Breeding kalkun rencana bisnis. Kalkun: peternakan, kondisi pertumbuhan, spesies (foto)

Semakin populernya industri ini dalam industri unggas sebagai kalkun peternakan. Sebagai sebuah bisnis cukup bisnis yang menguntungkan. Namun, harus memilah hal-hal rinci. Di rumah dan di peternakan swasta dan peternakan besar swasta, kalkun, peternakan yang tidak kesulitan besar, rasanya besar.

Burung ini paling berharga untuk diet daging, yang ini sangat juicy dan lezat. Oleh karena itu, untuk beberapa pemula bisnisnya berkembang dapat menjadi cara yang bagus untuk menghasilkan pendapatan.

Tidak ayam dan kalkun

Pembibitan unggas mulai di Amerika. itu dijinakkan ada sekitar sepuluh abad yang lalu. Di Eropa kalkun burung datang hanya pada abad keenam belas, setelah pelayaran keempat Columbus. Ketika wisatawan ini pergi ke darat ke pantai Amerika, ia yakin bahwa itu adalah India. Ternyata, oleh karena itu, burung besar Amerika sangat bernama. Kalkun atau kalkun - itu adalah juru bicara yang indah dan burung megah, bagaimanapun, terbang.

Burung ini menyukai kebebasan dan ruang besar. Megah dan pada saat yang sama wakil terbesar dan paling kuat dari rumah burung, kalkun modern (pembibitan dan isi yang membutuhkan pengetahuan dan keterampilan khusus) - lebih tenang dan lebih lambat dari nenek moyang liar.

deskripsi

Proses domestikasi burung ini mensyaratkan pembentukan sejumlah besar keturunan baru yang berbeda dari masing-masing bulu terutama berwarna lainnya dan tanah.

Meskipun kalkun untuk daging, telur, bulu mereka juga dihargai. bangkainya mengandung lebih dari lima puluh persen dari daging, sekitar lima belas - lemak subkutan dan lebih dari sepuluh - internal.

Kalkun, peternakan yang pada skala industri untuk menghasilkan telur yang tidak ekonomis, ditandai dengan pertumbuhan yang cepat di belanja minimum pada pakan.

fitur burung

Seperti ayam, kalkun dianggap bolshenogimi. Namun, mereka tidak menyapu tanah menendang dan merumput, sebagai yang terakhir. Kalkun merasa baik di padang rumput dan tanaman lapangan yang tidak menyakiti, karena mereka tidak menggali di mana saja anggota tubuhnya. Ada banyak berkeliling dan menemukan makanan yang cocok.

Struktur anatomi

Kaki kalkun, panjang dan kuat, disesuaikan untuk mengatasi jarak yang agak besar. Sangat menarik struktur kaki, terutama yang berkembang pesat tibia, tarsus dan tibia. Pergelangan kaki kalkun yang kuat dan solid tulang, yang memberikan kemampuan untuk membawa lebih berat, cukup untuk mengatasi jarak jauh. Otot-otot di kaki bagian bawah burung mengandung banyak seng, yang sempurna memperkuat tulang dan tendon. Itu sebabnya daging dalam makanan manusia - sumber yang sangat baik dari unsur ini.

berkembang biak

Keturunan kalkun, ada berbagai besar. Warnanya putih dan dada bidang dan berat Big 6, dan byt-8, dan seterusnya .. Banyak dari mereka dibiakkan secara buatan. Salah satu yang paling populer adalah kalkun putih yang luas dada yang asli ke Amerika Serikat dianggap.

Trah ini memiliki karakteristik daging tinggi hasil kecepatan yang cukup dan produksi telur yang baik. Namun, kalkun putih, peternakan yang membutuhkan penciptaan kondisi tertentu, sangat menuntut dalam hal makan.

Dalam jenis ini spesialis membedakan tiga jenis betina: ringan, sedang dan berat. Perbedaan utama adalah kualitas prekositas reproduksi dan daging.

berkembang biak lain - Utara perunggu Kaukasia - kalangan petani unggas domestik dikenal untuk waktu yang lama. Menyesuaikan sempurna untuk merumput tersebut. Wide body dari perunggu kalkun memanjang, dengan ketat ke bulu tubuh.

pembiakan

Tentu saja, kalkun tidak populer di pasar, seperti ayam, tapi daging mereka juga dalam permintaan tinggi. Seperti angka ini tumbuh setiap tahun, terutama di daerah metropolitan.

