Limoncello - bagaimana cara minum minuman keras Italia?

Minuman lemon ini setelah campari barangkali merupakan minuman beralkohol paling terkenal di Italia. Turis yang membawanya dari negara panas ini, sebagai suvenir untuk teman, mengatakan bahwa untuk mencicipi Italia, cukup untuk menghirup limoncello. Cara meminum minuman ini dengan benar, tidak semua orang Rusia tahu. Seperti, bagaimanapun, dan di mana tepatnya dan bagaimana minuman keras ini dimasak.

Sementara itu, mereka memproduksi minuman Italia yang populer di Italia selatan. Pertama-tama, di pantai Amalfi. Sisilia, Sardinia, kepulauan Capri dan Ischia juga memiliki banyak fasilitas produksi untuk produksi limoncello. Cara meminumnya, di provinsi ini Anda bahkan bisa memberi tahu anak. Pertama - sedikit, kedinginan kedua, dan yang ketiga - dari kacamata panjang kecil, yang pertama-tama harus "dibekukan" di dalam freezer, sehingga dindingnya ditutupi dengan hoarfrost. Pada hari-hari yang sangat panas, orang-orang Italia suka menambahkan es batu ke minuman keras ini.

Di Italia, adalah kebiasaan bagi lemonella untuk diminum, begitulah adanya. Ini mengacu pada fakta bahwa minuman ini ditambahkan ke berbagai hidangan nasional, memberi mereka rasa jeruk yang unik. Paling sering, minuman keras itu diminum dalam bentuknya yang murni, misalnya, sebagai minuman pencernaan atau minuman meja, dan makanannya bukan makanan penutup. Ada juga banyak koktail, yang meliputi limoncello. Cara minum koktail seperti itu, tergantung dari resep dan volumenya. Di antara yang paling populer - Mandarin Dawn, yang juga mencakup jus vermouth putih dan jeruk keprok, dan "Frosty Noon" berdasarkan vodka dan mint segar. Ada juga "Kremonchello" - ini sama saja dengan limoncello yang sama, namun dengan penambahan krim dalam rasio satu lawan satu.

Tapi kembali ke produksi. Ini berdasarkan infus, bukan distilasi, kulit lemon pada alkohol. Produknya juga mengandung gula dan air. Dalam produksi industri minuman ini, proses pembuatan emulsi limoncello di mesin khusus sedang selesai. Tapi untuk menyiapkan minuman ini di rumah, cukup dibolehkan untuk melewati tahap ini.

Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan limoncello liqueur ? Resepnya cukup sederhana. Untuk lima lemon Anda perlu mengambil tiga ratus gram gula pasir dan setengah liter alkohol dan air. Setelah mencuci lemon dan mengelupasnya, lipat tepung itu ke dalam mangkuk kaca, tuangkan alkohol, tutup rapat dan biarkan di tempat yang gelap selama tiga minggu. Penting agar alkohol berkualitas baik. Ini alkohol. Limoncello di vodka - ini bukan limoncello. Setelah tiga minggu di air hangat larutkan gula dan dinginkan sirup ini. Mencampurnya dengan tingtur lemon, yang pertama-tama harus disaring melalui kain katun tipis, terbebas dari sedimen dan kulit halus, biarkan masuk dalam kegelapan selama seminggu. Setelah waktu ini Anda bisa mencicipi Italia!

Liqueur sangat kaya akan vitamin C, meningkatkan pencernaan dan, tentu saja, bersorak. Di Italia, di mana setelah segelas anggur itu bisa diterima untuk bisa berada di belakang kemudi mobil, setelah makan, terutama makan siang yang hangat, dianjurkan untuk minum segelas limoncello. Suasana hati dan pencernaan yang baik untuk orang Italia disediakan. Di Rusia, bagaimanapun, minuman ini belum terlalu populer.