Apel awal: nilai, fitur dan ulasan

Apel pohon - ini mungkin adalah yang paling umum di negara kita, berbagai tanaman buah. Pohon-pohon ini tumbuh hampir semua wisatawan. Buah apel dapat dimakan sebagai segar dan dalam olahan. Banyak varietas tanaman ini muncul. Dan mereka semua dapat dibagi menjadi tiga jenis utama: musim panas, musim dingin dan musim gugur. Kelompok pertama adalah manis dan harum apel awal. Varietas spesies ini jatuh tempo pada jalur tengah dari Federasi Rusia pada akhir Juli - pertengahan September.

Yang paling populer apple musim panas

varietas awal budaya taman tradisional ini sangat dihargai oleh wisatawan. Meskipun buah ini, jika diinginkan, dapat digunakan termasuk untuk pengolahan musim dingin, sebagian besar dari mereka masih dimakan segar, atau ditambahkan ke dipanggang.

Varietas yang paling awal apel tumbuh di Ukraina, Belarus dan Rusia, itu adalah:

• Tutup.
• Elena.
• Awal manis.
• Red sebelumnya.

Semua apel ini matang pada akhir Juli. fitur khas mereka cukup longgar dan daging segar sangat lembut, dibandingkan dengan musim gugur dan musim dingin varietas, rasa.

Pada awal Agustus, tukang kebun memanen populer Papirovka dan Putih mengisi. Ada juga akhir musim panas dan apel awal. Varietas Melba dan Dzhuli Merah, misalnya, memberikan panen di suatu tempat di pertengahan September.

Apel Pohon Tutup: deskripsi dan ulasan

Buah dari varietas ini di kebun matang pertama. Hal ini terjadi pada akhir Juli. Keuntungan dari apel Close, selain pengobatan dini, warga musim panas meliputi:

• transportability baik;
• penampilan menarik buah.

Apel kelas Tutup berbeda nilai rata-rata dan memiliki bentuk okruglokonicheskuyu (dengan ejekan di atas). Coating buah-buahan ini krem kuning dengan merah raspberry gelap menyebar. Daging putih mereka kepadatan menengah dan anggur-manis rasa (asam). Apel matang awal ini, tapi, sayangnya, dilihat dari ulasan sopir truk, sangat tidak merata. Pohon sendiri adalah varietas ini memiliki mahkota tebal mewah.

Baik ulasan tukang kebun apel Tutup diperoleh pada dasarnya hanya hanya untuk pematangan sebelumnya dan transportability baik. Kerugian semacam ini termasuk tukang kebun tidak terlalu hasil tinggi dan tahan banting yang relatif rendah.

awal manis

Varietas ini dihargai oleh tukang kebun terutama untuk ketahanan terhadap keropeng dan kemampuan untuk bertahan tanpa membahayakan salju yang sangat parah. Memberikan panen apel Awal manis dimulai pada 3-4 tahun setelah tanam. Buah dari yang kecil - 90-100 g, memiliki bentuk datar bulat. Mengupas apel dalam pulp kuning dan putih ini ringan dan sangat manis. Oleh karena itu, pada kenyataannya, nama spesies.

Awal varietas apel manis berbeda terhambat. Crohn nya rapi, kompak, datar bulat.

Ulasan apel Elena

Berbagai populer ini dibesarkan di Belarus pada tahun 2001. Buah dari nya kecil (120-150 g), datar bulat. Warna apel Elena hijau muda, dengan kabur merah merona cerah. pulp memiliki putih, media-density, struktur halus berbeda.

Baik ulasan tukang kebun pantas kelas ini rasa terutama asam-manis dan lembut buah, dengan segala sesuatu yang lain, juga aroma yang sangat menyenangkan. Elena matang apel dari akhir Juni untuk dekade kedua Agustus. Berbuah dimulai pada 2-3 tahun penanaman. pohon terlalu tinggi dari varietas ini tidak tumbuh. Crohn mereka bulat piramida, sedikit ditinggikan, srednezaguschennaya.