Breeding kalkun (sebagai bisnis), Anda dapat mulai dengan memperkirakan permintaan untuk produk ini. Cara termudah untuk pergi melalui pasar makanan dan minat di departemen daging pada berapa banyak burung pada hari yang mereka jual. Selain itu, perlu untuk menyajikan dan tingkat persaingan, dan untuk mengeksplorasi pertanyaan tentang bagaimana untuk melaksanakan kalkun, harga yang cukup besar. Jika wilayah tersebut sudah memiliki sebuah peternakan unggas besar, maka bersaing dengan tidak mungkin untuk berhasil. Oleh karena itu, akan lebih baik untuk meninggalkan usaha ini dan pergi ke sesuatu yang lain. Jika Anda memutuskan untuk melakukannya, Anda akan perlu mengambil bentuk sebagai pengusaha swasta dan pilih sistem perpajakan.

ruangan

Ada dua jenis tumbuh kalkun - luar ruangan di bawah kanopi dan di tempat khusus yang dilengkapi. Opsi pertama hanya cocok untuk penduduk daerah hangat. Umumnya, kalkun tanpa masalah dapat menahan kondisi suhu relatif rendah - sampai dengan lima belas derajat di bawah nol. Namun, masih lebih baik jika mereka disimpan dalam lingkungan yang nyaman. Oleh karena itu, kalkun pertanian, dilengkapi - pilihan terbaik. Hal ini juga layak dipertimbangkan.

Di musim panas, ketika suhu di luar naik ke atau di atas lima belas derajat, kalkun, berkembang biak dan isi yang memerlukan biaya tertentu dipindahkan ke udara luar - dengan sel dan dengan kanopi atas mereka.

ternak

Dalam setiap pena harus mematuhi sejumlah burung. Ternak dapat dipisahkan atas dasar usia. Burung yang tidak mengikuti bulan dalam satu sel tidak merekomendasikan menjaga lebih dari lima belas buah, dua - sekitar 10 dan lebih tua - sekitar 5 orang.

Mempertimbangkan fakta bahwa rezim suhu harus dipertahankan, maka perlu mempertimbangkan tidak hanya biaya pemanasan, tetapi juga untuk dinding isolasi maksimum ruangan, di masa depan, dapat menyimpan sedikit.

analisis pasar

Seperti jenis lain dari bisnis, investasi tertentu diperlukan dan kalkun peternakan. Rencana bisnis harus jelas mendefinisikan jenis produk. Perlu dicatat bahwa ayam dan ayam pedaging di rak-rak saat ini banyak. Dalam industri ini, unggas ada kompetisi yang sangat besar. Sementara kalkun di toko Anda bisa lihat tidak selalu dan tidak di mana-mana, yang berarti bahwa untuk bersaing di sini terutama tidak dengan seseorang. Namun demikian, mulai pengusaha perlu untuk menentukan strategi pemasaran produk mereka.

produsen dapat menawarkan konsumen jenis berikut produk: telur dan jeroan, bulu dan ke bawah dan, tentu saja, daging. Memberikan produk dapat tidak hanya dalam jaringan distribusi, tetapi juga di toko-toko yang bergerak dalam pembuatan setengah jadi, di pabrik atau untuk dijual melalui jaringan ritel sendiri.

Kunci sukses sekali lagi diselenggarakan oleh pertanian akan sangat tergantung pada kebenaran dari rencana bisnis. Secara umum, menurut para ahli, peternakan besar ini unggas berbeda dari semua jenis lain dari kegiatan pertanian: dalam hal ini hasil yang sangat tinggi atas investasi.

Proses langkah utama

Selain tempat, agar berhasil tumbuh kalkun, mulai pengusaha harus memperhitungkan sejumlah persyaratan penting yang penting untuk mencapai berfungsinya perusahaan.

langkah-langkah proses utama adalah sebagai berikut:

• kamar dilengkapi dengan semua utilitas yang diperlukan, seperti listrik dan ventilasi, pipa. Juga, pastikan untuk menginstal dan pemanas.

• Pembentukan aliran otomatis air, dan jika mungkin, kemudian makan: ini dilakukan untuk meminimalkan jumlah karyawan yang bekerja di pertanian, sehingga - untuk menghemat gaji.

• Pastikan sel pembersihan secara teratur: perlu untuk menjaga kemurnian maksimal.

• Bermain Peralatan khusus untuk berjalan burung.

• Kehadiran seorang dokter hewan berlisensi yang kompeten, yang akan terus memantau keadaan kalkun dan mulai memperlakukan mereka pada tanda pertama dari penyakit, mencegah kasus povalny.

• Sebuah pilihan hanya makanan berkualitas tinggi: ahli merekomendasikan sesedikit mungkin untuk memberikan (atau menghilangkan) berbagai aditif, yang diposisikan sebagai percepatan pertumbuhan anak ayam.

