Kentang tumbuk dengan bakso dan saus - hidangan hangat dan sangat lezat

Kentang tumbuk dengan bakso adalah hidangan hangat dan sangat lezat yang selalu menyambut baik orang dewasa dan anak-anak. Perlu dicatat bahwa untuk persiapan makanan ini hanya membutuhkan sederhana dan murah untuk membeli produk dan membayar 2 jam waktu.

Lezat kentang tumbuk dengan memotong sebuah: resep

bahan-bahan yang diperlukan untuk produk daging:

• daging sapi atau tanpa lemak daging sapi - 400 g;
• Bawang bawang menengah - 3 pcs;.
• paprika dan garam laut halus - menambahkan kebijaksanaan;
• remah roti - kaca faceted;
• Telur ayam besar - 1 pc;.
• putih remah roti - 110 g;
• lemak susu - ½ cangkir;
• Refined minyak sayur - untuk menggoreng;
• hijau segar - opsional.

Proses penyusunan cincang

Sebelum Anda memasak sup dengan bakso, harus membuat daging cincang harum. Untuk ini perlu untuk mencuci bagian berminyak dari sapi atau daging sapi, dan kemudian menggilingnya menjadi penggiling bersama-sama dengan bawang. Berikutnya, daging diperlukan untuk lay out bahan berikut: remah roti putih, dibasahi terlebih dahulu dalam susu lemak, allspice hitam, telur, garam laut dan herbal cincang. Setelah itu, semua bahan yang diperlukan untuk campuran sampai halus, kemudian memahat yang roti kecil.

Memanggang produk daging dalam wajan

Kentang tumbuk dengan bakso mendapatkan lebih enak jika produk daging baik kecokelatan dalam wajan dengan jumlah minimal lemak. Hal ini membutuhkan wajan hangat, tuangkan dalam ada minyak bunga matahari sedikit dan kemudian celupkan potongan remah-remah roti dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Pada setiap sisi goreng dianjurkan tidak kurang dari 8 menit.

Juga, hidangan seperti itu tumbuk dengan irisan daging, termasuk komponen-komponen berikut untuk hiasan:

• Telur ayam besar - 1 pc;.
• mentega cair - 95 g;
• garam - menambah rasa;
• lemak susu - 1 gelas penuh;
• umbi kentang besar - 6 pcs.

Proses penyusunan hiasan

Untuk membuat kentang kusut, membutuhkan beberapa sikat umbi sayuran, didihkan dalam air asin, tiriskan kaldu, dan kemudian meregangkan tolkushkoy menambahkan lemak susu, telur dan mentega cair. Perlu dicatat bahwa kentang tumbuk akan lebih lezat dan udara, jika panjang dan sulit untuk diremas-remas.

saus memasak

Cara memasak kentang tumbuk dengan bakso, Anda sudah tahu. Masih untuk menggambarkan proses rinci menciptakan saus tomat, karena tanpa itu, hidangan akan berubah cukup kering. Jadi, kita perlu:

• air minum - 2 cangkir;
• saus tomat - 5 sendok besar;
• lada hitam, gula dan garam laut - menambah rasa;
• rempah segar - balok;
• tebal krim asam - 3 sendok makan besar;
• tepung terigu - 1,5 sendok kecil.

Untuk mulai mendidih segelas air, dimasukkan kembali saus tomat, merica, garam, gula dan rempah segar. Berikutnya, air panas diperlukan untuk mencampur dengan tepung gandum didinginkan dan tuangkan melalui saringan yang mengakibatkan saus cair mendidih. Setelah itu saus membutuhkan mendidih selama 7 menit, dimasukkan kedalamnya krim kental dan angkat.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam

Setelah semua produk daging dan lauk siap, mereka harus didistribusikan di piring portioned dangkal, dan di atas saus tomat tuangkan berlimpah. Saya melayani hidangan ini untuk makan malam panas dengan bumbu dan roti.