Keracunan makanan

keracunan makanan - itu adalah sangat berat, negara akut tubuh manusia, yang disebabkan oleh terkena organisme patogen, produk metabolisme tumbuhan beracun atau hewan, serta zat-zat kimia yang agresif.

keracunan makanan: Gejala dan klasifikasi

Gejala keracunan secara langsung tergantung pada sifat dan tingkat keparahan keracunan toksin. Dalam kebanyakan kasus - itu adalah muntah, diare, sakit perut, demam, dan dalam beberapa kasus ruam kulit.

Karena merupakan patogen yang paling sering menyebabkan keracunan makanan, harus akrab dengan spesies mereka dan gejala utama keracunan.

- keracunan makanan stafilokokus. Fitur adalah bahwa masa inkubasi adalah dari 30 menit sampai beberapa jam - gejala keracunan mengembangkan segera. Pasien mengeluh mual, muntah yang menjadi paroksismal. Ada juga rasa sakit di perut, sedangkan demam atau diare mungkin tidak ada. Infeksi terjadi dengan makan susu atau gula-gula produk berkualitas rendah.

- Intoksikasi E. coli. Penyakit ini berkembang pada sekitar 4-10 jam setelah kontak dengan bakteri di mikroorganisme. Ini dimulai dengan mual keracunan akut, muntah dan diare. Kursi demikian mengandung lendir atau darah, namun memiliki bau asam yang khas. Sebagai aturan, keracunan terjadi setelah makan tidak benar dipersiapkan, sayuran yang terkontaminasi.

- keracunan Streptococcus makanan - keracunan yang agak khusus, yang memanifestasikan dirinya tidak hanya pada gangguan saluran pencernaan (mual, diare), tetapi juga di laring, yang mengingatkan sakit tenggorokan.

Keracunan makanan: Pengobatan

Dengan serangan yang kuat dari muntah, sering, diare ofensif bercampur darah, dan sakit parah di perut harus segera menemui dokter, terutama jika itu adalah racun anak kecil atau wanita hamil. Dalam kasus yang paling parah keracunan diperlukan segera lavage lambung. Untuk tujuan ini dapat menggunakan air matang sederhana, larutan soda atau obat-obatan khusus.

Selain itu, pasien yang sakit harus minum lebih banyak air mungkin - ini bisa menjadi sederhana, air murni, teh tanpa gula atau solusi lemah dari baking soda dan garam. Total volume cairan mabuk harus minimal 3 liter per hari. Dalam beberapa kasus, orang yang sakit harus benar memaksa diri untuk minum karena kuat dan gigih mual. Di tempat pertama, sehingga Anda dapat dengan cepat menyingkirkan gejala keracunan. Kedua, minum berlebihan mencegah dehidrasi pengembangan, yang memanifestasikan dirinya sebagai akibat dari diare berat.

Di masa depan, Anda perlu makan diet seimbang, yang tidak termasuk semua makanan berat, panas dan pedas.

Keracunan makanan: metode pencegahan

Perlu dicatat bahwa dalam hampir semua kasus, racun memasuki tubuh melalui diet yang sehat. Pertama, mari kita ingat bahwa sebelum menggunakan produk apapun harus dicuci secara menyeluruh dan tidak mengabaikan metode yang tepat perlakuan panas.

Jika Anda melihat bahwa makanan memiliki bau, warna seperti biasanya atau tekstur terlihat basi, jejak nya busuk, maka jangan menggunakannya. Jangan mengabaikan peraturan kesehatan dan kebersihan.

Adapun keracunan kimia dengan racun, hal ini sangat sering kondisi terlihat di antara balita yang mencicipi bahan kimia rumah tangga. Itulah mengapa hal tersebut harus disimpan jauh dari jangkauan anak-anak. Juga harus menjaga bubuk, sabun dan cara lain langsung di sebelah makanan atau peralatan makan.