Kelemahan dari apel Elena tukang kebun meliputi ketahanan tidak terlalu tinggi untuk keropeng dan kecenderungan kemacetan untuk menghasilkan. Perawatan untuk varietas ini, antara lain, meliputi prosedur seperti ovarium menipis biasa.

Papirovka dan Putih mengisi: deskripsi

Kedua spesies - mungkin yang paling populer dengan Rusia, Belarusia dan sopir truk Ukraina apel awal. Varietas Papirovka dan mengisi Putih ditarik pada akhir abad XIX. karakteristik biologi memiliki hampir identik. Banyak ilmuwan-peternak bahkan percaya bahwa ini adalah salah dan jenis yang sama. Namun, dalam banyak kasus, perbedaan antara kedua jenis ahli biologi masih dipegang. Fakta bahwa ada beberapa perbedaan di antara mereka. Jadi, misalnya, buah pengisian Putih tidak spesifik untuk Papirovka diucapkan jahitan di tengah. Selain itu, apel ini dan matang paling lambat sepuluh hari - pada akhir dekade pertama Agustus.

Menghargai hal-tukang kebun terutama untuk hasil mereka sangat baik. bubur cahaya apel memiliki rasa yang sangat manis, struktur kasar dan aroma yang sangat menyenangkan dan kuat. Warna kulit buah-buahan putih, gading. Dimensi mereka besar - 150-170 g Anda suka Elena, Papirovka dan Putih mengisi rawan membebani panen. Berbuah kedua varietas datang 4-5 tahun setelah tanam. Untuk pertama kalinya, pohon apel menghasilkan buah yang sangat besar, tetapi dalam jumlah kecil.

pohon Crohn dalam dua kelas shirokopiramidalnaya ini. Dengan usia, secara bertahap menjadi bulat. Putih mengisi dan adalah kelompok menengah-tinggi varietas Papirovka. ulasan buruk tentang kedua varietas ini ke forum tukang kebun praktis tidak terjadi.

Dzhuli Red

Buah dari varietas ini apel juga matang di akhir Juli. Ditampilkan spesies yang menarik ini di Republik Ceko. apel merah Julie memiliki warna hijau muda dengan rona merah di atas seluruh permukaan. Dimensi memiliki agak besar (160 g), dan bentuk menebal, bulat-kerucut. Rasa buah yang kaya, manis. Menurut karakteristiknya Dzhuli Merah adalah sangat mengingatkan pada terkenal untuk semua tukang kebun Melbu ruang pasca-Soviet, deskripsi yang akan diberikan di bawah ini.

varietas awal apel Red: Spesifikasi

Varietas ini telah dibesarkan NIIP mereka. I. V. Michurina dan dikategorikan untuk wilayah Central Black Earth. varietas apel merah tumbuh awal yang rendah, dan buah-buahan memiliki agak kecil (90-120 g). apel berwarna dalam tahap kematangan yang berwarna kuning pucat dengan terang raspberry merah muda. Pulp dari krim buah, kepadatan menengah, juicy. Rasa nya menyenangkan asam-manis, makanan penutup.

Melba: tukang kebun pendapat

Selain Papirovka dan mengisi Putih, ada varietas lain dari apel pematangan awal, akrab bagi hampir semua cottagers. Untuk mereka, misalnya, termasuk Melbu. Berbagai populer ini, telah menerima banyak ulasan yang baik dari tukang kebun, diluncurkan di Kanada pada tahun 1889. Keuntungan termasuk tukang kebun terutama hasil yang baik dan transportability sangat baik dari buah-buahan (yang jarang untuk varietas genjah).

apel Melba disimpan juga sangat panjang. Banyak tukang kebun disarankan untuk memetik kehijauan mereka dan berbaring di dalam lemari es. Dengan metode ini penyimpanan buah varietas ini apel dapat tetap segar sampai dengan Januari.

Warna apel Melba memiliki bergaris hijau muda dengan warna merah. bubur manis yang berbeda aroma kopi yang khas mereka. varietas pohon Tak Melba srednerosloe, membentuk cukup mahkota bulat rapi. Selama berbuah pohon apel mengambil 4-5 tahun setelah tanam. Karakteristik positif dari varietas, antara lain, tukang kebun termasuk ketahanan terhadap keropeng dan kemampuan untuk dengan mudah membawa suhu yang lebih rendah.

