Kembali di bar menyajikan hidangan tanda tangan - smushi. Ini adalah smorrebroda hybrid dan tanah, yang dijual dengan harga konyol 50 rubel. Membasuh hal ini appetising hidangan dapat minuman, yang ada 12 spesies, semua asli. Menyebarkan aprikot di Calvados, tapi gadis-gadis lebih terkesan dengan raspberry pada gin dan blackberry di rum. Minuman yang dibuat dengan tangan, dan resep dirahasiakan, sehingga Anda yakin akan kembali untuk menikmati ini lezat lagi.

Bahkan sebelum kunjungan ke bar Anda dapat melihat harmoni dalam nama lembaga dan nama seorang penulis terkenal - Brodsky. Intrik? Namun, referensi ke penulis bahkan menjadi sebuah plakat di pintu masuk, yang ditulis, bahwa "I. Brodsky tidak ada hubungannya dengan rumah ini, atau ke restoran ini. " Lembut diri ironi dan harga terjangkau - itulah yang menarik orang untuk "Buterbrodsky bar."

kunjungan pertama

Jadi, jelas ada interior yang luar biasa. Tidak ada yang mirip dengan kota Anda tidak akan menemukan. Setelah semua, semuanya dipikirkan ke detail terkecil. Konvensional, ada ruang pemisahan menjadi dua zona. Yang pertama adalah jenis sembrono dari restoran murah: dengan meja-meja kayu dan kursi besi. Lihat imbang warna dinding hijau kotor atau aqua. Pengunjung bercanda bahwa dalam skema warna ini adalah atmosfer asli St. Petersburg. Ada sebuah kiasan halus pada fakta bahwa semua keindahan dari rawa.

Zona kedua masih lebih seperti sebuah restoran yang akrab dengan pangsa glamor, taplak meja hitam dan psevdokaminom. Akibatnya, ketika pertemuan dengan bar muncul depresi catatan dalam mood, tapi mereka cepat larut. St Petersburg berbalik tempat atmosfer, tenang, filosofis, dengan musik yang bagus dan singkat pemandangan dari jendela - di balkon dan burung-burung camar.

Sebelumnya tempat ini adalah restoran "Beluga", tapi memaksa desainer Ilya Ivanov muncul tempat benar-benar kumuh - "Buterbrodsky bar", dengan bar ini tampaknya begitu tua, seolah-olah ia selalu di sini. Ada area pintu masuk di bar (garasi), nalivochnaya dengan kursi bar, bar kecil dan restoran. Ruang terakhir adalah terbuka untuk makan siang dan makan malam, sementara sisanya sekitar jam. Ada pujian dari lembaga.

orang apa yang katakan tentang bar?

Setelah dibuka "Buterbrodsky bar", komentar mulai memainkan peran iklan yang lebih baik. Untuk pemilik bisnis Aleksandra Zatulivetrova sukacita, lembaga menyukai Petrograd. Di sini mereka pergi dengan keluarga, pasangan dan bahkan single. Pemilik percaya bahwa keberhasilan lembaga - format yang tidak biasa dan orisinalitas konsep. Secara khusus, bar - juga nalivochnaya Estetis yang mungkin ada di negara ini selama puluhan tahun, bahkan di saat revolusi dan perang. Ini merupakan upaya untuk datang dengan sejarah bar, di mana perbaikan - itu adalah pekerjaan yang tidak perlu sebagai tuan rumah dan sangat bahagia. Rupanya, ide telah dilaksanakan, sebagai pemilik tidak ada menuduh Interior kekumuhan. Sebaliknya, di sini penonton secara aktif dikeringkan.

Pada yang paling penting

Dan akhirnya, yang paling penting, apa yang menarik "Buterbrodsky bar" - menu. Harus buku di sini? Dari minuman tidak memiliki pesaing aprikot brandy. Dia tidak pahit, alkohol tidak merasa hampir. gadis muda seperti gin ke raspberry dan ceri pada orang-orang seperti rum dan ceri pada bourbon. Memualkan manis di sana, dan tampaknya bahwa jus kuat masuk ke bahasa. Minuman ini pasti harus mengambil satu set smushi. Dan itu akan menjadi lebih ekonomis, dan sangat memuaskan.

Membawa makanan di atas kapal seperti pelat kayu panjang. Mengisi sandwich pada mega-asli dan sangat juicy. favorit jelas di antara pengunjung - daging sapi panggang, ikan terrine dengan apel dan ayam. Smorrebrod sangat lezat dengan ayam dan mustard, yang juga dibumbui dengan daging, telur rebus, salad dan caper.

Yang paling indah Sandwich - daging sapi panggang, selada, mentimun, acar bawang, caper dan oranye.

Selain sandwich, pastikan untuk memesan dyryavochki rusa dan rusa roe. Mereka tampak seperti pangsit kecil. Rasa sihir. Fritters dari zucchini dan kentang, agar hanya jika datang ke bar dengan perusahaan. Porsi sangat tinggi.

Dan jangan lupa dessert! Mereka di sini, by the way, terlalu berat, jadi jangan memuat bola mata. Perlakukan diri Anda cheesecake dengan lemon atau pangsit lembut dengan dadih dan raspberry.