Mengapa pil vitamin yang berguna dan bahkan berbahaya

Setelah Linus Polling datang dengan brilian, karena ia pikir, ide. Hanya satu perubahan untuk sarapan biasa adalah untuk memperpanjang aktivitas ilmuwan. Dia sudah 65, tapi ia akan bekerja seperti sebelumnya. Polling berhenti pada gagasan untuk menambah jus jeruk Anda adalah vitamin C. Itu tampak seolah-olah kita dengan Anda memutuskan untuk menambahkan Coca-Cola masih gula. Tapi tokoh kita yakin bahwa dia benar.

Bagaimana ide satu orang dapat memegang massa

Di kalangan ilmiah Polling memiliki otoritas tidak diragukan lagi sebagai dua kali pemenang Hadiah Nobel (termasuk kimia). Jadi untuk memberi makan satu vitamin orang mulai berbaris kemenangan di seluruh dunia. Apa, dengan cara, banyak bersorak sudah tidak bermasalah industri farmasi. Ada korelasi langsung: lebih populer adalah sarjana, semakin massa tumbuh penjualan vitamin dan suplemen makanan. Tapi inilah paradoks: tidak satu pun dari dunia ilmiah tidak berani pada waktu untuk membuat komitmen untuk memverifikasi kebenaran dari ide-ide Pauling. Ternyata, konsep penggunaan tambahan vitamin adalah salah

Penekanan pada sifat antioksidan

Dengan pemungutan suara, aditif, diisi antioksidan dapat menetralkan radikal bebas atau, seperti yang disebut dalam dunia ilmiah, molekul yang sangat reaktif. sifat antioksidan, menurut para ilmuwan dengan vitamin C, asam folat, beta-karoten dan vitamin E. Bahaya radikal bebas dalam tubuh manusia pertama kali ditemukan oleh seorang karyawan dari Rochester Institute of Rebecca Gershman pada tahun 1954. Dalam tahun-tahun berikutnya, untuk pengembangan ide ini memegang Denam Harman, Asisten Profesor Fisika Medis Departemen University of California di Berkeley. Dua tahun kemudian terungkap bahwa radikal bebas memerlukan kerusakan pada sel-sel tubuh. Bahkan, mereka mengidentifikasi penyebab utama penuaan tubuh dan terjadinya penyakit yang paling. Hal ini sekarang sedang aktif dibahas manfaat dan bahaya vitamin. Dan kemudian, pada pertengahan abad ke-20, itu jelas bahwa suplemen diet dibebankan kesehatan manusia.

Musuh utama tubuh

Sudah di awal 70-ies obat secara terbuka menyatakan radikal bebas akibat penuaan organisme. Itulah yang menulis Dr Harman pada tahun 1982: "Jika kita bekerja untuk mengurangi tingkat radikal bebas dalam tubuh manusia, hal itu akan menyebabkan penurunan laju penuaan biologis. Di tangan kita adalah kunci untuk umur panjang. Saya berharap bahwa teori ini akan dapat menemukan cara untuk secara signifikan meningkatkan kualitas hidup kita. "

teori kegagalan

Namun, dalam prakteknya semua percobaan yang dilakukan di bidang ini selama puluhan tahun, menderita gagal total. Tidak ada hasil yang diinginkan tidak tercapai. Percobaan dan tikus konvensional dan rekayasa genetika yang disuntikkan ke dalam antioksidan darah, memberikan hasil yang sama. Hewan Pengerat tidak bisa menahan efek korosif dari penuaan tubuh pada umumnya, penyakit pada khususnya.

Atas dasar uji klinis jangka panjang

Itu hanya setelah menjadi jelas bahwa ide taruhan pada suplemen antioksidan tidak bekerja pada tikus, para ilmuwan telah memulai uji klinis jangka panjang pada manusia. Studi prinsip memiliki skema umum: relawan ditentukan atas dasar kelompok yang sama usia, gaya hidup dan kesejahteraan sosial. calon yang dipilih dibagi menjadi dua kelompok bersyarat, salah satunya menerima aditif tertentu untuk waktu yang lama, dan yang lainnya tidak. Dengan demikian, prinsip metode double-blind, para peneliti berulang kali mengungkapkan sedikit gambaran meyakinkan.

Studi Finlandia antara 29.000 peserta dalam merokok di sekitar usia 50 tahun, mengungkapkan sebagai berikut: vitamin A, diambil secara jangka panjang, dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru sebesar 16 persen. The menopause wanita Amerika berusia 20 persen peningkatan kesempatan mendapatkan kanker payudara sehubungan dengan asupan harian vitamin B9 (asam folat). Lain, studi lebih luas menunjukkan hasil yang lebih mengecewakan. Dalam satu percobaan, selama empat tahun, kata selamat tinggal pada kehidupan lebih dari 80 orang dari kamp untuk mengambil suplemen pada saat yang sama, peserta dalam kelompok plasebo pada akhir penelitian ini adalah dengan kekuatan penuh. Dengan demikian, komunitas ilmiah telah dipaksa untuk mengakui bahwa ide asupan tambahan antioksidan benar-benar salah.