Lagman dengan zucchini: resep terbaik

Lagman dengan zucchini sangat hangat dan hidangan lezat untuk memasak yang tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Sebagai aturan, makan malam seperti yang dibuat dengan bahan-bahan daging.

Hari ini kita telah memutuskan untuk hadir Anda dua resep, salah satu yang membutuhkan penggunaan hanya satu dari sayuran, dan lain - dianjurkan untuk menambahkan daging sapi.

hidangan sayuran lezat - Lagman (langkah demi langkah resep)

Untuk menyiapkan makanan seperti itu tidak diperlukan untuk membuat mie sendiri lebar, vymeshivaya panjang telur adonan. Setelah kinerja produk yang dijual di hampir semua supermarket dan toko-toko. Dengan membeli bahan ini, Anda secara signifikan mengurangi waktu memasak hidangan Timur sehat.

Jadi yum-yum resep Laghman dengan zucchini membutuhkan pembelian produk berikut:

• mie mengutil Lagman - 150 g;
• zucchini muda segar - 1 pc;.
• tomat berdaging merah - potongan besar.;
• keju tinggi lemak "Adygeisky" - 70 g;
• kari - 0,5 sendok kecil;
• allspice hancur - 1/3 sendok kecil;
• rempah-rempah Asafetida- 1/3 sendok kecil;
• garam laut berukuran sedang - untuk menggunakan kebijaksanaan;
• minyak sayur halus - beberapa sendok besar.

mi

masak Lagman dengan zucchini di rumah ini tidak terlalu sulit. Untuk memulai Anda ingin diperlakukan dengan mie yang luas yang dibeli di toko. Untuk mencapai dimulai, air harus mendidih di atas api sedang minum, menambahkan untuk itu sedikit garam. Selanjutnya, dalam cairan menggelegak perlu untuk lay out seluruh produk dan didihkan hingga kelembutan penuh. Pada akhir mie jadi harus dibuang dalam saringan, bilas dan maksimal membuang kelebihan kelembaban.

Pengolahan komponen yang tersisa

Sebelum Anda memasak Lagman dengan zucchini, silakan mengobati produk utama. Semua sayuran harus dicuci, dibersihkan, dan kemudian memotong menjadi kubus kecil. Adapun keju Adygei, itu juga harus dipotong-potong berukuran sedang.

perlakuan panas

Cara memasak Lagman lezat dengan zucchini? Resep hidangan ini memerlukan pra-menggoreng dari semua komponen. Dengan demikian, dalam wajan harus hangat minyak, halus, tambahkan kari dia bumbu Astafidu dan hancur allspice, kemudian menempatkan potongan-potongan keju Adygei dan ringan goreng, aduk sendok besar.

Setelah produk susu akan kemerahan, perlu untuk menambahkan kubus zucchini muda dan tomat berdaging. Dalam hal ini bagian dari hidangan yang dibutuhkan untuk memadamkan selama beberapa menit.

Ketika jus, terisolasi dari sayuran, menguap, panci harus tuangkan beberapa sendok sayur kaldu, yang sebelumnya dimasak mie. Akibatnya, Anda harus mendapatkan hidangan yang menyerupai sup. Rebusan bawah penutup dianjurkan selama 7 menit. Selama waktu ini, cukini harus sepenuhnya lembut.

Tahap akhir

Setelah sayuran yang dimasak, mereka harus diletakkan sebelum Laghman rebus mie dan aduk rata. Jika diinginkan, makan malam ini dapat menambahkan beberapa bumbu cincang segar.

Kami melayani untuk makan malam lezat hidangan oriental

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan Lagman dengan zucchini. Perlu dicatat bahwa makan malam seperti disajikan anggota keluarga hanya ketika panas. Selain itu, dapat hadir di samping setiap saus atau bahkan sepotong daging. Menikmati makanan Anda!

Cara membuat Lagman klasik?

Resep Laghman mungkin termasuk komponen yang berbeda. Namun, perwujudan klasik dari hidangan ini adalah salah satu yang dibuat dari saus daging sapi. Untuk mempersiapkan seperti makan malam yang lezat dan kekayaan yang kita butuhkan:

• mie mengutil Lagman - 150 g;
• zucchini muda segar - 1 pc;.
• tomat berdaging merah - potongan besar.;
• wortel, bawang, paprika - untuk pcs pertama;.
• berbagai rempah-rempah, garam dan rempah-rempah lainnya - digunakan di akan;
• daging sapi muda bersandar - 400 g;
• halus minyak sayur - 45 ml.

dasar-dasar memasak

Cara memasak Lagman lezat? Untuk mulai membuat saus daging harum dengan sayuran dan rempah-rempah. Untuk melakukan ini, Anda ingin mengolah daging sapi dan memotong ke dalam kubus media. Berikutnya, Anda perlu mencuci dan membersihkan sayuran di atas, kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Setelah produk yang diproses dalam panci tuangkan sedikit yang deodorized (yaitu halus) minyak dan kemudian menempatkan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian pada hidangan yang sama Anda ingin menempatkan sayuran (wortel, zucchini, tomat, bawang dan cabai). Didihkan bahan-bahan ini harus panjang sampai mereka lunak. Pada saat yang sama mereka harus wajib untuk membumbui berbagai rempah-rempah, garam dan rempah-rempah. Jika diinginkan, mereka dapat ditambahkan dan kecap.

memasak mie

Adapun suatu proses Lagman hidangan? Resep Lagman membutuhkan berbaring di air asin mendidih, kemudian masak sampai siap 7-14 menit. Setelah itu produk tepung diperlukan untuk membuang dalam saringan dan kocok kuat.

Tahap akhir dalam penyusunan

Setelah Laghman mie adalah rebusan, itu harus dihukum bahan sebelumnya panggang dan direbus. Jika hidangan diperoleh sangat tebal, maka dianjurkan untuk tambahan beberapa tuangkan sendok sayur kaldu, dimana produk pangan tepung dimasak atau air biasa.

Perlu dicatat bahwa pada akhirnya Anda harus mendapatkan makanan lezat dan bergizi, sangat banyak seperti sup. Namun, hadir ke meja mungkin dan sebagai hidangan kedua.

Benar ke meja

Sajikan makanan anggota keluarga harus dalam piring sup dengan banyak bumbu cincang segar. Selain hidangan ini dapat disajikan segar dan lemak krim asam dan sepotong roti hitam.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, membuat makan malam dengan belanja mie Laghman tidak begitu sulit. Selain itu dapat disiapkan dalam cara yang sangat berbeda. Jika Anda seorang vegetarian, maka kami sarankan menggunakan resep pertama. Jika Anda dan hari tidak bisa hidup tanpa hidangan daging, maka jangan Lagman menjadi metode kedua. By the way, menyiapkan makan siang yang disampaikan dapat diterima tidak hanya dengan daging sapi. Sebagai contoh, sangat sering di daerah selatan dan timur negara itu, serta di negara-negara asing, membuat hidangan bergizi dan sangat kaya domba dan bahkan burung.

Kita tidak bisa mengatakan yang rasanya mie terbaik Laghman dengan sayuran dan daging diperoleh dari tepung dari produk yang dibuat oleh tangan Anda sendiri. Itulah sebabnya membelinya di toko harus menjadi pilihan terakhir, ketika Anda tidak punya waktu untuk uleni telur adonan.