Bulls: Bulls keturunan dan karakteristik mereka. bulls daging berkembang biak

Semua keturunan sapi dibagi dalam tiga bidang utama: susu, daging dan susu dan daging. Jenis terakhir dari hewan dibedakan oleh berat badan dan pertumbuhan tingkat besar. Daging dari sapi tersebut biasanya ditutupi oleh lapisan lemak, dan oleh karena itu, kekayaan yang berbeda dan rasa besar. Dan keuntungan yang sama atas hewan dari keturunan susu dapat membanggakan sebagai sapi dan lembu. bulls berkembang biak daging sapi biasanya bersahaja dalam perawatan dan makan.

Karakteristik umum dari batu

Fitur utama dari peternakan sapi adalah bahwa anak sapi menyusui di ibu hingga enam delapan bulan. Ini menjelaskan waktu yang lama seperti cukup sederhana. Daging sapi sapi - dengan beberapa pengecualian - tidak diperah. Selama 5-8 bulan ke depan, sapi muda dan anak sapi disimpan pada pakan ternak campuran, jerami dan sayuran. Untuk beberapa waktu sebelum disembelih tumbuh hewan ditransfer ke pola makan biji-bijian. Hal ini memungkinkan Anda untuk mencapai hasil terbaik dalam hal berat badan dan kualitas daging. Yield terakhir dapat mencapai hingga 64% berat tinta.

Sejarah Kalmyk berkembang biak

Ini adalah yang terbaik daging dalam negeri berkembang biak ternak. Dia dibesarkan stepa Kalmyk nomaden di Asia Tengah dan Asia Tengah. Di Rusia, berkembang biak menjadi tertarik dan mulai berkembang biak lebih dari 400 tahun yang lalu. Ketika kita bergerak ke barat nomaden sapi jantan berkembang biak Kalmyk mendapatkan popularitas pertama di Siberia, dan kemudian ke Volga dan Don.

fitur utama

Konstitusi hewan ini besar-besaran, yang kuat dan harmonis. Tubuh berbeda bentuk daging terasa. Fitur utama dari berkembang biak dianggap tidak adanya puncak oksipital di kepala. Kalmytskaya sapi mungkin berat 450-600 kg. 800-1100 kg - ini adalah apa yang dapat membanggakan banteng. bulls berkembang biak daging sapi untuk pertumbuhan yang cepat mereka. Saat lahir berat Kalmyk betis sekitar 20-25 kg. Selama tahun ini, sapi dapat memberikan susu 800-1500 kg. Ini lebih dari cukup untuk membawa sehat, berkembang dengan baik muda.

sapi warna jenis ini biasanya berwarna merah atau merah dan putih. Ada juga merah berbintik, coklat-berbintik-bintik dan merah wakil-wakilnya. batu yang digunakan termasuk sebagai orang tua selama berkembang biak. Misalnya, dengan menyeberangi Kalmyk, Hereford dan Kazakhstan sapi diperoleh Kazakh putih.

perawatan

Kalmyk berkembang biak tidak memerlukan kondisi khusus atau makan. Hal ini sapi sangat kuat dan banteng. Breed sapi jantan dibesarkan selama berabad-abad dalam kondisi iklim benua yang ekstrim, selalu mudah beradaptasi faktor alam yang merugikan. Ketika mengambil tempat duduk dengan kondisi yang lebih parah dari hewan diadaptasi langsung, tanpa mengorbankan produktivitas. Unpretentiousness sehingga utama keuntungan Kalmyk berkembang biak. Bahkan pada orang yang sangat miskin, padang rumput padang rumput yang terbakar matahari, hewan-hewan ini cepat menggemukkan badan. Daging dari sapi ini adalah lezat dan bergizi. Kalmyk sapi yang dibesarkan terutama di daerah padang rumput kering negara.

Hereford

Hewan ini dibiakkan di abad ke-18 di Inggris. Setelah banteng Hereford digunakan untuk berkembang biak hanya sebagai saham bekerja. Namun, sudah di abad ke-18 pengembangbiakan tujuan menghasilkan hewan yang sangat produktif. Hereford mulai ekspor ke negara-negara lain. Pada saat itu adalah jenis sapi yang paling umum di dunia. Di Rusia diperkenalkan pada tahun 1928.

fitur

Pada sapi Hereford itu adalah khas untuk daging sapi tubuh. Torso gentong mereka, jongkok dan lebar, leher pendek dan berotot ham. Warna dari batu merah gelap. Dalam hal ini, withers, kepala, rahang, perut dan kaki bagian bawah - putih. sapi massa - 550-650 kg, 850-1000 kg bisa mencapai banteng. Spesies Hereford bulls Kalmyk dan dengan demikian kemampuan untuk menggemukkan badan satu sama lain hampir sama baiknya. Hewan yang sangat tinggi. Daging dari Hereford "marmer" dengan garis-garis, sangat lezat, dan output-nya bisa mencapai hingga 62% berat tinta.

