Jamur: nama-nama dan foto

Setiap musim gugur memberikan kolektor jamur bergairah kesempatan untuk pergi pada berburu tenang. Tasty mangsa bersembunyi di lantai hutan, pada tunggul pohon dan lumut. Namun, tidak semua orang tahu apa yang harus makan jamur. Nama-nama mungkin tidak asing, tetapi tampilan tetap menjadi misteri. Sebagai jamur beracun dapat mematikan, harus sekali dan untuk semua mengerti apa yang layak mengumpulkan, dan apa - untuk menghindari. Pertimbangkan pilihan yang paling umum.

jamur

Anda harus mulai dengan spesies ini. Mungkin ini adalah yang paling populer jamur, yang namanya tidak mendengar kecuali lawan benar-benar setia penggunaan anggota kerajaan ini. Mereka termasuk dalam kelompok piring, yang merupakan yang pertama dari nilai gizi kelompok. Cari jamur dapat dalam kelompok, mereka tumbuh pada tunggul pohon tua dan akar pohon. Piring berubah warna dari terang ke cokelat, batang berongga dan panjang. Caps bulat, dengan skala kecil berwarna cokelat. Sebelum pergi untuk jamur pasti harus menjelajahi foto-foto jamur dengan nama, tidak membuat kesalahan yang berbahaya. Mereka memiliki pandangan kembar. jamur palsu beracun dan sangat berbahaya bagi manusia. Bagaimana membedakan mereka tanpa foto? Kami jamur beracun di cut berdiri jus putih atau berwarna, dan istirahat bisa biru. Jika Anda menjilatnya, Anda dapat merasakan rasa terbakar. Dalam penyusunan bahaya dapat ditentukan dengan menggunakan lampu - diturunkan ke dalam air dari jamur tersebut, akan berubah menjadi hitam.

russule

Ini adalah satu lagi jamur yang dapat dimakan, nama yang tidak mungkin tidak tahu. Setiap tahun mereka muncul dalam jumlah yang cukup besar, sangat cinta jamur. Mereka dapat ditemukan bahkan di musim es pertama. Tapi tidak semua orang tahu bahwa ada spesies yang berbeda dari Russula. Sebagai contoh, palsu cherry yang berbeda atau cap bata ringan, berdaging dan setengah lingkaran, dengan pelat tebal dan tangkai keputihan lebar. Hal ini dapat dimakan. Violet Russula - dengan rona ungu kaya, kadang-kadang dilengkapi dengan bintik-bintik oker di tutup pusat. Piring mungkin sedikit kemerahan dan putih perubahan kaki dari waktu ke waktu, warna coklat. Russula seperti - juga jamur. Nama-nama "Barla" mendengar banyak pemetik jamur, meskipun juga jenis yang umum. Topi oranye yang berbeda atau merah di tepi hampir melewati putih. piring off-putih dengan warna merah muda dapat ditutupi dengan bintik-bintik coklat. Russula Barla juga, dapat makan.

jamur putih

Beberapa spesies dianggap menemukan beruntung daripada yang lain. Sebagai contoh, adalah milik yang begitu putih, respon sering untuk pertanyaan tentang apa adalah jamur. Nama jenis ini termasuk berbagai pilihan. Sebagai contoh, beberapa orang percaya seperti jamur porcini. Mereka ditandai dengan bantal-cap, yang bisa sampai dua puluh sentimeter dengan diameter, coklat, coklat, zaitun atau hampir putih. Batang tebal, dan daging padat, kebiruan pada istirahat. spesies berbisa termasuk merah muda dan emas, dengan topi kemerahan dan batang Carmine. Makan mereka, Anda tidak seharusnya. Tipe berbahaya lain disebut setan. Mereka dicirikan oleh kotor topi abu-abu atau merah muda dan kaki gemuk rona merah-kuning. daging secara perlahan berubah biru pada dipotong, bau jamur muda yang manis dan menyenangkan, dengan rasa jatuh, lama.

champignons

Ini dapat dimakan jamur, nama-nama yang dapat dilihat tidak hanya di buku atau ensiklopedia, tetapi juga pada label harga di toko-toko. Masalahnya adalah bahwa ada jenis yang dapat dengan mudah tumbuh dalam kondisi buatan. Tetapi juga di lingkungan alam mereka secara aktif tumbuh dan dapat memenuhi hampir di mana saja. Warna khas dari jamur berwarna putih. Cap sampai 15 cm dengan diameter dan kaki agak pendek dan padat daging - dengan bau yang menyenangkan. Paling sering, spesies liar yang ditemukan di hutan konifer dan campuran, dari Juli sampai es pertama. Bahkan jika Anda telah mengumpulkan jamur di tempat yang sama dengan cepat dapat muncul pertumbuhan baru.

cendawan

Ini adalah satu lagi jamur, foto dan nama yang perlu ditelusuri terlebih dahulu, karena tidak semua orang tahu persis yang varietas cocok untuk makanan dan tidak berbahaya. Sebagai contoh, jamur mentega ditemukan di mana-mana dan benar-benar aman. Mereka dibedakan oleh topi kuning, hijau zaitun, batang bentuk silinder, dan daging ringan, kebiruan atau memerah pada luka. Dengan cendawan yang Reshetnikov. Mereka memiliki topi oranye kaki cekung silinder dengan warna yang sama, padat bubur kekuningan. Seringkali, jamur ini tumbuh di bawah pohon-pohon pinus. Reshetnikov juga cocok untuk konsumsi manusia. Pandangan lain - Mokhovikov. Mereka yang besar untuk menggoreng atau pie mengisi. Coklat kekuningan Mokhovikov berbeda topi berdaging dan kaki kemerahan bentuk silinder.

oranye-topi cendawan

Jamur ini termasuk dalam kelompok kedua pada nilai gizi dan tubular. Mereka memiliki cap berdaging, yang memiliki bola atau bantal berbentuk kekuningan atau coklat warna dengan warna merah, bawah putih atau keabu-abuan. leg langsung menebal di dasar dan ditutupi dengan sisik coklat gelap. Daging putih dan jamur aspen padat, fraktur berubah biru, dan kemudian menjadi hitam dan ungu. Cari jamur ini dapat menjadi baik di daun pohon yang berbeda, terlepas dari nama cukup tegas, dan mereka tumbuh dari tengah musim panas dan sampai November.