Dengan mengikuti aturan-aturan dasar dan penting, pengusaha masa depan akan mampu membangun operasi normal dari usaha kecil, yang akan profil kalkun peternakan.

Dimana untuk membeli hewan muda?

Ini harus dibeli hanya dalam inkubator khusus. Ini perusahaan khusus atau besar yang berkolaborasi dengan sejumlah peternakan, atau perusahaan swasta kecil yang bergerak dalam pemuliaan keturunan tertentu kalkun.

Tapi meskipun fakta bahwa perusahaan-perusahaan swasta benar-benar dapat murah untuk membeli ternak berkualitas tinggi, para ahli menyarankan untuk tetap mengakses peternak lebih besar. Hal ini akan memecahkan masa depan, pelaksanaan telur atau daging, masalah sertifikat kualitas dan perjanjian hewan. Praktek menunjukkan bahwa itu adalah bekerja sama dengan inkubator besar seperti memiliki lebih sedikit masalah dengan desain dokumentasi yang sesuai.

Hal ini diperlukan untuk memperhitungkan fakta bahwa orang dewasa berbeda dalam Berat: fitur ini tergantung pada berkembang biak muda. Mereka dibagi menjadi:

• cahaya, perempuan yang beratnya lima dan laki-laki - sekitar sepuluh kilogram;
• Rata-rata tujuh dan sepuluh masing-masing;
• berat - 15 dan 31 kg.

Yang paling umum dan populer adalah dua pertama spesies burung.

Peralatan dan pabrik makanan

Sejak budidaya kalkun, Anda harus terlebih dahulu membeli paket standar. Panitia harus mencakup inkubator dan Autodrinking dengan sel pengumpan, pemanas dan lampu dan termometer. Ini memberikan kondisi normal untuk kalkun pemeliharaan. titik tertentu dalam rencana bisnis - biaya item, yaitu uang yang akan dihabiskan untuk pembelian pakan dan suplemen mineral.

Penggunaan yang paling teknologi modern akan memungkinkan pengusaha masa depan untuk mekanisasi produksi mereka, serta untuk menciptakan kondisi untuk kehidupan unggas yang akan menerima produk berkualitas tinggi. Hal ini penting untuk berpikir terlebih dahulu tentang apa yang harus memberi makan kalkun dan bagaimana untuk merawat mereka. Karena mempengaruhi kualitas daging, dan jumlah telur.

Namun sayangnya, peralatan mekanik yang modern cukup mahal. Ini berarti bahwa tidak setiap calon pengusaha mampu membelinya.

Berkenaan dengan pakan, selain mereka, kalkun perlu vitamin. Jangan berhemat pada bagian ini dari diet mereka, seperti burung-burung ini cukup "pilih-pilih".

Oleh karena itu, mengembangkan rencana bisnis, perhatian khusus harus dibayar dan kematian alami burung. Rata-rata sepuluh sampai lima belas persen dari kepala tidak bertahan hingga jatuh tempo.

staf

Untuk memastikan bahwa isi dari petani kalkun masa depan akan perlu menyewa peternakan, kedokteran hewan, serta manajer, manajer penjualan, dan sopir yang harus mengantarkan barang di berbagai item belanja. Jumlah pekerja, tentu saja, di tempat pertama tergantung pada skala kegiatan dan dari ternak.

rencana bisnis

Untuk dapat bijaksana menilai efektivitas biaya untuk memulai bisnis, pemula pengusaha perlu menganalisis semua biaya dan manfaat mungkin.

Item pengeluaran untuk dimasukkan biaya ruang sewa dan utilitas, perbaikan di pertanian masa depan, gaji staf, pembelian dan pemasangan peralatan yang diperlukan, iklan, pembelian pakan dan multivitamin, pendaftaran semua dokumentasi yang diperlukan. Saat menghitung pendapatan dalam rencana bisnis harus dianggap sebagai pendapatan bulanan rata-rata dan keuntungan dari penangkaran burung ini.

temuan

Tumbuh kalkun - itu adalah bisnis yang menguntungkan, profitabilitas yang adalah sekitar seratus atau bahkan seratus lima puluh persen. Namun, ada risiko tertentu, misalnya, penyakit ternak yang dapat membawa kerugian besar. Itulah mengapa Anda perlu membeli hanya kualitas muda: kalkun, yang harganya tampaknya sangat wajar, akhirnya dapat terbukti rusak - sakit atau tidak layak untuk penahanan. Juga, pastikan untuk bekerja seorang dokter hewan yang baik di pertanian.