Perawatan gerefordami

Sebagai Kalmyk, Hereford sapi berbeda kekasaran dan kemampuan untuk beradaptasi dengan kondisi iklim yang keras. Sifat hewan-hewan ini sangat tenang dan ramah. Makanan mereka benar-benar bersahaja. Anak sapi lahir kecil (25-30 kg), tapi sangat cepat menambah berat badan dan praktis tidak sakit.

hornless Rusia

Ini adalah berkembang biak sangat produktif lain daging sapi dalam negeri. Dia dibesarkan di wilayah Volgograd baru-baru ini - pada tahun 2007. Fitur utama dari berkembang biak adalah setelan hitam. Mass sapi Rusia hornless bisa mencapai 550-550 kg, sapi jantan - 1100 kg. Ini berkembang biak, seperti kebanyakan daging lainnya, sangat bersahaja dan perasaan yang baik, bahkan dalam iklim tajam benua. Keuntungan lain adalah ketahanan terhadap penyakit hornless Rusia. Daging dari sapi ini, "marmer."

Abedin Angus

Hewan ini dibiakkan di Skotlandia pada abad ke-18. Di Rusia wakil pertama dari jenis ini diimpor pada tahun 1917. Namun, popularitas khusus pada saat itu, tidak mendapatkan. Kedua kalinya hewan-hewan ini dibawa ke negara itu pada tahun 1948. Breed garis-garis hitam hornless berbeda dan konstitusi yang kuat. Kaki-Abedin agusskih sapi pendek, dan kepala kecil. Salah satu kebajikan berkembang biak ini prekositas. Betis saat lahir berat sekitar 25 kg. bulls hidup berat badan - 750-1200 kg. Sapi bisa mencapai berat 450-500 kg.

berkembang biak Limousin

Awalnya, hewan-hewan ini dibiakkan sebagai daging dan susu. Limousin sapi diperoleh di Perancis pada abad ke-18 dengan menyeberangi Aquitanian dengan keturunan unggul lainnya. Kemudian, hasil pemuliaan diarahkan pada pengembangan terutama kualitas daging. Di Rusia berkembang biak ini didatangkan di awal 60-an.

bulls berkembang biak Limousine memiliki tubuh berotot berkembang dengan baik dan kepala kecil dan tanduk. Ini hewan yang sangat rendah (sapi - 135 cm bullhead - 145 cm). Anak sapi lahir kecil - 40 kg. Namun, pada saat pembantaian bisa mencapai berat 310 kg. Breed kekasaran yang berbeda dan ketahanan terhadap penyakit. Di Perancis, itu adalah salah satu yang paling umum. rasa yang baik memiliki daging sebagai betis limuzinskih, yang sering menyumbat dijual, serta sapi dewasa dan sapi jantan.

keturunan populer lainnya

bulls daging berkembang biak yang dijelaskan di atas di negara kita adalah sangat umum. Secara khusus, Kalmyk dan Hereford. Tapi masih di peternakan sering tumbuh daging dan susu hewan. Salah satu keturunan yang paling populer di arah ini adalah Simmental. Ini sangat produktif dan bukan binatang terlalu aneh. Keturunan susu sangat sangat populer Holstein.

sapi Simmental

Kami membawa hewan-hewan ini di Swiss. Sekali waktu simentalki berada sapi gunung yang tidak produktif. Namun, banyak pekerjaan pada pemilihan hewan terbaik memberikan hasil yang sangat baik. Hari ini bulls Simmental berkembang biak - besar, memberikan banyak hewan susu. Konstitusi ini sangat kuat, berotot, kadang-kadang bahkan kasar, tinggi, dan tulang yang kuat. Dari satu sapi bisa mendapatkan 3500-6000 kg susu per tahun. bulls berat badan bisa mencapai 900-1000 kg. Sapi - 600-900 kg. Anak sapi lahir cukup besar - 60 kg. Slaughter hasil daging mungkin 56-65%. sapi Simmental sangat baik mentolerir ekstrim dingin dan panas. Namun, untuk mendapatkan hasil yang baik, mereka perlu diberi makan dengan baik.

berkembang biak ini memiliki beberapa baris vysokomolochnyh. Encer sapi tersebut sebagian besar di daerah tanah hitam dari Rusia dan Ukraina.

sapi Holstein

Rumah untuk hewan-hewan ini adalah Belanda. Namun, saat ini produktivitas yang tinggi Holstein banteng berkembang biak yang berutang peternak Amerika dari Belmont Vinsropu B. Chenery. Pada saat itu adalah yang paling populer di dunia susu. Encer itu di banyak negara. Holstein sapi dapat memberikan 8,000-10,000 kg susu per tahun. Salah satu fitur adalah kapasitas tinggi batu bentuk ambing mandi berbentuk. Warna pada hewan ini adalah hitam-putih atau merah-dan-putih. Kadang-kadang ada hewan benar-benar hitam dengan tanda kecil di daerah kaki, perut, ekor dan kepala. Sejak tahun 1971, mereka diakui sebagai berkembang biak terpisah. Betis saat lahir berat 37-42 kg. Hal ini tidak hanya vysokomolochnaya, tetapi juga berkembang biak sangat besar. Dewasa bulls bisa berat sampai 1200 kg, sapi - hingga 750 kg.

Keturunan daging di atas lembu dapat dianggap pada saat yang paling populer. Mereka tumbuh perwakilan mereka tidak hanya untuk susu dan daging. Sangat sering, batu ini digunakan sebagai orang tua dalam mengembangkan baru, sangat produktif dan hardy.