Apa untuk memasak dari varietas awal apel?

Buah dari varietas musim panas tanaman hortikultura biasanya memiliki rasa yang sangat halus. Oleh karena itu, mereka sering digunakan untuk persiapan pai musim panas, kue, pie, compotes. Dalam kasus terakhir, buah biasanya berbaring dalam panci dengan berries (paling sering dengan raspberry dan kismis).

Dari pai apel yang paling populer mungkin kue. Untuk itu cocok buah asam dengan daging perusahaan (Anda bahkan dapat mengambil kecil yang belum dewasa). Adonan untuk kue ini biasanya dibuat dari 2-5 telur kocok, 1 sdm. gula dan 1 sdm. tepung. Untuk kemegahan di dalamnya menambahkan baking powder sedikit dan pati. apel mentah pra-potong tuangkan sejumlah kecil gula dan diinkubasi 10 menit Panggang apple pie dalam oven selama 20-30 menit.

metode pengolahan untuk musim dingin

Dengan demikian, genjah varietas apel umumnya menggunakan segar. Untuk melestarikan buah dari varietas musim gugur yang paling sering digunakan. Pada penyimpanan yang sama tanpa pengobatan dalam banyak kasus, meletakkan semacam akhir musim dingin atau awal apel. Di tempat yang dingin buah-buahan seperti bisa berbohong sampai dengan April-Mei tahun depan.

Namun, jika kebun, misalnya, baru, dan itu hanya akan tumbuh sampai varietas musim panas apel, tentu saja, persiapan untuk musim dingin dapat dilakukan dari buah mereka. Sebagai contoh, sangat lezat selai varietas awal apel siap untuk resep ini:

1. buah yang matang harus dicuci, dihapus dari inti dan memotong mereka menjadi irisan.
2. Jadi apel siap perlu mengisi dengan gula dan menambahkan asam sitrat sedikit.

Memasak buah harus sekitar dua jam. 1 kg apel mengambil 2 kg gula dan 1 jam. L. asam sitrat. Sementara kemacetan disiapkan di atas kompor, Anda perlu mempersiapkan untuk bank (0,5-1 liter). Mereka harus dicuci dan dikeringkan. selai siap pakai didinginkan bank hipotek dan tertutup kapron tutup.

kolak lezat di musim dingin - itu juga untuk persiapan yang dapat digunakan apel awal. Varietas dengan pulp asam cocok untuk tujuan ini baik-baik saja.

Selama memasak kolak buah Anda perlu memastikan bahwa mereka tidak mendidih. Setelah semua, di dalam daging apel varietas awal dalam kebanyakan kasus tidak terlalu padat. Membuat kolak dingin buah seperti berikut:

1. Apel dicuci, mereka dikeluarkan dari inti dan dipotong setengah.
2. Buah siap ditempatkan dalam air dingin sedikit asin atau diasamkan selama 20-30 menit (lebih lama tetap tidak mungkin).
3. Dicuci dan tersiram air panas dengan guci tiga liter.
4. Meletakkan mereka apel dan tuangkan ke dalam sirup cairan panas (250-300 g gula per 1 liter air).
5. Sirup disimpan di bank selama 5-7 menit dan dituangkan kembali ke dalam panci.
6. Sekali lagi dibawa ke mendidih lagi dan dituangkan ke dalam botol.
7. Gulung siap tutup kolak logam.

Jar dengan kolak panas, agar tidak kemudian dicairkan, Anda perlu meletakkan tutup di tempat yang hangat, dibungkus selimut tebal. Dalam kolak seperti untuk mendinginkan suhu kamar. Selanjutnya, harus menyimpannya dalam lemari atau gudang.

kesimpulan

Dengan demikian, kita diperiksa secara detail, apa varietas awal apel (dengan nama dan foto). Seperti yang Anda lihat, varietas musim panas budaya ini ditandai dengan hasil yang baik dan rasa yang sangat baik dari buah. Yang terakhir ini dapat digunakan dalam makanan segar dan kaleng. Sempurna bagi mereka apel dan memasak kue.